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240213. 묵상글 ( 연중 제6주간 화요일. - 밥 세상. 등 ) 2024.02.13해당카페글 미리보기
않았습니다. 차를 바꿔타면 아주 간단하게 해결할 수 있었습니다. 나의 상황이 불가능하다고 여겨질 때가 있습니다. 그러나 그 누군가가 불가능한 상황을 가능한 것으로 만들어 줄 수 있다는 것을 믿어야 합니다. 특히 우리를 너무나도 사랑하는 주님...
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복음에 메아리 2024.02.13해당카페글 미리보기
누룩이 발효하여 의심과 불안, 이기심이 희망과 이타심으로 승화하도록 주님에 대한 굳은 믿음을 지녀야 하겠습니다. ===================== [제주교구 한재호 루카 신부님] “제자들이 빵을 가져오는 것을 잊어버려, 그들이 가진 빵이 배 안에는 한 개...
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금지의 봉우리 오대산 효령봉에 오르려다, 산신이 말려, 선재길만 둘러봤다. 2023.12.22해당카페글 미리보기
경보가 발효 중이고, 눈발까지 날려, 계곡을 따라 내려가다가 무슨 일이 발생할지 몰라, 일단은 배낭을 짊어지고 가기로 한 거다. 배낭을 짊어지고 먼저, 탐방센터로 가며 보니, 요원은 밤새 내리 눈을 채우느라 정신이 없다. 뭐, 딱히 탐방센터에서 할 일...
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오죽 대잎 바람에 여물어 가는 차맛.... 2012.05.30해당카페글 미리보기
하나..오죽으로 부채라도 만들어야지 라고 했는데....ㅋㅋ.. 밤하늘에 떠 있는 초생달... 이제 거의 상현달이 되어 가고 있는 중... 찻잎을 덖고 있다. 진지하게 차를 덖고 있고, 진지하게 보고 있다.^^ 너무 진지해...근처에 범접을 못하겠어...ㅋ~ 일반...
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자소엽.녹차.어성초 비누만들기 2023.11.30해당카페글 미리보기
비닐포장하여 적당한 습을 유지해줘요 좋고 아니 좋고를 떠나 화학성분이 들어가지 않아 나는 좋습니다 오랫만에 발효차를 우렷어요 차색이 어찌 이리 고운지, 삶이 늘 저와 같으면 오죽 좋을까 애기 낳고서 운전면허 도전하는 딸을 위해 톡으로나마 응원...
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알고 먹음 약된다 - 식초이야기 2023.11.15해당카페글 미리보기
수입차 이태리 출장을 자주 갔었다. 그때 이태리에서 10년 묵은 1oz(28.4ml) 짜리 발사믹 식초 1병을 무려 20만원주고 사와서 먹었는데 뭐 내입에는 그렇고 그랬다. 서양요리뿐만 아니라 우리나라도 식초가 안들어가는 요리가 없으니 식초가 중요한건 세상...
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메멘토 모리 커피의 매력 / 송길원 2023.11.13해당카페글 미리보기
산사에서 듣는 바람 소리는 구도자의 마음을 가라앉힌다. 오죽하면 ‘소리 공양(供養)’이란 말이 다 있을까. 거기다 풀향과 차...마시는 생수 맛은 등골까지 시원하게 한다. 거기다 발효 식품들이 강남의 대형마트까지 점령한지 오래 되었다. 강남의 웬만...
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美 "김정은, 이달 러시아방문 계획/러 국방장관 "북한과 연합훈련 논의 중"/"홍범도 흉상 다음에는 홍범도함" 김종대의 정리(펌) 2023.09.05해당카페글 미리보기
말 발효된 새로운 법령에 따르면 군은 이제 다양한 유형의 간염, 무증상 HIV, 임상적으로 치료된 결핵, 다양한 혈액질환을 앓고 있는 사람들을 징집할 수 있습니다. 또 경미한 단기정신 장애 징후와 천천히 진행되는 중추 신경계 질환이 있는 사람들도...
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풍주인(風酒人) | 풍류 피아니스트 임동창, “음악엔 예언의 힘이 있어” 2023.08.12해당카페글 미리보기
파먹고 발효된 작품을 만드는 게 아니라 세상 사람들이 하는 아이디어, 소재를 갖다가 논리적으로 끼워 맞춰서 생산해내는 식으로. 끔찍한 일이지.” 국악의 영혼, 시김새 ― 유학 안 가고 뭘 했나요. “인사동 수운회관 옆에 카페가 있었어요. ‘지리산...
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녹차와, 발효차제다 2017.04.24해당카페글 미리보기
1차 발효를 시키고 화개로 나가 참개탕으로 배를 채우고, 화개장구경을 하고난뒤 녹차만들 찻잎을 공수하고 녹차를 만들기위해 200~300도씨에 면징값 3개를 덧끼고 1차덖음중입니다. 덬음후 재빨리 식히고 식힌후 유념중 입니다. 저녁이되니 날씨가...