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Re:(아래 국산맥주..답글입니다)맥아10%국산맥주가 진실인가? 2011.08.20해당카페글 미리보기
없다면 믿을 수 있는 것은 현상황에서 제 입밖에 없습니다 글쓴 분께서 말씀하셨지만 실제 맥주순수령을 철저하게 지키는 독일을 제외하면 올몰트로 맥주를 만드는 곳은 의외로 적습니다만 그래도 국산맥주정도의 질을 보이는것은 드믑니다. 국산 맥주의...
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맥주 三國時代를 이끄는 카스,하이트,클라우드 2016.01.31해당카페글 미리보기
배우 하정우가 등장해 TV CF에도 적용됐다.영화속에서 의리 있는 캐릭터로 이끌어낸 천만 흥행 (영화)과 맥스의 크림생 올몰트맥주의 소비자 만족이 시너지 효과를 내고 있다. 국내 맥주업계 1위인 오비맥주는 스포츠와 뮤직 페스티벌 등 젊은 층과 공감할...
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맥주 2004.02.21해당카페글 미리보기
우리나라 주세법에는 이러한 전분질 원료의 사용량을 맥아의 절반 이하로 정하고 있다. 그렇지만 순수한 맥아로만 만든 맥주를 올 몰트 맥주(All malt beer)라고 하는데, 16세기 독일의 바이에른 대공인 빌헬름 4세가 맥주의 원료는 보리, 물, 호프 세...
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올여름 마지막맥주 ~~그런데...ㅠ ㅠ 2008.07.12해당카페글 미리보기
여름되기전 마지막맥주로 휘트비어를 담궜습니다..여기에 호가든같은 맛을 내려고 커리엔더를 살짝볶아 절구로 대강 빻아 (살짝만) 스프레이몰트 끓일때 1분정도 같이 끓이다가 발효조에 같이 넣었습니다.. 휘트비어한캔에 스프레이몰트(휘트)2봉지...
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와이탄 글로벌맥주축제 열린다! 2015.04.30해당카페글 미리보기
맥주 애호가들은 선호하는 맥주회사 대표와 맥주제조업자들과 대화를 나눌 수 있다. 또한 새로운 맥주와 한정판 맥주, 올몰트맥주(100%보리맥주)를 맛보는 기회도 누릴 수 있다. 이곳에서는 주방장들이 현장에서 맥주와 어우러질 요리를 선보인다. 또한...
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위스키.와인업계도 '올해는 맥주가 승부처' 01140120 한경 2019.01.20해당카페글 미리보기
할인 프로모션, '혼술' 열풍 등에 힘입어 올해도 성장이 예고돼 있다. 흑백주 '기네스'와 아이리시 크림 에일 '킬케니', 올몰트 맥주 '하프' 등을 선보여온 지아지오는 더블 홉 크래프트 라거 맥주 '홉하우스 13'으로 맥주 라인업을 강화했다. 맥주 신제품...
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하이트진로 맥스 17년만 생산 종료 켈리에 집중 기사 2023.06.14해당카페글 미리보기
하이트진로 '맥스', 17년만 생산 종료…'켈리'에 집중 기사 하이트진로가 올몰트 맥주 ‘맥스’의 캔과 페트 제품을 생산 종료한다고 오늘(14일) 밝혔습니다. 맥스는 2006년 출시된 뒤 17년 동안 누적 판매 51억병을 달성했습니다. 가정 채널로 유통되는...
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< 맥주 Beer >--일반 상식 2012.07.11해당카페글 미리보기
② 드라이 맥주(Dry beer) 발효시 당분을 최대한 알코올로 변화시켜 거의 당분이 남아 있진 않은 맥주이다. ③ 올 몰트 맥주(All malt beer) 일반 맥주 발효시에는 맥아 호프이외 맥아즙 중의 질소질 성분 색깔, 풍미등을 조절하기 위하여 부원료로 쌀이나...
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Re:올두 공부합시다(올의 주제는....맥주) 2001.07.30해당카페글 미리보기
166번째인 올 축제는 9월18일 시작돼 10월 3일까지 계속된다.1810년 바이에른의 루드비히왕자(후에 루드비히1세)와 작센의 테레지에공주의 결혼식을 기념해 뮌헨에서 열린 경마대회가 옥토버페스트의 기원. 그래서 축제는 경마대회가 열렸던 테레지에비젠...
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프루프 : 술의 과학 2024.06.17해당카페글 미리보기
기본적으로 맥주를 증류하면 위스키가 된다. 그리고 그 원료로 보리를 사용하는 이유는 밀은 녹말분해효소가 적게 들어있고 귀리는 단백질과 지방이 너무 많았으며 옥수수는 당화를 위해 가열해주어야 하는데다 기름이 산폐할 가능성이 높았기 때문이다...