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한국의 향토음식 2015.10.28해당카페글 미리보기
영양돌솥밥, 인절미, 감자경단, 산자과즐, 꿀밤, 취떡, 참나물부치미, 차조떡, 쏘가리회, 도토리묵, 쏘가리매운탕, 도토리묵무침 4. 충청도 충청북도는 산으로 막혀 농업이 성하여 쌀보리고구마와 같은 곡식과 무배추호박 같은 채소가 많이 생산...
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울릉도의 맛 2007.11.23해당카페글 미리보기
내장탕 만드는 방법을 소개하고자 한다. ① 오징어내장은 싱싱한 흰부분을 깨끗이 장만하여 소쿠리에 건져놓는다. ② 부드러운 호박잎은 껍질을 벗겨 알맞은 크기로 썬다. ③ 끓는 물에 오징어 내장을 넣고 간을 맞춘다. ④ 다시 끓으면 준비한 호박잎과...
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[대한민국] 전국 맛집 100곳 2015.10.30해당카페글 미리보기
5218/전복죽 1만3천원) 81. 유리네 식당(제주시 연동 주택은행 건너편/064-748-0860/성게미역국 8천원) 82. 진미식당(남제주군 산방산 사계리포구/064-794-3639/다금바리회(1㎏) 18만원) 83. 삼보식당(서귀포시 뉴경남호텔 뒤편/064-762-3620/오분자기...
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죽과보양음식... www.scukotra.com 2009.06.23해당카페글 미리보기
술) 만드는법 금은화를 물에 잠깐 담갔다가 건져 놓는다. 계지와 대추를 넣고 물을 부어 중불에서 1시간 정도 끓인다. 수삼은 씻어 잘게 썰어 불린쌀과 계지, 대추 삶은물을 넣어 믹서기에 갈아낸다. 계지, 대추 삶은물에 갈근가루를 개어 3에 넣는다...
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해외여행 가서 한번 먹어봐야 할 음식들 2009.08.01해당카페글 미리보기
게살·전복·새우살·해삼·표고·죽순·파 등을 넣는다. 말리거나 젓갈로 담가야 그 맛을 인정받는 일본의 3대 진미 일본에서는 에도 시대 이전부터 3대 진미로 비젠의 숭어란, 오하리의 해삼창자, 고시젠의 성게알을 꼽았다. 이 3가지 모두 날것을 먹기...
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한국의 향토음식 2011.02.01해당카페글 미리보기
분량, 만드는 방법, 상용계절 및 특징 등을 면접·설문방법에 의하여 각 시·군 생활지도사의 도움을 받아 전국적으로 방대한 조사를 실시하였다. 조사결과 경기도 65종, 강원도 44종, 충청북도 35종, 충청남도 47종, 전라북도 35종, 전라남도 58...
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제주 추천음식 2010.02.04해당카페글 미리보기
하는데 만드는 방법은 먼저 고운 메밀가루를 묽게 반죽하여 후라이팬에 기름을 두르고 얇고 둥글게 부쳐낸 다음 넓게 편다음 무를 가늘게 썰어 데쳐낸 후 파, 깨가루, 소금등으로 양념을 한 속을 가운데 넣고 빙빙말아 만들면 완성이다. 빙떡은 썰지 않고...
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병의 증상별 한방요리 2012.03.18해당카페글 미리보기
하수오 돌솥밥 : 고혈압 [한방해설] 하수오는 순환기계통의 질병 및 일체의 울혈, 원기 회복에도 좋으며 장복할 경우 흰머리가...약재이므로 함께 쓰면 하수오의 효과를 배가시킬 수 있다. [만드는 법] 1. 하수오 30g에 물을 넉넉히 부어 15분 정도 끓인다...