카페검색 본문
카페글 본문
-
군산 울외장아찌 2022.12.20해당카페글 미리보기
장아찌 만드는 법 1. 울외는 2 등분하여 씨를 빼고, 씨를 뺀 자리에 소금을 듬뿍 뿌려 소금물에 하루 정도 절여 놓는다. 2. 절였던 소금물에 울외를 씻은 다음 자루에 넣어서 무거운 것으로 눌러 놓는다. 3. 술지게미, 설탕, 청주를 잘 섞어서 절여진 울외...
-
봄을 담은 자연 밥상, 달래장 꼬막 무침-달래 장아찌-쑥국-쑥버무리-봄동 무침 2023.03.02해당카페글 미리보기
꼬막무침 재료: 달래장아찌물 반 컵, 고운 고춧가루 5 큰 술, 참기름 2 큰 술, 깨소금 2 큰 술, 꼬막 1kg, 채 썬 당근 50g, 채...썬 무 50g, 깻잎 10장 ▶꼬막 해감: 물 2L, 소금 2 큰 술 <만드는 법> 1. 고운 고춧가루 5 큰 술, 달래장아찌물 반 컵...
-
간장 끓이지 않고 쉽게 깻잎장아찌 만드는방법 2024.05.10해당카페글 미리보기
그래야 간장물이 골고루 깻잎에 베인답니다. 장시간 깻잎장아찌 보관하고 싶을때는 간장물만 한번 끓인후 식혀서 부어주시면...보내세요 *^^* 매주 화요일 저녁 8시 유튜브 채널에서 라이브 방송 진행합니다. 5월 14일은 오이소박이 라이브 방송진행합니다...
-
오이보다 토종울외 장아찌 2023.12.06해당카페글 미리보기
모종은 4월초, 직파는 5월부터 한알씩 포트모종 또는 직파 오이장아찌보다 울외짱아찌!!! 제댓글 없어도 진행하셔요!!! 필독사항...씨앗 나눔은 반송이를 기본으로 합니다.(반송이 봉투 만드는 방법은 게시판 공지글 참조) * 지역적 특성으로 반송이가...
-
담백한 머위대 돼지고기 쌈밥 만들기 만드는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
양파: 1/2개 마늘: 2쪽 고춧가루: 1큰술 간장: 2큰술 설탕: 1큰술 참기름: 1큰술 후추:少々 매실장아찌: 適量 취향에 따라: 상추, 오이, 김치 등 만드는 방법 돼지고기를 먹기 좋은 크기로 썰어 양념에 넣고 버무립니다. 양념은 고춧가루, 간장, 설탕...
-
오이장아찌만드는법 2014.06.17해당카페글 미리보기
오이장아찌만드는법 아삭하고 맛있는 오이장아찌만드는법 번거롭게 여러번 끓여붓지 않고 다오네발효장아찌원액으로 오이장아찌만드는법 누구라도 쉽게 오이장아찌를 만들수가 있답니다 오이장아찌만드는법에 도전해 보세요 싱싱한 오이를 깨끗히 손질하여...
-
더 꼬들꼬들하게~ 만능반찬 오이장아찌 만드는법 2018.06.27해당카페글 미리보기
꼬들꼬들 식감 좋은 오이장아찌 시골에서 태어나 도시인으로 살아가는 중년남자에게 가끔은 잊지 못한 추억의 먹거리가 늙은 오이로 만든 노각무침 이나 노각장아찌란 사실을 알아 내기는 그리 힘든 일이 아니지요. 요즘 남편이 음식 타박하는 것은...
-
고추장아찌무침 간단한 밑반찬 만들기 든든한 반찬 종류 2024.03.09해당카페글 미리보기
1 테이블스푼 통깨 약간 (선택) 깨, 쪽파, 견과류 등 만드는 방법 고추장아찌를 체에 밭쳐 양념을 빼줍니다. 볼에 다진 마늘...고춧가루나 청양고추를 추가해도 좋습니다. 고추장아찌 대신 오이, 가지, 무 등 다른 채소를 사용해도 맛있습니다. 남은 고추...
-
더 꼬들꼬들하게~ 만능반찬 오이장아찌 만드는법 | 2018.07.05해당카페글 미리보기
오이절임 재료를 넣어 충분히 절인다.(5~6시간 정도) 4. 3의 오이가 절여지면 체에 밭쳐 물기를 빼고 오이절인 물을 1컵정도 남겨둔다. 5. 청양고추는 송송 썰어 물기 뺀 오이와 볼에 담는다. 6. 장아찌간장양념을 비율대로 만들어 냄비에 담고 한소끔...
-
맛나는 오이 장아찌! 만드는법 2013.09.07해당카페글 미리보기
맛나는 오이 장아찌 만드는법 들어 갑니다. 1. 오이를 깨끗이씻어 총총 썰면서 켜켜 소금 뿌린다(간간하게) 2. 밑바닥이 절여졌음 뒤집어줍니다. 3. 물에 휑구지말고 바로 양파망에 넣고 무거운돌이나 고무통에 물담아 짠소금물을 빼요. (하루정도 소요...