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세계의 대표적인 3대 홍차는 다즐링, 우바, 기문 2008.01.19해당카페글 미리보기
고지대의 다원으로 기온차가 크며, 그로 인해 발생하는 안개 때문에 습도가 높다. 중국의 기문, 스리랑카의 우바와 함께 세계 3대 홍차로 꼽히는 다즐링의 독특한 풍미는 이 지역의 기후 특성에서 기인된 것이다. 이곳에서 재배하기 적합한 차나무는...
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2024년 3월 넷째주 다회 2024.04.14해당카페글 미리보기
10년이 지나면 어떤 변화를 보여줄지 기대가 됩니다. 이제 2022년생인 기문홍차로 갑니다. 세계3대 홍차산지가 인도의 다즐링, 스리랑카의 우바, 중국의 기문이라고 합니다. 기문홍차를 마시며, 중국의 차산지는 또 어떤 모습일지 궁금증이 더해집니다. 차...
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스리랑카의 홍차들, 실론티 (누와라엘리야/캔디/딤불라/우바 등) 2020.01.06해당카페글 미리보기
루후나 1. 명성 높은 고지대의 실론티들 고지대의 실론티들은 독특한 향미로 유명한 누와라엘리야부터 세계 3대 홍차 중 하나인 우바, 딤불라까지 맛이 좋기로 명성이 높다. 대표적인 고지대 산지인 누와라엘리야는 고지대 중에서도 초고지대로 공기가...
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홍차를 좋아하는 분들의 희소식!! 안행지구 [The' Recipe ] 2010.08.22해당카페글 미리보기
선으로 차잎이나 서비스에 비해 아주아주 저렴이인 가격이구요!! 가장 비싼 차가 딜마 사의 [[ 우바 ]]라는 홍차인데 6000원이네요. 그동안 시중에 홍차 메뉴가 하나둘 생기면서 저렴한 다즐링, 얼그레이, 아쌈 티백으로 손님이 알아서 우리는 4500-5000원...
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티 블렌딩 마스터 여시가 알려주는 차(홍차,차의 역사) 2020.09.23해당카페글 미리보기
일이야 차 이름은 기본적으로 지역,지명의 이름을 많이 사용해 인도의 다즐링, 아쌈, 닐기리 중국의 기문홍차 스리랑카의 실론, 우바 중국의 (산이름) 정산소종, 무이암차, 보이차(푸얼) 이런식으로 많이 사용하는게 보편적이야 여시들이 차 먹을때 다즐링...
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2013년 의흥 홍차(宜兴 紅茶) 2013.09.29해당카페글 미리보기
알려진 지역인데 홍차라니 조금 의아하실 수도 있을 것 같습니다. 홍차는 3대 홍차라 칭하는 기문 홍차, 우바 홍차, 다즐링이 유명하지만 이싱 홍차는 마니아들 사이에서만 알려진 홍차입니다. 생산한 거의 대부분이 이싱 지역에서 소비되기 때문에 중국...
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인사동 정명당(正明堂) 2023.11.17해당카페글 미리보기
새콤하며 꽃과 같이 우아하다. 그 품질을 전세계적으로 인정받아 인도의 다질링, 스리랑카의 우바와 함께 세계3대 홍차에 속한다. 2) 소종홍차(小種紅茶):소종홍차에는 정산소종(正山小種), 탄양소종(坦洋小種)과 정화소종(政和小種)이 있다. 그 중...
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홍차의 분류와 세계의 홍차 다원 2013.03.07해당카페글 미리보기
분류한다. 이 가운데 High-Grown Tea를 최고로 여기는데 우바에서 생산되는 홍차가 바로 High-Grown Tea이다. 우바에서 생산된 홍차 중에서도 7~8월에 생산된 홍차가 품질이 가장 좋다. 우바 홍차는 꽃향기와 산뜻한 맛, 그리고 밝은 수색을 내는 것이...
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[홍차] 실론 홍차 OP SARNIA (스리랑카) 2014.12.30해당카페글 미리보기
스리랑카 홍차에서 가장 이름이 많이 알려져 있는 차가 바로 '우바' 홍차 인데요. 우바 홍차는 전세계 3대 홍차로도 불릴만큼 이름이 많이 알려져 있죠. (다즐링, 우바, 기문 = 전세계 3대 홍차) 오늘 소개하는 CEYLON BLACK TEA OP SARNIA 에서 'SARNIA...
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세계 3대 홍차와 함께한, 홍차의 세계와 치즈케이크의 달콤한 유혹 -티앙팡 2011.02.09해당카페글 미리보기
시작되었다는 설이 있습니다. 그 이후.. 다양한 제조법으로.. 우리들이 즐겨먹을 수 있는, 다양한 홍차가 탄생 되었다고 하는데여.. 세계3대 홍차는 우바, 키먼 기흥공후, 다즐링으로 알려져 있으며.. 그 유래는 수획량과 단가..소비량과 관계가 있으며...