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장흥 상금리 작약꽃 이청준 소설문학길 2023.11.29해당카페글 미리보기
먹을까 갑오징어 먹을까 미식의 본고장 장흥에 왔으니 먹거리를 빼놓을 수 없다. 한우, 키조개, 표고버섯을 함께 먹는 ‘장흥삼합’이 대표 메뉴인데 키조개만 구워 먹어도 잊지 못할 추억을 남긴다. 전국 생산량의 84%를 담당할 정도로 장흥은 키조개...
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제795차 정기산행 10/15 장흥 천관산 억새산행 + 장흥삼합 2022.09.14해당카페글 미리보기
으악새(억새) 슬피우는’ 소리 들으러 장흥으로 가자. 천관산으로 떠나자. 이번 산행은 드넓은 억새밭을 거닐며 가을을 만끽하고 하산식으로 한우 + 표고버섯 + 키조개 관자을 함께 먹는 장흥삼합으로 식도락을 즐길 예정입니다. 많은 참석 바랍니다...
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제20회 정남진 장흥 키조개축제 안내 2023.05.02해당카페글 미리보기
✨제20회 정남진 장흥 키조개축제 ✨ · 기 간: 5월 4일(목) ~ 5월 7일(일) 4일간 · 장 소: 장흥군 안양면 수문항 일원 · 행사내용 -먹거리: 키조개 음식(삼합구이, 전, 회무침 등) -즐길거리: 키조개 가요제, 나도 가수다, 팔씨름 대회 등 -체험거리...
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‘장흥삼합’ 빼고, 어디서 뭘 먹지? 2023.07.23해당카페글 미리보기
장흥삼합’은 이미 여러 번 맛을 봤고. 그다음엔 어디서 뭘 먹지? 이럴 땐 현지인 찬스가 빛을 발한다. 여러모로 실패할 확률을 줄일 수 있기 때문이다. 그중에서도 고르고 고른 장흥 맛집들. ● 간장게장에 빠진 황홀한 미각 녹양관 장흥을 다시 간다면...
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[함영훈의 멋·맛·쉼] “오빠, 하모 먹고 갈래?” 장흥 육포는 마카오 제압 2023.08.27해당카페글 미리보기
횟감을 넣어먹기도 한다. 제주에도 물회 소스로 된장을 활용하는 식당이 있다. 장흥삼합 장흥삼합은 비옥한 갯벌 키조개 관자와 참나무 표고, 한우가 어우러진 장흥 대표 보양식이다. 키조개 관자의 부드러움과 표고버섯의 쫄깃함, 한우의 감칠맛이 조화...
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상선약수(上善若水)를 실천한 정남진 장흥물축제 2023.08.08해당카페글 미리보기
온비가 등장해 포토존 역할을 톡톡히 해냈다. 먹을거리도 풍부했다. 다리를 건너면 토요시장. 한우, 표고버섯, 키조개가 어우러진 장흥삼합이 여름 내내 잃었던 입맛을 되돌아오게 했다. 가장 인상적인 곳은 다문화음식관이다. 월남쌈(3천원), 반미, 덕쩍...
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진흙속의 보물 키조개 2023.05.07해당카페글 미리보기
꼭지살로 이루어져 있으며 내장을 제거하고 관자, 날개살, 꼭지살은 모두 먹어도 됩니다. ◉키조개와 잘맞는 식품 ☛ 키조개 삼합 장흥에서 주로 먹는 키조개 삼합은 골다공증, 면역력 증가의 표고버섯과 피를 맑게 해주며 심신을 안정시켜 주는 한우와 함께...
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장흥 소등섬 2022.12.27해당카페글 미리보기
수 있다. [아빠랑] 겨울 장흥 여행① 소등섬 일출 보고 '장흥 삼합' 즐기기 아는 사람만 아는 해돋이 명소…한우·키조개·표고버섯 '장흥 삼합'에 굴도 별미 비즈한국 기사 등록일 : 2021.01.05(화) [비즈한국] 신축년 새해 첫 일출을 집에서 맞았다면...
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<삼합의 진화 한식의 진화> 홍어삼합, 장흥키조개삼합, 대천키조개삼합, 새요리의 발명 인류를 행복하게,한식의 경쟁력 2021.07.02해당카페글 미리보기
위한 꼴로 가득 찬 거 같다. 특산물을 이용해서 먼저 삼합을 시도했다. 인근 나주의 홍어삼합이 옷을 갈아입은 느낌이다. *장흥 키조개삼합 이제 여기 대천에서는 다중삼합?을 만난다. 키조개, 전복, 가리비, 각종 채소, 그리고 명이나물 등의 조합이다. 3...
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