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2024_6 꾸러미 사진과 안내문, 레시피 2024.06.28해당카페글 미리보기
서늘한 곳에 펼쳐 표면을 잘 건조시킨 뒤 통에 담아 보관하시면 좋아요. ✔︎ 바질 열이나 냉해에 약해요. 상온에 보관 부탁드려요. ✔︎ 쥬키니 쥬키니는 레어씨드에서 에어룸 종자를 구입해 키웠습니다. *non-gmo Bring Your Garden to Life with Rare and...
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고통 없는 사랑은 없다. 2024.06.17해당카페글 미리보기
갈 곳이 없이 헤매는 사람들이 많이 눈에 띄었다. 농촌이 산업화되는 과정 속에서 일자리를 찾아 무작정 상경한 이들의 발걸음은 무겁고 불안하기 짝이 없었다. 인근 양동에 사는 늙수그레한 포주들은 서울역 광장까지 내려와 "아저씨, 놀다 가세요, 예쁜...
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알래스카 " 베트남 여행을 하며 만나는 길거리 음식들 2024.05.29해당카페글 미리보기
쌀가루로 저렇게 풀빵틀에 부어서 만드는데 처음 보는 장면이라 호기심에 사 보았습니다. 저 안에다가 메추리알을 넣더군요. 그리고, 새우나 해산물, 양파를 넣는데 길거리 음식인지라 그런 건 모두 생략을 하고 오직 메추리알만 넣더군요. 굽는 게 아닌...
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무엇을 어덯게 먹어야.질병에서 자유로울까. 2024.05.15해당카페글 미리보기
빵을 파는 곳에서 사드시는 것이 좋습니다. 현대 시대에는 첨가물을 피하기란 참으로 어려운 일입니다. 그렇기에 우리는 최소한으로 섭취를 제한할 수 밖에 없습니다. 예를 들면 오늘은 가공식품을 한 종류는 먹었으니 제한해야겠다 이런식으로 점차 영역...
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아귀다툼/노은희 2024.05.09해당카페글 미리보기
마트에서 파는 것이 아닌 도토리 가루로 직접 쑤어 만든 것이라 간장 양념만 찍어도 맛있다. 적당히 아삭거리는 콩나물의 식감과 향긋한 미나리가 주린 배를 자극하면 간판처럼 아구아구 아구찜을 게걸스럽게 먹었다. 입이 짧은 민이가 눈치 없이 한 소리...
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각종 식재료 약초 & 독성이 있는 약초(식물) 2024.04.27해당카페글 미리보기
124. 옥수수: 주식으로만 할 경우 얼굴과 손 등에 펠라그라라고 하는 피부염이 생김. 필수아미노산인 트립토판과 라이신의 부족현상. 125. 오이: 뱃속이 차고 설사를 자주하는 사람은 먹지 않는 것이 좋다. 이런 사람이 오이를 지나 치게 많이 먹으면...
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4/19(금) 부전시장에 가면 기쁨이 있다 (사진10장) 2024.04.19해당카페글 미리보기
맛있는 옥수수빵을 2천원에 판다. 고구마도 거리 난장에서 파는 것이 한 무더기에 2천원, 3천원이고 양도 많다. 다른 곳은 기본이 5천원. 갈 때마다 고마운 마음이다. 고구마는 시장마다 있지만, 날씨가 더워지면서 고구마에 뿌리가 생긴 것들이 많았는데...
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봄을 맞아 신선하게 입맛 깨우기 2024.04.17해당카페글 미리보기
만드는 곳입니다. 색소, 방부제, 첨가물을 넣지 않은 나물 피클 장아찌 ‘열두달’이 대표제품으로 꼽히죠. 1년 내내 건강한 나물을 전한다는 의미를 담았어요. 무농약 인증을 받은 고흥의 농가에서 방풍나물, 곤드레나물, 부지깽이나물, 취나물 등을 공급...
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박예분, 그녀를 나는 슈퍼우먼이라 부른다 / 글 윤이현/ 2014년 열린아동문학 여름 61호 2024.04.04해당카페글 미리보기
늘어놓고 파는 할머니가 주인이다. 사 주는 사람도 없는데 종일 좁은 곳에 웅크리고 앉아 콜록콜록 기침하던 할머니. 오늘은 종이상자 집이 텅 비었다 무슨 일일까 무슨 일일까 핼쑥한 할머니 얼굴 떠올라 자꾸자꾸만 뒤돌아보며 걷는다. - 「종이상자집...
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토종씨앗을 지키고 보존하는 우리씨앗연구소 2024.03.31해당카페글 미리보기
볶아서 가루를 내 커피와 블랜딩하는 걸 시도해도 좋다고 합니다. 콩을 가지고 커피와 블랜딩하는 곳도 있지만 콩은 텁텁하고 깔끔한 맛이 없어 수수로 하는걸 추천한다고 하네요. 꼬부랑 수수는 그늘을 제공하기에 밑에 수박이나 참외를 심으면 좋다고...