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묏골표 오향장육 2009.08.10해당카페글 미리보기
묏골에서 사태를 한덩이 보낼길래 오향장육을 만들어 울 옆지기랑 쇄주 한잔 했습니다. 재료 돼지사태1키로, 팔각5~6개...1큰술, 식초1큰술, 설탕1큰술, 꿀약간----- 참기름2큰술 만드는법 1. 사태는 실로 묶어 모양을 잡아 준다. 2. 바닥이 두꺼운 쿠커에...
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오향장육 2014.11.20해당카페글 미리보기
오향장육 [재 료] 돼지고기 삼겹살 편육용 800g, 마늘 6쪽, 생강 1쪽, 통후추10알, 정향 10알, 계피가루 1t, 팔각 5~6개, 대파...고기 삶을때 넣으시고 한개는 파채용으로 쓰세요 ^^ [만드는 법] 1. 돼지고기는 찬물에 담궈 핏물을 빼 주세요~ 2. 냄비에...
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오향장육!!! 2013.05.21해당카페글 미리보기
오향장육만들기 재료: 돼지사태살 300g 오향조림장: 팔각3잎, 통계피약간, 통후추8알, 정향1알,생강약간, 간장1.5큰술, 설탕2/3큰술, 물엿2/3큰술 만드는법 1. 물에 대파, 마늘, 생강, 양파, 건고추, 된장, 물을 넣고 사태살을 넣어 1시간정도 삶는다. 2...
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오향장육(퓨전스타일) 2006.02.27해당카페글 미리보기
청주 2큰 술, 정향 3알, 통계피 5알, 물엿 2큰술, 물 1컵, 오향가루 1/2 작은술, 양배추 1/4통, 적채 약간, 파, 부추 소스- 간장...파 2큰술, 다진 생강 1/2큰술 , 참기름 3큰술, 겨자 1/2 만드는 방법 1. 돼지고기 사태는 물에 한번 씻어서 굵은 요리용...
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삼겹살오향장육찜 2007.09.09해당카페글 미리보기
삼겹살오향장육찜 재료 통삼겹살 400g, 밑양념(참기름 2작은술, 청주 1큰술, 양파즙 1큰술), 대파 1/2대, 마늘 5쪽, 양파 1/3개...술, 물엿 1작은술, 청주 1큰술, 소금ㆍ후춧가루 약간씩 만드는 법 1. 통삼겹살은 너무 크지 않게 적당한 크기로 네모지게...
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무말랭이 오향장육 2011.06.24해당카페글 미리보기
무말랭이오향장육 비타민과 무기질이 듬뿍~ 말린 야채로 차린 가을식탁 가을 햇빛에 잘 말린 야채는 오돌오돌 씹는 맛이 좋아...정향·팔각 적당량, 간장 3큰술, 생강 ½쪽, 참기름 1큰술, 물엿 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩 ⊙만드는 방법 ① 무말랭이...
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오향장육 2002.08.22해당카페글 미리보기
오향장육 조리시간 40 분 칼 로 리 845 kcal 분 량 4 인분 재 료 주재료 이하, 돼지고기사태 800g, 마늘 5쪽, 생강 1쪽, 통후추...2큰술, 청주 2큰술, 정향 3알, 통계피 5g 요리하기 만드는 법 1.돼지고기 사태는 물에 한번 씻어서 굵은 요리용실로 묶어서...
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오향장육 2006.01.05해당카페글 미리보기
Tbsp 만드는방법 1.사태는 껍질을 제거하고 돼지껍질과 함께 끓는 물에 데쳐서 핏물을 제거한다. 2.생강,팔각,대파,건고추,소스 양념,사태,돼지껍질을 넣고 처음에는 강불에서 다음에 중불,마지막에 약불에서 1시간 30분 정도 익힌다. 3.익으면 찬곳에...
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무말랭이오향장육 2008.02.17해당카페글 미리보기
돼지고기 안심 400g, 정향·팔각 적당량, 간장 3큰술, 생강 ½쪽, 참기름 1큰술, 물엿 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩 만드는 방법 ① 무말랭이는 미지근한 물에 담가 부드럽게 불린 후 깨끗한 물에 다시 한 번 씻어 건진다. ② 돼지고기는 안심 덩어리로...
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오향 장육 2004.10.01해당카페글 미리보기
5알, 간장 4ts 설탕 2ts, 청주 2ts, 정향 3알, 통계피 5g, 만드는 법 1) 돼지고기 사태를 준비하여 맹물에 충분히 삶아낸다 2...조린다 3) 조림양념은 간장, 물엿, 후추, 생강, 마늘, 청주에 조린다 4) 장육의 빛깔이 살색이나면서 윤기가 나면 꺼내어 식힌다