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장어요리 집에서도^^옻순으로 고추장.간장 장아찌담기 2013.05.19해당카페글 미리보기
양념장 만드는 방법 고추장4T ,고추가루1T,간장2T,물엿2T,간장2T, 맛술2T 고추기름1T,마늘1 생강가루조금 물종이컵1 매실액1T 바다장어 탕수 가시도 거이씹히질안고 너무너무 부드럽고 고소한맛입니다 1 손질된 장어를 소금으로 밑간을 한다 2 키친타올을...
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산나물 장아찌 만들어요. 2009.05.07해당카페글 미리보기
두릅장아찌 주잖아요. 요샌 산나물 장아찌가 유행이랍니다. 참취 곰취도, 오가피순, 옻순, 엄나무순도 좋구요. 장아찌 장아찌를...20개, 진간장 10컵, 깨소금 4찻술, 다진 마늘 2찻술, * 만드는 방법 1. 죽순을 삶아 껍질을 벗기고 찬물에 담갔다가 소쿠리...
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장아찌, 저장식 밑반찬 2015.04.14해당카페글 미리보기
삼겹살 사묵어야겠어요 ㅎㅎ~ 올해 첫 장아찌는 달래였지만 오갈피순,참죽,그리고 옻순까지 해보고 싶은 거 실컷 해보려 합니다...ㅣ 간장·물 4큰술씩, 물엿 3큰술, 마른 고추 2개 | 만드는법ㅣ 1 버섯은 씻지 않은 채로 그대로 말린다. 수들수들하게...
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고추잎 맛이 나는 나무도 있다. 2012.05.05해당카페글 미리보기
쌈장을 만드는 방법은 여기를 클릭하세요. 초피를 튀긴 것입니다. 처음엔 망설이던 제 여동생이 이 맛을 보더니 당장 맥주 한 잔...있는데 산초와 초피는 확연히 다릅니다. 물론 산초도 장아찌를 하는데 덜 여문 열매로 합니다. 그리고 잘 익은 산초씨앗...
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가죽나물요리 2013.04.21해당카페글 미리보기
것이 옻순이고, 그 다음이 가죽나무순이라고 할만큼 그 맛은 정평이 나 있다. [가죽나물 무침] 재료 가죽잎 300g, 깨소금 1/2큰...작은술, 설탕 1작은술, 식초 1 1/2큰술, 참기름 1/2작은술 만드는 방법 1. 연한 가죽순을 따서(약 10~15cm 정도의 부드러운...
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좋은 정보... 2009.05.07해당카페글 미리보기
반면.옻순은 대궁 한가지에 하나씩만 달 린다. 개옻순 밑둥지는 까맣다.잎사귀는 개옻은 15장이고 참옻은 9장이며 순일때부터 열매주머니를 달고 나온다 (참옻은 그렇지 않다)포도송이처럼. 새순줄기는 붉은빛을띠며 흰털이 듬성듬성난다 (개옻과 참옻구분...