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정어리 정말 괴기맛 끝내줘요~~ 2011.04.29해당카페글 미리보기
국물맛이 진하다는게 맞을거 같아요. 이번에는 다시멸친데요~ 저는 사실 다시멸치 라고 해서 크기가 클 줄 알았어요^^ 그런데...이런맛 처음?? 색깔도 은빛 갈치 처럼 반짝 반짝... 정어리는 디포리처럼 지퍼팩에 두 번 밀봉하여 냉동실에 넣어 보관해...
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정어리 ... 선도 떨어지면 매운맛 '증울'서 유래 2007.09.02해당카페글 미리보기
아니었다. 대개 통조림으로 가공되거나 선도가 떨어지면 사료용으로 사용되는데 그쳤다. 선도가 떨어지는 정어리를 먹으면 입에 매운맛이 나며 혀끝이 마비되는 듯한 중독 증세가 오기 때문이다. 정어리라는 이름의 유래도 쉽게 변질되는데서 찾을 수 있다...
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정어리 쌈밥 ~ 그의 맛은 ~ 2012.05.08해당카페글 미리보기
중... 사시미좀 쑤셔보신뜻한 상당한 실력.... 혼나실까봐... 더욱 열심히 하시는 보조 주방장님..ㅋㅋ 오늘의 메인 메뉴 정어리 쌈밥 입니다.~~ 싱싱합니다 !! 된장. 고추장 거기에 주방장님의 특제 소스?? 투하!! 양파와 대파 투하 장면~ 거기에 향과...
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#2634 나는 누구인가? - 정어리의 떼죽음 2022.12.12해당카페글 미리보기
남해안 마산만)에 정어리가 떼죽음으로 바닷가에 떠 밀려와 야단이다. 腐敗(부패)하여 惡臭(악취)가 진동하여 못살겠다는 주민의...뉴스이다. 酸素(산소)는 生命體(생명체)의 根源(근원)이다. 五味(오미)에서 酸(산)은 신맛이다. 四時(사시)에서 봄의 맛...
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외국인 유학생은 어떻게 끼니를 때울까? 3편 2024.08.02해당카페글 미리보기
진짜 밥처럼 라면을 끓이면 국물에 말아먹기도한다 18. 정어리 통조림 하늘에서 음식이 내린다면 영화를 보면서 항상 이 정어리캔 맛이 궁금했다 친구가 줘서 우연찮게 먹어봤다 생각보다 안비렸다 꽁치통조림맛? 소스는 오묘했는데 케찹이 베이스인 것...
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브르클린 🍔 끌레 맛 보여주기 2023.03.31해당카페글 미리보기
왜 다빗이 이 브르클린 식당을 글케나 좋다했는지 알겠어 맛도 최고 분위기도 old old Brooklyn " 우리 또 가자 ~~~" 라는데 내...용기 물담배로 기분내 보는 중 냥이 밥으로 사온 정어리 통조림 쌔벼서 레몬 뿌려 점심때움 끌레 선물 예쁘쟈? 자연산 꽃...
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정어리 통조림 2022.06.16해당카페글 미리보기
뭐 쏘쏘.. 끝막이 살짝 매콤하려다 마는 정도랄까?...(맵찔입니다ㅋㅋ) 용량이 적어서 혼자서 남김없이 먹기에는 괜찮아요 정어리맛은 꽁치보다 조금 부드럽습니다~ 이제품은 레드라벨이였고 그린라벨도 있었습니다(아마도 순한맛?) 유튜브로 좀 찾아보니...
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다시용 햇정어리를 넣어 만든 무조림 2012.05.03해당카페글 미리보기
무를 조려도 아주 맛있다는 글이 생각나 한번 조려 봤어요~~ 짜잔~~ 무와 다시용 정어리~ 색도 좋고 비리지도않고 맛도 너무 좋은데요~~^^ 냄비 바닥에 무깔고 정어리 몇마리 뿌려주고 ~~ 반복하기~~ 물을 넉넉히 부어주고 끓이기 시작~~ 끓는 동안 양념장...
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<식객> 허영만 화백이 고향 여수에서 즐겨먹었다는 정어리쌈밥 2014.05.19해당카페글 미리보기
음식은 허 화백이 어린 시절 즐겨먹었다는 여수의 토속음식 정어리쌈밤이다. 전남 여수의 특별한 맛으로 인기메뉴인 정어리쌈밥의 정어리는 사실 등 푸른 생선인 정어리가 아니다. 쌈밥에 사용하는 정어리는 큰 멸치다. 큰 멸치를 여수 사람들은 정어리...
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이름으로 본 바다생물들..( -12- 정어리 ) 2009.10.08해당카페글 미리보기
그들을 새롭게 이해하는 시리즈를 마련한다. ************************************************* <12> 정어리 선도 떨어지면 매운맛 '증울'서 유래 요즘은 등푸른 생선이라 건강식품 각광 정어리란 이름은 증울이란 표현에서 유래됐을 가능성이 높다...