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호국사(護國寺) 가는길 2016.12.09해당카페글 미리보기
없어 당장에 주리를 틀듯이 진노(震怒)한 포청천의 시선이 가장 선임자인 J를 향했다. 순간 J는 옻닭의 ‘레시피’를 설명하기 시작 하였다. “예! 옻닭은 닭을 옻나무와 함께 푹 고아서.......” 동문서답(東問西答)이라고 해야 하나 우문현답(愚問賢答...
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347회 정기등산 청송 주왕산&주산지 10월17일 2013.09.29해당카페글 미리보기
삶은 옻닭요리는 이 고장의 별미다. 인기순위 인기명산 100 14위 (한국의산하 2010-2011 2년간 접속통계에 의한 순위) 산은 그리 높지 않으나 거대한 암벽이 병풍처럼 둘러선 산세 때문에 예부터 석병산, 대둔산 등 여러 이름으로 불려왔다.대전사에서 제...
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봄장아찌와 봄새순 보관방법 2015.05.05해당카페글 미리보기
주스가 남아있어 넣어보니 더덕향도 나면서 더 맛있더라구요 레시피의 정답은 없는거 같습니다 가죽나물을 소금물에 절인다음...참옻은 팩이 이렇게 생것으로 담아 냉동해둡니다 여름에 옻닭할때 옻껍질과 함께 한팩씩 사용합니다 엄나무순입니다 엄나무...
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단양산행모임(3/24~3/25)후기입니다. 2012.03.29해당카페글 미리보기
풍요님표 옻닭은 절대 옻이 안오른다는 명강의를 듣고 겁나 흡입했는디사진은 아무도 안 들이댄 까닭에 어케 생긴 닭죽과 먹었는지 흔적이 없네요 ㅎㅎ 저녁만찬후 노래방에서 신입회원 신고식을 할까 하다 노래방 주차장에서 숙소로 고고씽~~~ 에고공...
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감사합니다.....*^^* 2011.03.16해당카페글 미리보기
그리고 옻닭할때는 닭은 폐계를 사용하는건 다들 아시죠? 오래삶아야 하기 땜에 육계를 사용하면 닭이 다 허물어지고 맛이 없다는... 옻과 폐계를 오랫동안 푹 삶으면 쫀닥쫀닥하니 맛이 기똥차답니다.. 캬~~~~바로 이맛 아임니꺼.....ㅋㅋㅋㅋ 뼈째...
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백수 집순이 일상 4 2019.05.30해당카페글 미리보기
마늘은 옻닭에 넣어서 먹는거래 진짜 미친듯이 맛있었어 국물이 진또배기였음...ㅠㅠㅠㅠ 발바닥 안 나아서 다른 피부과 옴...냉동치료 받았는데 시작 하자마자 존나 후회함...진짜 조오오오오온나 너무 아팠어 와 웬만하면 아픈거 잘 참는데 ㄹㅇ 눈물...
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2013년 10월 정출 - 보물섬 2013.11.04해당카페글 미리보기
이용한 옻닭이 익어가고 있네요. 늘 느끼는 거지만 이건 정말 보약과 다름없는 음식 입니다. 1Rond 시작전 다들 파이팅을 외쳐 봅니다. 탄광님 자리는 언제봐도 정신이 없읍니다. 미리 패턴을 정하여서 깔끔한 낚시를 하는 것이 가장 우선되어야 할듯...
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UDFC 11월 정출 이야기 2011.11.22해당카페글 미리보기
펠렛의 레시피를 따라 만들어 사용함. 파워펠렛(大粒), 더블당고(DD), 후플러스. 파워펠렛(大粒) 100cc를 먼저 준비하고 물 220cc 넣어 10분간 충분히 불려 줍니다. 10분간 불린뒤 더블당고(DD) 200cc와 후플러스 400cc를 후첨하여 가볍게 퍼올리듯 썩어...
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봄나물 장아찌와 봄새순 보관방법 2015.05.05해당카페글 미리보기
더덕향이 상큼하게 나면서 더 맛있는 가죽나물장아찌가 되었어요 레쉬피는 정답이 없는거 같습니다 참옻순나물과 참옻숙회입니다...먹고 좀 억센것은 생으로 팩에 넣어서 냉동해뒀다가 여름에 옻닭할때 넣습니다 삶아 말려도 보고 냉동을 해봐도 옻닭할땐...