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오향장육 만들기. 2015.07.17해당카페글 미리보기
오향장육을 해봅니다~ (원래는 앞다리살이나 사태로 하는데 집에 삼겹이 있어 삼겹으로 했습니다.) 각종 향신료(넉맥,정향,카다몬,오래가노,시나몬,고수씨,통후츄,고추씨) 넣고 간장 소금 식초 알맞게 물에 넣고 물이 끓으면 고기를 넣고 진공냄비에서...
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오향장육과 콩나물 냉채.. 2009.06.26해당카페글 미리보기
하시면 땅콩버터나 마요네즈 한스픈이랑 섞어주셔도 되요.. 오향장육은 원래 아롱 사태로 해야하는데... 가격차가 크길래 사태로...잇던 녀석을 찜기에 하번 쪄서 잘라 두었네요.. 소스는 간장 3~4큰술,물 동량 굴소스 한스픈 양파 효소 2스픈 요리엿...
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오향장육샐러드와겨자마늘소스 2009.01.10해당카페글 미리보기
울 언냐께서 울딸 주라고 오향장육을 주길래 울딸 오향장육을 환~~장하고 좋아하는 관계로 많이 먹으면 아니된다 싶어 여러가지 야채들을 넣고 샐러드를 만들어 봤슴다. 마요네즈 넣은 소스는 칼로리가 높은 관계로 오늘은 양겨자와 마늘을 넣어 소스를...
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명동 /오향장육/덴뿌라/산동교자 /짠슬/ 2015.05.22해당카페글 미리보기
삼겹살로 만들고 뜨겁게 먹는요리, 오향장육은 사태로 만들고 차게 먹는요리입니다. 동파육은 삶고 카라멜 발라서 튀기고 찌고...그리고 쪄낸 육수양념을 전분으로 농도 맞춰서 소스로 이용하죠. 먹을땐 데친청경체에 싸먹으면 됩니다. 오향장육은...
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♬ 집에서 만들어도 폼나는 중국요리 오향장육 2011.09.10해당카페글 미리보기
뜰 수 있으니, 1센치(소스가 짜면 더 작은 크기로 잘라준다.) 정도의 크기 정사각 모양으로 잘라.. 오향소스를 접시에 함께 담아내거나, 가지런히 올린 오향 장육위에.. 올려 놓으면 보기 좋습니다. 에궁, 적다보니 맛에 대한 품평도 없이 요리의 마지막...
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<명동맛집> 오향장육의 절대강자 '산동교자' 2010.06.24해당카페글 미리보기
군만두를 주문합니다 공장made가 아닌 핸드made 만두 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게 맛있습니다 더 맛있게 먹으려면 이렇게 오향장육 소스에 적셔 먹으면 그 맛이 배가 된다는 거죠^^ 서비스 계란탕도 리필! 원래 손님 밀리고 바쁠 땐 잘 안주시는데...
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차게먹는 돼지고기 냉채~! 오향장육(五香醬肉) 2015.11.08해당카페글 미리보기
오향장육에 같이낸답니다. 7. 다 만든 오향장육은 냉장고나 냉동실로 들어가지요~! 8. 그렇게 냉장고에서 잘~ 식은 오향장육을 먹기 위해 소스를 만들었어요. 다진마늘에 설탕과 식초, 홍고추, 물과 소금, 참기름을 섞어 마늘소스를 만듭니다. 9. 오향장육...
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[차이나타운] 원보 - 오향장육, 만두의 명가! 짜장면은 없어요! 2008.08.15해당카페글 미리보기
물론이다. 오향장육은 젤리 같은 캐러멜과 송화단, 즉 오리알 삭힌 것을 넣어 먹는다. 예상대로 맛있다. 무르지도 퍽퍽하지도 않은 적당한 쫄깃거림. 잡내나지 않는 깔끔한 맛이 돋보인다. 산동소계 닭고기는 중국요리에 매우 많이 쓰는 육류다. 냉채의...
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을지로 맛집 오구반점 (五九飯店)에서 오향장육,군만두, 탕수육,라조기를.. 2011.03.10해당카페글 미리보기
수 있는 메뉴가 하나 줄었어... 이러는데... 오늘은 하도 오향장육이 유명하고 맛나다고 해서 궁금하기도 하고 한개 먹어 보았다...느끼하지도 않고 깐풍기하고는 또다른 풍미가 있다... 소스가 입맛을 확 땡긴다... 배가 부른데 뭐가 또 나온다... 탕수육...
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[대구 수성/수성하이츠 상가] 만리장성...오향장육, 금사오룡 외 2010.02.02해당카페글 미리보기
합니다만.. 대구에 와서는 소고기 오향장육 밖에 본 적이 없네요.. 이집도 마찬가지고... 오향장육을 가지고 와서..주방장께서...가장 큰 차이점 중 하나...고추기름 거기다가 새콤달콤한 소스를 뿌려 주십니다. 나오는 도중에 고기가 축축해지는 것을...