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든든한 겨울 보양식 곰탕 2011.12.21해당카페글 미리보기
고은 우족탕은 출산으로 약해진 뼈에 칼슘을 보충하는 데 도움을 준다. 평소 고기를 좋아하는 산모라면 미역국 대신 넉넉히 끓여두고 먹어도 좋다. 곰탕 섭취를 주의해야 할 경우 단백질과 필수아미노산이 풍부하고 성장발육에 좋은 곰탕이지만 주의해야...
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우낭과 소간의효능 2016.03.10해당카페글 미리보기
할 때처럼 2~3시간 차눌에 핏물을 빼준다음 솥에 넣고 한번 부글부글 끓여준다. 2.끓여낸 물은 버리고,찬물에 씻으면서 겉의 껍질을 제거하면 냄새도 없어지고,깔끔해진다. 3.생강,마늘난 넣도 되지만 한약재를 조금 넣어도 무방, 황기와 대추를 넣고 4.물...
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산모에게좋은음식... www.scukotra.com 2009.06.23해당카페글 미리보기
입냄새가 심하고 윗배가 많이 아플 때, 변비, 호흡 곤란 등의 증상이 뚜렷할 때에는 보약을 먹지 않도록 한마 마늘죽=마늘을 물에넣고 삼분정도 푹끓여뭉그러지면 불린쌀넣고 폭퍼지게 끓여서 소금간해서 먹는다 (감기에도 좋고 혈전증에도 좋고 산모...
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음식디미방의 조리법 - 어육류 2012.08.31해당카페글 미리보기
쓴다. 우족탕(牛足湯) - 쇠다리뼈곰 쇠족을 털재 삶아 가죽이 무르거든 꺼내서 더운 김에 씻으면 하얗게 된다. 솥을 깨끗이 씻어 맑은 물을 부어 우무같이 고아서 식거든 강정 낱알만큼씩 썬다. 참무도 그렇게 썰고 푸른 외가 있는 때거든 외도 그렇게...
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맛집소개-386 2007.01.16해당카페글 미리보기
곰탕,우족탕,곰탕등 일품 753-3263--북창동 남대문시장내/꼬리곰탕 닭진미-곰탕(닭) 옛날 시골맛의 닭곰탕,반찬으로 나오는 마늘무침이 아주 맛있슴 753-9063--남대문 시장안 대성집-곰탕(도가니) 해방이전부터 유명한 가장오래된 도가니탕집으로 말이...
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경기도 소문난 맛집들...!!! 2008.09.18해당카페글 미리보기
곰탕, 우족탕 등 쇠고기가 들어간 탕 종류라면 없는 게 없다. 큼직한 무김치, 배추김치, 알타리김치 등을 곁들여 먹는 우탕 한 그릇이 배지근하다. (031) 675-2486 *찾아가는 길: 안성 시내 국민은행 바로 뒷쪽에 있다. ▶ 안성마춤 한우촌 (안성시 삼죽면...
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그래도 감사하면서 ... 2019.12.05해당카페글 미리보기
아니었다. 탄 냄새를 조금이라도 제거하려고 실외로 설겆이 물을 버리고 남은 잔여물도 밖으로 버린 후 창문을 열어 환기를...정육점을 찾아서 우족과 사태를 사서 다시 손질을 해서 가스불을 켰다. 그리고 오후 4시쯤 끓여진 우족탕과 파를 썰어서 용기에...
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( 수정 ) 중증투병용 식생활개선 기본지침서...제 2-2 편 [ 각 론 , 기타 참고사항 ] 2018.04.14해당카페글 미리보기
들기름의 냄새가 싫을 경우 참기름을 10~30% 정도 혼용후 냉동보관하에 제한활용합니다. 생들깨를 잘 건조하여 밀봉하여 상온보관하면 건조시 유효기간에 제한이 없으며, 들깨 그 자체를 생식으로 섭취해도 좋음 ( 생식조건으로는 월 2리터 정도...
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암과 고기에대한 이야기 2012.01.17해당카페글 미리보기
닭발, 우족탕 등으로 선택하시는 게 좋습니다. 육류의 단백질에는 필수아미노산, 비타민 B, 철분, 칼슘이 풍부하고 체내 흡수력이 뛰어나 몸이 쇠약해져 있을 때 육류섭취를 통해 어느 정도 기운을 얻을 수 있습니다. 그렇다고 너무 많이 자주 드시면 안...
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각종 우탕 요리법| 2013.04.19해당카페글 미리보기
담가 핏물을 완전히 빼낸다. 2]. 냄새 제거를 위해 우족량 만큼의 물을 끓인 후 우족을 넣어 2-3분 정도 강한 불에 끓인 다음 물...위에 굳어있는 지방을 제거한다. 5]. 우족에 사태 또는 양지를 넣어 끓인다. 6]. 준비된 우족탕에 각종 양념(마늘, 파...