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초밥만들기 2008.07.22해당카페글 미리보기
10분 정도 끓인다음 사용한다.) 생선초밥 종류 <새우초밥> <광어초밥> <학꽁치초밥> <장어초밥> <참치초밥> <계란 김말이 초밥> <피조개초밥> <문어초밥> <해파리초밥> <오이 날치알 초밥> <베이컨 초밥><유부초밥> ※위의 재료를 밥위에 놓기 좋게 보기...
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초밥 만들기 2009.06.15해당카페글 미리보기
생선순이다.(즉,도미,광어의 흰살생선으로 참치등의 붉은색, 학꽁치등의 등푸른 생선, 그리고 조개류, 알류, 새우,장어의 순서로) 초밥밥 만들기. *쌀알의 크기는 작고, 투명하고 윤기가 있는 쌀이 좋다. 다 된 밥에 혼합초를 섞어야 하기 때문에 수분이...
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김밥 & 초밥 만들기 2008.03.11해당카페글 미리보기
재료와 함께 섞어 한소끔 끓인다. 4 조림장이 끓으면 준비한 장어를 넣어 간이 배도록 구워 2cm 폭으로 썬다. 5 생강은 껍질을...썰고 김은 구워 2~3cm 폭으로 길쭉하게 자른다. 6 ①의 초밥에 구운 장어와 채썬 생강을 올리고 김으로 띠를 두른다. 꼬마...
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장어비빔초밥 2014.05.02해당카페글 미리보기
장어비빔초밥 <재료> 장어 300g, 완두콩 150g, 핑크 생강 20g, 밥 1kg, 단초(식초 1/3컵, 설탕 3큰술, 소금 1큰술). <만들기> ① 장어의 뼈를 모두 발라내고 먹기좋게 썰어서 소금물에 데친다. 완두콩은 15분간 소금물에 데쳐서 껍질을 깐다. ② 장어와 콩...
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편스토랑 류수영 장어구이 장어김밥 2021.06.26해당카페글 미리보기
프리이 팬은 코팅이 잘 된 것에 기름을 살짝 두르고 껍질부터 굽는다. 중약불에 굽고 주걱으로 눌러줘야 말리지 않는다. 장어양념은 시판소스를 이용한다. 장어초밥 만들기 초밥에는 단촛물로 밥을 양념해 단촛물로 밥을 양념하기, 단초물 레시피는 맨아래
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서초연극협회와 그룹동시대의 강은경 작 오유경 연출의 원더풀 초밥 2014.10.30해당카페글 미리보기
가라앉으면, 비너스 여인을 비롯해 모두가 배고픔을 토로한다. 주인은 솜씨를 발휘해 초밥을 만들기 시작한다. 참치초밥, 왕도미초밥, 장어초밥...... 주인이 초밥 만들기와 재료를 상세히 설명하면서, 회칼 사용법까지 설명하니, 극장은 초밥요리강습소...
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스시코우지 스시오마카세 평일런치후기 2024.03.15해당카페글 미리보기
뜨겁게 만들기 강박이잇는 느낌 ㅋㅋ 저는 딱 먹기 좋은온도가 좋은데 엄청 뜨겁구요 관자 쫄깃쫄깃하고 나머진 엄청 부드럽습니다 전여친(현와이프)이 시킨 유쥬사와 유자술이구요 사와가 약간 하이볼 비슷한거라고 하시더라구요 좀 덜달고 탄산이 좀...
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나다운님의 '스시미가' 회전초밥벙개 다녀와서~ 2007.03.22해당카페글 미리보기
알~ 장어알 또한 많이 나오는게 아니라, 우리모임 인원에 총 세접시밖에 안나와 사진만 찍고 다른분께 양보했삼^^ 추천메뉴6...이꾸라(연어알) 아까 주문한 네기도로랑 같이 나와서 사진만 찍고 다른분께 패스~ 맛이 괘안았삼? 추천메뉴7...황새치뱃살...