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[강병로의 산야초 이야기] 쑥부쟁이 2024.01.03해당카페글 미리보기
쟁이는 취나물의 한 종류인 ‘부지깽이나물’에서 유래되었지요. 울릉도가 원산지인 울릉취가 부지깽이나물의 원조입니다.울릉도...어디에서나 잘 자라며 개쑥부쟁이,까실쑥부쟁이,미국쑥부쟁이 등 다양한 종으로 나뉩니다. 약초로서의 효능은 어떨까요...
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울릉도 나리분지 2011.05.26해당카페글 미리보기
있는데 효능도 좋지만 차향이 누릉지와 같아 널리 선호하고 있는 둥글레 또한 숲을 이루고 있다. 성인봉을 등산을 해서 내려오든...게 씨껍데기 술이 아닐까~ 제주도 하면 조껍데기술인데 울릉도는 씨껍데기 술이다. 행여 발음이 정확하지 많으면 곤란한...
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[울릉도]사포닌이 함유되어 항암효과까지 있는 부지갱이로 만드는 요리 2014.11.01해당카페글 미리보기
시작한 부지갱이는 참 부드럽습니다~^^ 취나물과 같이 울릉도에서 재배도 가장 많이 하기도하는 나물인데 일년에 두세번은 체취...강인한 생명력이 있다보니 이렇게 나무에 붙어서도 참 잘자라죠? 부지갱이(섬 쑥부쟁이)의 효능을 살펴보면 사포닌이 함유...
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오상산우회 울릉도 기행문(상) 2012.11.06해당카페글 미리보기
먹을 식량이 없어 이 산마늘로 명을 이어갔다는 뜻으로 지어진 이름이라고 한다. 일반마늘의 10배나 되는 효능을 가졌다고 자랑이 대단하다. 명이나물은 내년부터 5년간 채취가 금지된다고 한다. 너무 남획한 결과인가? 울릉도에 오면 명이나물은 누구나...
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울릉도 청정특산물 - 미역취 / 부지갱이 2008.10.30해당카페글 미리보기
하는 취나물과 비슷한데 미역취로 국을 끓이면 잎이 퍼져 미역국 같다고 해서 미역취라고 합니다. 미역취는 식용으로서 고유의 식미와 향취가 있어 봄철의 경엽을 산채로 이용하고 약리효과도 있어 전초를 약용으로 한약재의 재료로도 사용하고 있으며...
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온 천지 약초에 그릇마다 담긴 바다 – 울릉도의 다양한 2018.10.29해당카페글 미리보기
될 것이다. 사실 정해진 메뉴라는 것을 넘어 이 산채비빔밥은 울릉도의 산을 그대로 담은 맛이다. 부지깽이 나물과 산부추, 미역취, 고사리, 취나물 등 상 위에도 그릇 안에도 산 기운을 담은 나물이 지천이다. 삼나물과 더덕을 무친 접시는 강렬한 맛과...
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울릉도여행 맛집 2018.10.29해당카페글 미리보기
비빔밥은 울릉도의 산을 그대로 담은 맛이다. 부지깽이 나물과 산부추, 미역취, 고사리, 취나물 등 상 위에도 그릇 안에도 산 기운을 담은 나물이 지천이다. 삼나물과 더덕을 무친 접시는 강렬한 맛과 색으로 식욕을 돋운다. <img src="http...
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울릉도산나물 2010.07.06해당카페글 미리보기
부드러워 취나물보다 더 비싸게 거래되고 있다. 주로 꽁치, 된장과 함께 요리하며 감자탕에도 들어가는데 해장국으로는 그만이다. 어성초(약모밀) 우리나라의 제주도와 울릉도를 비롯한 남부지방의 산속, 그늘지고 물기가 많은땅에 자라는 여러해살이 풀이...
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취나물 종류 2008.07.07해당카페글 미리보기
지혈의 효능이 있고 타박상·요통·가래·기침 등을 치료한다. 민간에서는 종기의 고름을 빨아내는 특효약으로 부스럼, 신경통...국화과의 여러해살이풀. 수리취,떡취,분대 라고 하는 취나물. 앞쪽은 푸르고 뒷쪽은 잔털이 많으며 하얗다. 떡취·산우...
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울릉도 여행 2012.06.04해당카페글 미리보기
씹을수록 부드럽고 고소한 맛이 나는 나물이다. 울릉도 산나물 중 빼놓을 수 없는 나물은 명이나물. 이 나물은 옛날 배고플 때...식품이다. 더덕은 육지 것보다 부드럽고 아삭한 맛이 난다. 이 밖에 전호, 비, 취나물, 엉겅퀴, 엄나무 잎 등도 산에서 채취...