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홍어는 삭혀야 제맛 2013.10.01해당카페글 미리보기
명절때 시골에 내려가서 제일 먼저 어머니께 배운게 홍어 무침이었습니다. 그래서 그런지 가족 생일이나 손님 접대할때 홍어...말을 들었습니다. 어릴적 친구 매형이 장성에 사는데 잔치가 있어서 갔다가 삭힌 홍어를먹고 뱉지도 못하고 곤욕을 치른적이...
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[장성 맛집 추천] 백양사 장성호 가성비 맛집 백양관광호텔 앞 <송가네밥상> 쌈밥정식 돌솥밥 제육볶음, 돈나물조림 폭탄계란찜, 푸지고 2020.08.12해당카페글 미리보기
맞아? 장성 북하면 맞아? 아무리 식당 모양새가 화려해도 동네 분위기답게 투박하고 뚝뚝하고, 뭐, 그런 품새라야 기대와 맞을 텐데, 첫술부터 기대를 여지없이 배반한다. 도시, 그것도 도심 다운타운분위기다. 그렇게 기대를 배반당해 행복하다. 유자청을...
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"'시산회' 233회 '삼성산' 산행기"<2014.04.26(토)> / 나양주 2023.07.03해당카페글 미리보기
문형 회장이 변함없이 의무감(?)에서 가져오는 듯한 홍어무침을 비롯해 삼환 총장의 돼지머리고기와 유부초밥, 원우 산우가...떡, 정남 산우의 한과, 진호 산우가 필자의 고향이기도 한 장성에서 가져왔다는 유기농 사과와 두부김치 등 잘 차려진 음식들로...
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양달사 의병장의 고장 도포, 도포가 나라를 지겨갑니다...재경 도포면향우회 자긍심 대단, 한마음채육대회 영달사의 혼으로 2023.06.29해당카페글 미리보기
담양군, 장성군, 광주광역시, 나주시, 함평군, 무안군, 영암군, 목포시 등을 지나 서해로 흘려든다. 옛 이름은 금천 또는 금강이었는데 고려 때 영산포라는 지명이 생겼고, 조선 초 영산포가 크게 번창하여 강 이름도 영산강으로 바뀌었다. 남해만, 영암만...
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담양,장성 여행중 맛본 전라도 밥상 2011.11.01해당카페글 미리보기
시간인데도 차량이 꽤 많은것으로 봐서 좀 알려진 식당인듯.... 장성군에서 향토음식에 인증했다고..... 옴마얏!....생고기닷...수 있는 반찬도 많이 나오네요... 산낙지......... 홍어삼합에 전어회무침까지.....꽁지에겐 그림의 떡........ 꽁지가 먹을...
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조선시대 선비의 기풍을 느낄 수 있는...전남 장성(1월 13일) 2007.01.13해당카페글 미리보기
있습니다. 홍어가 잘 삭은 것은 입 속에서 씹을 때는 아무 이상이 없는 것 같습니다. 어느정도 씹어서 넘길 때에.... 크~~악하고 그 향기가 코끝을 자극해야 하지요. 과자 만드시는 분도 계셨습니다. 순수한 재료만을 사용해서 만든다고 자랑이 대단...
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계곡의 향연 ! 장성 입암산,,, 2012.07.12해당카페글 미리보기
거리가 길지 않게 느껴지는 자연의 멋이 깃든 곳임다 안내표지판 오랜 경험상,,주차장에 관광버스가 있는게,, 잘하면 홍어무침에 막걸리를 얻어먹을수도 있다는 생각이... 주차장 공짜,, 입장요금 공짜(입암산 안내소) 새도 쉬어간다는 새재 등산로 내내...
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홍어이야기 2009.03.03해당카페글 미리보기
정읍, 장성, 송정(광주), 나주, 함평, 무안을 거쳐 목포가 종착역이다. 전라선은 익산에서 전주, 임실, 남원, 곡성, 구례, 순천...9시간쯤 걸리는 전라선 열차를 애용했었다. 말하자면 홍어는 서부에서 발원한 음식이다. 서해안쪽에서 잡아 올린 고기가...
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서대회 무침 비빕밥~~!!ㅎ 2006.07.14해당카페글 미리보기
ㅎㅎ 견학 가요.. 장흥으로 간다고 했는데 ㅋ 난 장성으로 알고 있었어니.. 안개 자욱한 보성 녹차밭전망대가있는 고개를 넘어...서대회 무침 비빔밥이래요.. 처음으로 먹어 보는회무침이라.. 조금 망설이면서 옆사람에게 혹시. 홍어처럼 이상한 맛이냐고...
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마음의 속도를 늦추어라 2023.06.25해당카페글 미리보기
회무침 생선조림 홍어찜 등 푸짐하며 깔끔하다 동생도 괜찮게 한다고 난 안주 좋아 맥주 한잔 함께 즐겁게 잘 먹었다 올 때는 내장사로 돌아 왔는데 난 차에서 잠만 쿨쿨 차만 타면 꿈나라로 간다 집에 와 다시 낮잠 한숨 차에서도 잤건만 술이 취하는지...