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최점단 최간단 저염절임 장치 와 운영 설비 2014.10.14해당카페글 미리보기
저염절임장치 1. 비용절감 ,2.시간절감, 3.폐수절감, 4.제품품질 증대 전화 : 031-766-2988, 팩스:031-766-2903 기타전화: XXX-XXXX-XXXX, ***-****-****
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발효효소를 이용한 절임식품과 일반식품 장단점 2016.12.05해당카페글 미리보기
발효장치)에서 제조되는 것이 일반적이다. 이 경우 일정한 품질의 제품을 안정되게 생산할 수 있는 장점은 있으나 전통적인 방법...발효와 절임은 당연이 구별해서 사용해야 하지만 따라서 절임종류를 대별 하면 초절임, 당절임, 장류 절임 , 발효절임...
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풋마늘홍갓김치 · 미나리김치 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
섞는다. · 절임 간장에 설탕 대신 매실청과 녹차청을 넣으면 저장성과 항균성을 더 높일 수 있다. 8) 강진 해남 윤씨 가문 약선된장 강진 해남 윤씨 가문 약선된장 강진 해남 윤씨 가문에서는 된장에 전복 껍데기와 청미래 뿌리를 넣어 달인다. ① 약선...
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암 환자의 통증, 영양관리, 운동요법, 응급 대처방안, 임상연구 - 전용관, 김효송, 이수현 교수(연세암센터) 2012.06.30해당카페글 미리보기
사용하고, 절임류 대신 신선한 야채로 드시면 됩니다. 우유 및 유제품류 하루에 한번 드시라고 권장합니다. 우유를 드시면 설사하거나 가스 차시는 분들은 우유 대신 유제품을 드시라고 권해드립니다. 유지 및 당류 과다한 섭취는 제한해야하고, 불포화...
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**토종미생물발효방법 특허출원자료 쑥담배 2014.07.29해당카페글 미리보기
요즘은 저염 된장, 간장의 개발과 아울러 보다 순수하고 유익한 미생물인 누룩곰팡이를 선택하여 발효를 촉진함과 동시에, 메주 만드는 기간을 단축시키는 개량식 방법도 증가하는 추세이다. 된장 간장, 고추장과 함께 중요한 장류 중 하나로 토착 조미료...
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소금과 관련된 논문 제목 정리안 2011.08.24해당카페글 미리보기
79 저염 동치미 쥬스의 제조를 위한 최적 발효온도 및 소금농도 80 저장상대습도(貯藏相對濕度)에 따른 당(糖)과 소금 이상...Pict Pict Pict Pict Pict Pict Pict Pict Pict Pict Pict 절임배추 저장 중 폴리에틸렌 포장필름 종류와 소금 절임 농도에...
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샘표식품(007540) 2015.10.26해당카페글 미리보기
명이절임, 2015년 우리엄마 오징어채볶음을 출시하여 반찬 통조림 제품군을 더욱 강화하였고 우리엄마반찬의 계속적인 신제품 출시로 이후 간편식 반찬통조림의 선두주자로의 입지를 굳히고자 합니다. 더불어 '김치찌개용 꽁치'는 출시 이후 1년 만에 매출...
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[발효 식품] 발효란, 발효식품의 효과와 종류... 2007.07.04해당카페글 미리보기
복잡한 장치가 필요하지 않고 제조방법이 비교적 간단하면서도 원료의 영양적 가치와 저장성을 증대시킬 수 있습니다. 우리 나라는 사계절이 뚜렷하여 발효에 적합한 온도를 갖는 기후입니다. 가을에 수확한 배추를 젖산발효시킨 김치는 고유한 맛과 풍미...
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나트륨 과잉 섭취, 위험 경보! 2012.03.31해당카페글 미리보기
김치, 절임 등 나트륨 수치가 높은 음식이라는 것과 잦은 외식 등이 있다. 특히 직장인들의 경우 밖에서 식사를 하는 경우가 많아 나트륨 과잉 섭취에 더욱 주의해야 한다. 갖은 조미료가 첨가된 식사를 통해 우리 몸에 필요 이상의 나트륨이 쌓이기 때문...
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장중 주요 종목 공시 2014.10.08해당카페글 미리보기
장치 및 방법 관련 특허권 취득 * 울트라건설(004320) -회생절차 개시신청 * 보해양조(000890) -복분자 주박을 활용한 저염 매실 절임(우메보시)의 제조방법 관련 특허권 취득 * 인포피아(036220) -생체 데이터 측정 장치, 생체 데이터 측정용 스트립 및...