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대추 수삼 부추 겉절이와 수육 2024.05.12해당카페글 미리보기
손으로 살살 버무려 줍니다 겉절이는 냉장고에 차게 보관해 두고 보쌈을 만들어요 찬물에 고기에 칼짐을 넣어서 넣어주고 월계수잎 통후추 통마늘 편생강 대파를 넣고 삶아줍니다 젓가락으로 찔러보아 핏물이 스며나오지 않으면 꺼내서 한입크기로 썰어...
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초간단한데 정성스러워보이는 요리 [아롱사태 스지 수육] 2022.12.31해당카페글 미리보기
재료 준비 [수육 만들기] 아롱사태 1kg, 알스지 300g(없어도 됨), 대파 1대, 양파 1개, 마늘 10알, 통후추 20알, 생강, 월계수잎 4장 [플레이팅 및 먹을 때] 부추 1단, 홍고추 1개(없어도됨), 시판용 사골육수 2개, 다진마늘 2숟 고기는 네이버쇼핑에서...
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초간단 수육 2024.01.01해당카페글 미리보기
보쌈이나 수육용 고기 한 근 사다가 쌍화차 하나 넣고 간장,마늘,양파,대파,월계수잎 등등 넣고 압력솥 15분정도 삶았더니 사먹는것 보다 더 맛있네요. 이 요리의 핵심은 쌍화차에요. 이거 하나 넣으면 잡내 다 잡아주고 한약 냄새가 나니 감칠향이 나요...
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수육 삶는법 돼지고기 보쌈 간단하게 만드는법 2024.07.11해당카페글 미리보기
재료 돼지 앞다리살 1kg 양파 1개 사과 1개 대파 1줄 부추 140g 양파 반개 물 1L 진간장 100mL 흑설탕 2숟갈 통후추 1숟갈 월계수잎 5장 와인 반병 매실청 3숟갈 다진 마늘 1숟갈 고춧가루 1숟갈 진간장 2숟갈 식초 1숟갈 참기름 1숟갈 참깨 듬뿍 과정...
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심지호 돼지고기 된장버터수육 돼지수육 삶는법 무수분 수육 맛있게 삶는법 2024.03.09해당카페글 미리보기
심지호 돼지고기 된장버터수육 맛있게 만드는 법 재료 돼지고기 삼겹살 1kg 대파 흰 부분 2~3대 통마늘 한 주먹 월계수잎 3장 버터 4~5조각 양념 된장 2큰술 다진 마늘 1큰술 맛술 1큰술 후추 약간 레시피 돼지고기는 칼집을 넣고, 키친타월로 핏물을 제거...
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대~충 수육 2024.01.21해당카페글 미리보기
대파, 마늘, 월계수잎 넣어주고 된장 2숫갈 곱게 풀면서 히팅~ 메인 재료인 돼지앞다리살 1근.. 익기 좋게 반토막 내고, 칼집도...건졌더니 좀 줄어들었네요ㅋ 살짝 식혀주면 살이 더 탱탱해져요~ 대~충 썰어주면 돼지수육 완성!! 1근(600g) 삶았는데 얼마...
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오늘 저녁은 수육 2024.01.26해당카페글 미리보기
저녁 메뉴는 요즘 유행?한다는 막걸리 수육으로 준비했는데….. 삼겹살을 노릇하게 굽다가 막걸리를 붓고 마늘, 후추, 월계수 잎과 간장, 굴소스를 조금 넣어 조리 듯 익혀서 완성~. 나름 괜찮게 완성된 거 같아요 ㅋㅋ 알쓰인 저.. 막내따님이 한정판으로...
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흑돼지 수육 만들기 2023.12.07해당카페글 미리보기
흑돼지라고 검은털이 숭숭 합니다. 압력솥에 커피.통후추.월계수잎3장.양파.쌍화탕 1병넣고 20분정도 삶아 냈답니다. 맛나게 잘...배추쌈과 마늘준비 때마침도착해있는 굴 한접시도 준비하고요. 요렇게 차려서 수육 삼합 먹었답니다. 김장때 버무려놓은...
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저수분 수육. 2023.12.04해당카페글 미리보기
배추2망으로 김장했네 핑계대고 수육 만들어서 푸짐하게 먹었답니다~ㅎㅎ 삼겹살 샤워시켜 맛술에 잠시 재웠다가 따라낸후 마늘...주고 마늘에 재워놓았던 삼겹살 올려준후양파.파뿌리.월계수잎.물반컵정도 부어줬지요. 센불에서 끓는소리가 들리면 중약불...
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생활기술 습득하기 - 수육만들기 편 2023.11.28해당카페글 미리보기
만들어 함께 먹어보는 시간을 가졌습니다. 맛잘알 친구들의 주도 하에 1차로 고기 겉면을 바삭하게 굽고, 양파, 마늘, 월계수잎, 통후추 등을 넣어 푹 익히면 부드럽고 맛있는 수육 완성^^ 갓 김장한 김치와 함께 꿀맛나는 주말을 보냈답니다~ ❤️부산여자...