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리코타치즈만들기 2020.09.01해당카페글 미리보기
볼 에 따라 유청과 일어난 치즈를 분리해서 묶어주세요 묵직한것을 올려 물기를 빼주면 단단한 리코타 치즈가 되구요 선반에 매달아 주면 부드러운 리코타 치즈가 되지요 다이어트에도 좋고 샐러드용으로빵에 발라먹기에 좋은 치즈가 완성 됩니다 유청으로...
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수제 리코타 치즈 만들기 2022.07.12해당카페글 미리보기
ㅠ 뭐라도 해야겠기에 리코타 치즈 만들기를 해요. 우유 2리터, 생크림 500미리(없으면 휘핑크림으로 해도 되요), 요거트 160g...넣고 살살 저어줘요. 가운데 기포가 올라오면 불을 줄이고 약 18분 정도 되면 불을 끄시고 밑에 유청 받을 용기를 놓고...
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요즘 핫한 치즈~백설기처럼 하얀 리코타 치즈 간단하게 만들기 2015.01.26해당카페글 미리보기
말해 주고 있답니다. 치즈를 만들기 위해 우유를 데우는 것이 첫 번째, 리코타 치즈를 만들기 위해 모아진 유청을 데우는 것이 두 번째 과정인데 치즈를 만들고 나서 모아진 유청에 구연산(Citric Acid)과 같은 물질을 넣고 높은 온도(80~90℃)로 끓이면...
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맛있게 건강하게 먹는 리코타치즈 만들기 2016.06.23해당카페글 미리보기
치즈 만들기 시중에 파는 리코타치즈보다 첨가물도 없고 칼로리도 낮춘 홈메이드 레시피입니다. 샐러드 외에도 어디에나 어울리며 그 맛 역시 절대 뒤지지 않아요! 진한 풍미와 함께 고소한 맛을 내기 때문에 샐러드나 샌드위치, 타르트, 디저트 등 다양...
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리코타치즈만들기 2014.06.11해당카페글 미리보기
면보를 깔아 준비하고 5.냄비에 우유생크림을 부어줍니다 유청이 어느정도 빠지면 면보로 감싸 마르지않게 냉장고에 보관합니다...술안주 모두 좋습니다 저희 하늘 플라워 인가든에서는 리코타 치즈만들며 수다하기 프로그램이 준비되어 있습니다 감사...
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리코타 치즈 만들기 도전 2017.06.22해당카페글 미리보기
하루밤 자고 일어나면 시판 돼는 리코타 치즈가 돼네요 첨 내손으로 만든 치즈이기도 하지만 신기 하네요 맛도 새로운 맛이구요...좋다고 하고 음료로 글고 베이커리를 해도 좋다고 후기들이 올라 와잇어요 찾아보니 저도 일단 남은 유청은 냉장고에 보관...
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리코타 치즈 만들기 2015.04.06해당카페글 미리보기
<리코타 치즈 만들기> 재료: 우유 1L, 레몬 1개(식초로 해도 되지만...그래도 풍미를 위해서) 소금 1/2스푼 (이건, 정확하게 말하기가 힘드네요. 개인취향의 폭이 클테니까요, 약간 짭쪼롬하게 듯고 싶다면 그냥 1스푼 넣어도 될 듯 싶습니다) 그리고...
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엄지척 리코타치즈 만들기 레시피 2022.04.15해당카페글 미리보기
>> 리코타치즈 쉽고도 어려워요 타이밍에따라 맛이 달라요 자! 누구나 똑같이 맛있게 하는 레시피요 ㅎ 촉촉하게 유청이 빠지는중입니다. 우유1리터(900가능) 생크림 500 레몬즙 100cc 소금 5g (1작은술) 설탕 7g (1.5작은술) 전기밥솥에 다 넣고 나무나...
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리코타 치즈 (크림 치즈) 만들기...^^ 2010.01.28해당카페글 미리보기
간단한 리코타 치즈 만들기를 해 볼까요? 여러 방법이 있겠지만 나름의 방식으로 세팅한 레시피이니 흠 잡지 마시길...^^ 준비물 : 우유 1000ml, 생크림 500ml(100% 생크림), 식초 2T, 레몬즙 3T, 소금 2~4 t 준비물은 이렇습니다. 생크림은 꼭 100...
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리코타치즈 만들기 2015.06.28해당카페글 미리보기
손수건으로 대체)를 깔고 끓인 우유를 부어준 후 30분 정도 유청이 빠지도록 내비둡니다. 담날 찍는거라 과정샷 빠졋네요ㅠㅠ...냉장고에서 하루정도 숙성시키면.. 부드럽꼬 쫀득하고 상콤하고 고소한 리코타치즈 완성! 레몬향이 향긋해서 넘 좋아요...