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입에 착착 감기는 구수함, 조선배추 우거지볶음~ 2017.01.02해당카페글 미리보기
살짝 데쳐주시면 됩니다. 금새 숨이 죽기때문에 오래걸리지도 않습니다. 깨끗하게 씻어서 먹기좋게 퉁퉁 썰어냅니다. 우거지볶음에서 가장 중요한것은 밑간입니다. 요것만 된다면 바로 먹어도 문제없습니데이~ 워낙 연하고 부드러워서 나물처럼 무쳐서...
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2월 13일 예현 먹거리 2024.02.13해당카페글 미리보기
드립니다^^ 오늘의 점심 : 건강한 (백미밥) 고기가 부드럽고 든든한 (돈육불고기) 담백하고 따뜻한 (북엇국) 싱그러운 (우거지나물볶음) 새콤달콤 (깍두기) 오늘의 간식 : 속이 뜨끈해지는 (수제비) 건강한 (우유) 내일도 맛나고 건강한 음식들로 우리...
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며느리가 아침에 곤드레나물밥을 한 이유.... 2014.05.26해당카페글 미리보기
만들고 간장에 머루식초,옥상 쌈채소와 파,마늘을 잘게 다져 넣고 고추가루,깨,참기름으로~ 그리고 나물 한가지....텃밭 우거지 나물 볶음 텃밭 우거지에 된장,마늘,파,들기름으로 조물조물 무쳐둔후... 물(다시물) 약간 넣어 부드럽게 뚜껑 닫아서 찌는듯...
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시래기나물(볶음) 2009.10.30해당카페글 미리보기
시래기나물(2-3인분) 재료:시래기200g,들기름2큰술,들깨가루1큰술,멸치육수1.5(1+1/2)컵 양념:된장2큰술,다진파2큰술,맛술2큰술,다진마늘2작은술 비빔양념장:진간장3큰술,집간장(조선간장)1큰술,다진파2큰술,고추가루1큰술,다진마늘0.5큰술,참기름1작은술...
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버섯 떡갈비 산적 볶음 나물 만드는 법 2013.07.05해당카페글 미리보기
오가리 이외에도 우거지,고사리,도라지 등 깔끔한 맛과 달리 구수한 맛을 낼 수 있는 나물을 만들 때 볶음 나물 공식을 활용하면 좋다. 볶음 나물 기본 양념 묵은 나물을 볶을 때 국간장을 사용하면 칼칼한 맛의 나물을 만들 수 있다. 국간장으로 양념을...
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부드러운 생무청 우거지 2022.02.22해당카페글 미리보기
받으시면 물에 한번만 휑궈서 바로 사용하시면 되어요 <두꺼운 비닐봉지로 싸서 보냅니다> 생무청 우거지(시래기) 된장국, 나물, 찌게, 볶음류에 넣거나 김치찌게, 감자탕에 넣어서 끓여 드셔도 아주 맛있습니다 식이섬유가 풍부한 무청----- 질기지 않고...
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너무 맛있는 우거지 2010.04.01해당카페글 미리보기
하면 간이 맞습니다만 싱겁다 싶으면 소금 몇 개를 넣어 간을 맞추시면 됩니다. 흔한 먹을거리지만 우리 몸에 좋은 우거지볶음 나물입니다. 된장에 생들깨가루에 새우멸치가루까지 들어갔으니 이만한 영양반찬이 어딨나요? 한 번만 번거롭고 힘들면 한 달...