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Re:와인효모랑 맥주효모의차이는....? 2002.04.20해당카페글 미리보기
음, 그건 아닌데... 맥주 효모와 와인 효모는 그 종류가 많이 틀리답니다. 물론 당분을 알코올로 바꾼다는 기본 성질은 같지만 세부적으로 보면 여러가지로 다릅니다. 우선 경험상으로 보면, 키트내의 맥주 효모를 이용해 스타터를 만들어 작업을 하시기...
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집에서 두리안으로 술을 만들어 봤습니다. 2024.05.27해당카페글 미리보기
만약 스파클링이 생겼다면 병을 땄을 때 얼린 효모만 톡 나오게 되나봐 그러나 스파클링이 생기지 않아서 흘러버린 효모찌꺼기들 두리안 와인 마시기 참 힘들다 1차 발효에 2주 걸렸는데 스파클링 만든다고 2주 추가로 걸리고 차게 마시기 위해 1일을 더...
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캐나다, 두통 없는 GM 와인효모 승인 2011.03.10해당카페글 미리보기
기사입력 : 2011-03-09 캐나다의 보건 당국은 두통을 막을 수 있도록 유전자가 변형된 와인 효모를 사용할 수 있도록 이를 공식적으로 승인하였다. 디캔터 2011년 2월 22일 온라인판에 따르면 브리티시 콜럼비아...
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Re:...와인 효모의 경우는.......^^ 2005.05.16해당카페글 미리보기
건조 효모 대다수는 건조효모를 사용하는 것이 일반적이다. UVAFERM CM이 사카로마이세스.바야나스고 그 외는 전부 사카로마이세스.세레비시에이다. 강한 발효력, 적은거품, 저온 발효성, 높은 응집 침강성, 내고온성, 저휘발산 생성등이 강조되어 있다...
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사과식초를 만드는데 꼭 분쇄기로 갈아서 해야 되나요? 이스트와 와인효모가 같은가요? 2012.01.15해당카페글 미리보기
800g 을 잘 석어서 항아리에 담았어요 그런데 누룩을 구하지 못해 이스트를 넣을려고 보니까 제가 구입한 이스트 표지에 와인효모 10g 이라고 표시가 되어 있는 겁니다. 제 생각에 와인 효모하고 이스트하고 같은 이름인 것 같은데 맞나요? 사과설탕에...
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내추럴 와인보다 힙한 한국 술 16 2022.09.07해당카페글 미리보기
other information 직사광선을 피해 실온 보관해도 된다. 와인처럼 과실주로 분류되어 법적인 유통기한이 없다. 극강의 발효 맛...375ml, 12% ingredient 쌀, 누룩, 주니퍼베리, 건포도, 효모 uses 막걸리는 달고 배부르다고 단정 짓는 이들의 편견을 치료...
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맑은 생막걸리와 와인 효모를 이용한 식초 2015.10.27해당카페글 미리보기
30-32도 에서 발효 (보통 1달걸리나 온도를 정확히 맞춰주면 1주일 되면 완성된다) 8. 산도 5%짜리 식초 20L 완성하기 ♣와인 효모를 이용한 식초 1 .씨앗술 만들기 설탕 14g( 12 브릭스) + 따뜻한물 100g + 와인효모 5g 혼합하여 ㅏ샐온에서 1일 정도...
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셀프와인이 뭔가요?^^ 2009.02.26해당카페글 미리보기
시음합니다.^^ 2. 와인은 킷(kit)형태로 수입이 된다죠? 저 상자 안에 ☆거★거 다 들었더만요.ㅎ 3. 99.97% 포도원액과 와인전용효모, 산화방지제, 침전촉진제, 오크칩, 아이스와인의 경우 F-pack... 레시피도 함께 들어있어서 누구나 쉽게 와인을 만들...
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약이되는 약 이야기 2024.07.12해당카페글 미리보기
복용후 한두 시간 후에 마셔야 한다. 청어나 바나나는 고혈압 치료제의 약효를 떨어뜨린다. 청어나 바나나, 맥주, 누에콩, 와인, 간, 효모제품 등과 같이 티라닌 성분이 들어있는 음식물은 고혈압 치료제 파르길린(유토닐)의 작용을 억제시킨다. 고혈압...