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-17 2009.09.14해당카페글 미리보기
농산물, 건어물, 생선 등을 포함한 해산물들의 유통, 보관, 가공에 따르는 다양한 기초 지식과 구매요령, 다양한 음식 재료 중에서 값싸고 신선한 것들을 때맞추어 구입하고 고르는 요령도 익혔습니다. 고춧가루, 마늘, 멸치젓, 새우젓 등의 중요한 양념...
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최태민 2012.12.13해당카페글 미리보기
살다 인생 이렇게 더럽게 살다 간넘은 또 인터넷으로 첨보네! 아주 지옥에도 독방있다면 독방으로 벌써 갔겄구만^&^ 세상에 이런 더러운 인생도 또 있었네!~참~~~~쥐씨가 아주 기겁을 하겠다. 아주 골치 아픈넘하고 얽혔었네!흐미,,,,,, 최태민 ‘박정희...
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일본 음식점 정보 2008.06.11해당카페글 미리보기
겪으면서 인생의 단맛, 쓴맛을 알게 되는 인간의 성숙기처럼, 2007년 도쿄의 외식은 여러 부분의 평가와 자극을 받게 되었다. 이의 전제는 평가를 받을 수 있는 시장의 사이즈와 조건이 형성되어오다가 밖으로 표출된 것이라고 보여진다. 2006년 일본외식...
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일본 요리 역사! 2007.05.11해당카페글 미리보기
자기창업이 빠르다. ③ 서양요리와의 접목이 빠르고 세분화 전문화 되어 사업성이 좋다. ④ 계절의 영향을 많이 받지만 다양한 식자재의 사용으로 대체할 수 있다 ⑤ 주로 비즈니스가 많이 이루어지므로 그에 맞는 메뉴, 서비스, 분위기 등을 갖추어야 한...
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2015년, 이 해도 저무는 구먼..... 諸行無常 2015.12.22해당카페글 미리보기
를 창업한 짐 코크는 '내 아이디어는 현실 세계의 자극에서 비롯되었다'고 말합니다. 노벨상을 두 번이나 받은 라이너스 폴링은 '훌륭한 아이디어를 떠올리는 가장 좋은 방법은 많은 아이디어를 떠올리는 것이다'고 했지요." ―찾아보신 기업 중 가장...
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712합평 2022.07.13해당카페글 미리보기
시장에서 건어물 장사를 했는데 제법 잘 되었던 모양입니다. 어느 날부터 일마치고 집으로 가면서 지폐를 쑤셔 넣은 마대를 내 방에 들이밀었어요. 바빠서 돈 셀 짬이 없으니 저보고 챙겨서 묶어달라고 하면서요. 귀찮다고 핀잔을 주면서도 어찌나 신이...
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9. 이병철 2013.10.09해당카페글 미리보기
이병철의 창업 신화는 단순하면서도 화려하다. 그는 상업자본에서 산업자본으로 전환한 지 5년도 채 안된 1950년대 말 이미 우리나라 최고의 재벌이었다. 그리고 오늘에 이르기까지 정상급 기업들을 성장시켜 1997년 포춘 지의 세계 500대 기업 중 삼성...
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해산물 테마 패밀리 레스토랑 2007.06.17해당카페글 미리보기
외길 인생을 걸어 온 수산인의 뚝심이 고스란히 묻어났다. 정직과 도전정신으로 수산물 유통업계 ‘우뚝’ 원산지 표기, 식품위생법에 의한 표기, 유통기한 엄수. 장 회장이 직원들에게 강조하는 경영철칙이다. 그는 35년에 걸친 세월 동안 유진수산을...
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" 1年之計 在於春" 알찬계획 세우시고 실천하세요..... 2015.02.04해당카페글 미리보기
들었다. 창업 후 나는 성공을 위해 앞만 보고 달렸다. 남들이 쉬는 주말은커녕 잠시 갖는 휴식 시간조차 사치로 느껴졌다. 하지만 그런 와중에도 내 마음 한편에 역사에 대한 관심과 사랑은 항상 남아 있었다. 더 나아가 역사는 내게 일상생활뿐 아니라...
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호암의 꿈이 삼성의 오늘 되었다 2010.02.10해당카페글 미리보기
농산물과 건어물 등을 중국·만주 등지로 수출하는 무역회사이자, 국수와 청과 등을 파는 내수 유통업을 겸한 회사였다. 호암은...수출하고 면사 등 원자재 등을 수입하던 삼성물산공사는 창업 1년 반 만에 무역업계 1위에 올랐다. 그러나 창업 2년 만에...