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대구맑은탕 대구의 효능 대구요리 이달의수산물 2014.12.08해당카페글 미리보기
생각나는 요즘입니다. 매달 우리수산물을 소개하고 있는데요, 고단백 저열량 식품인 대구는 고단백식품 과메기와 함께 해양수산부에서 선정한 이달(12월)의 수산물입니다. 대구는 탕이나 전 등으로 만들어 먹을 수가 있는데요, 재료 본연의 맛을 느낄 수...
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[이달의 수산물] 나들이 간식으로 좋은 다시마 센베이 과자 다시마 튀일 2012.06.07해당카페글 미리보기
바꾼 뒤로 참 오랜만에 만들어 본 센베이 과자 네요 나들이 간식으로 TV 볼때 심심풀이 주전부리로 먹기 좋았습니다. 이달의 수산물은 조각 다시마 입니다. 다시마는 말려 있는 거라 보관 하기도 쉽고 오래 두고 먹을 수가 있어서 좋은 것 같습니다 다시마...
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오늘은 농림수산식품부에서 추천하는 7월 이달의 수산물 [ 자연산민어 ] 를 알아 볼게요!! 2011.07.24해당카페글 미리보기
제철 추천수산물 등록이 미뤄졌네요.. 앞으로는 발빠르게 움직여 보겠슴돠~^^* 오늘은 농림수산식품부에서 추천하는 7월 이달의 수산물[자연산민어] 를 알아볼게요!! [ 갯펄이 풍부한 신안앞바다에서 잡히는 자연산민어 입니다 ] 이정도 크기면 약 3kg정도...
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[이달의수산물] 새우잣소스무침 2012.09.09해당카페글 미리보기
9월의 이달의 수산물 대하 대하로 대하잣소스무침 만들어봐요~ 궁중요리에 겨자선이라고 새우,전복,배추,무,밤,배등 여러재료를 잣겨자소스에 버무려 숙성시켜서 먹는 메뉴가있답니다~ 그 옛날에도 아주 훌륭한 샐러드가 있었다는게 놀라웠답니다. 오늘은...
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6월 이달의 수산물로 참돔·성게 선정 2021.05.31해당카페글 미리보기
참돔·성게 선정 6월 이달의 수산물로 선정된 참돔(왼쪽)과 성게. 해수부 제공 해양수산부는 본격적인 여름철을 맞아 6월 이달의 수산물로 참돔과 성게를 선정했다고 31일 밝혔다. 참돔은 농어목 도미과의 흰 살 news.naver.com 해양수산부는 본격적인...
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여름철 원기 북돋는 데 으뜸! 민어와 메기가 7월 이달의 수산물로 선정되었습니다~ 2020.07.17해당카페글 미리보기
출처 여름철 원기 북돋는 데 으뜸! 민어와 메기가 7월 이달의 수산물로 선정되었습니다~ by 해랑이 해양수산부는 7월 이달의 수산물로 민어와 메기를 선정하였습니다. ▲민어(좌), 메기(우) 여름철 입맛 돌아오는 맛 좋은 민어 농어목 민어과에 속하는...
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[이달의 수산물 요리] 살이 통통 제철 꽃게로 만든 ‘꽃게콩나물찜’ 2010.11.02해당카페글 미리보기
파시는데 넘넘 싱싱한게 줄서서 사시더라구요. 이맘때 먹는 꽃게는 어떤 보약보다도 몸에 좋은 식품이랍니다. 11월 이달의 수산물 꽃게를 소개할께요. 꽃게는 지방이 적고 단백질이 많아서 소화성도 좋고 담백해요. 필수 아미노산이 많이 들어 있어서...
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겨울철 대표 보양식 '방어·매생이'…새해 첫 이달의 수산물로 선정 2021.01.03해당카페글 미리보기
1월 이달의 수산물로 선정되 '방어'(왼쪽)와 '매생이'(해양수산부 제공)© 뉴스1 (세종=뉴스1) 백승철 기자 = 해양수산부는 2021년 신축년 새해의 첫 이달의 수산물로는 겨울철 대표 보양식인 '방어'와 '매생이'를 선정했다고 3일 밝혔다. 겨울철 진미 중...
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굴튀김- 딸에게# /이달의수산물/굴/제철음식/집에서 빵가루 만들기 2011.01.10해당카페글 미리보기
데로~,파슬리가루 굴 굴은 ‘바다의 우유‘라고 불릴 만큼 영양학적으로 우수한 식품으로, 서양인들도 즐겨먹는 수산물이다. 서양에서는 수산물을 날 것으로 잘 먹지 않는데 유독 굴 만은 예외이다. 굴에는 ‘섹스 미네랄‘이라는 불리는 아연이 다량 함유...
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농식품부, 제철 제맛, 이달의 수산물 선정 2011.03.03해당카페글 미리보기
농식품부, 제철 제맛, 이달의 수산물 선정 제철 웰빙 수산물로 홍어, 미역 농식품부는 3월의 제철 웰빙 수산물로 홍어와 미역을 선정, 발표했다. 이 두 품목은 3월 한 달 동안 온라인 홍보와 함께 특별 할인판매 등이 실시된다. 또한 지역 특산 수산물을...