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정월 대보름( 이번주 2월24일 산악회에서 점심을 준비합니다) 2024.02.19해당카페글 미리보기
나물의 종류를 적어보았습니다. 1. 고사리나물 2. 고구마줄기 나물 3. 취나물 4. 도라지나물 5. 고춧잎나물 6. 시래기나물 (재료준비:여름님) 7. 무나물 8. 호박 나물 ( 오솔길님 ) 9. 숙주나물 ( 해피데이님) 10. 취나물등 (기쁨이님) 11. 신선초나물...
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☞정월대보름의 定義, 意味, 由來, 놀이, 음식☜ 2024.02.24해당카페글 미리보기
톳나물, 토란대 등을 올리기도 하고 9라는 숫자의 의미가 따로 있는 것도 아니니 지역의 특성이나 가족의 식성에 따라 나물의 종류를 정하고 개수를 가감해서 적당히 차리면 된다.이처럼 정월 대보름의 음식에는 움츠렸던 겨울을 난 뒤 오곡밥으로 새 생명...
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나물 2022.10.27해당카페글 미리보기
먹는 연중 음식 나물은 기름에 볶는 것과 무치는 방법이 있는디 제철에 뜯어 말려두었던 나물을 정월대보름 꺼내어 먹는디 = 묵나물(묵은 나물) 묵나물 종류 호박 시래기 고사리 취나물 가지껍질 망초 고구마순 아주까리순 곤드레 부지깽이 다래순 머위...
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정월대보름 나물 종류... 2018.02.24해당카페글 미리보기
따라서 정월대보름을 「까마귀 제삿날이라 하여 찰밥으로 제사를 지냈다고 전한다. ◇복쌈은 대보름날에 취나물이나 배추 잎, 혹은 김에 밥을 싸서 먹는 것을 말한다. 복쌈은 여러 개를 만들어 그릇에 노적 쌓듯이 높이 쌓아서 성주님께 올린 다음에...
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정월대보름 나물종류는?나물조리하는 방법? 2009.02.06해당카페글 미리보기
첫번째 나물 : 콩나물 ▶ 콩나물은 줄기가 희고 짤막하고 통 통하면서 잔뿌리가 없는 것이 맛이 있고 좋다. 먼저 벌레 먹은 부분과 뿌리 부분을 떼낸 후 깨끗이 씻어 준비한다. ▶ 냄비에 콩나물을 넣고 물 5큰술과 소금 약간을 넣어 삶는다. 삶을 때는...
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정월 대보름 이야기 2023.02.04해당카페글 미리보기
가지 곡식으로 지은 밥이며 오곡밥은 정월대보름 전날 저녁에 미리 지어서 9가지 나물과 함께 보름 명절의 음식으로 삼아왔다고...사람은 농사지은 곡식을 종류별로 모두 넣어서 오곡밥을 지었다네요. 특히 대보름날에는 다른 성을 가진 세 집 이상의 밥을...
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정월 대보름 날 2023.02.06해당카페글 미리보기
해도 정월 대보름날이라 하면 결코 손절할 수 없는 소중한 추억들이 새록새록 되살아나는 날이다. 해마다 동네 한 가운데 마당에 달집을 짓고 태우며 아들 귀한 집에서는 득남하기를 빌었고, 아픈 사람이 있는 집에는 병 낫기를 소원하며 두 손을 모아...
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정월대보름 2023.02.05해당카페글 미리보기
깨고 껍질을 버려 한 해 동안 피부병 없게 하고 여러 종류의 나물 고사리. 취나물. 토란대. 무나물. 호박고지. 다래순. 고구마순...밤에 횃불놀이. 사자놀이등 달구경 있다 음력정월 대보름은 민속행사가 일 년 중에 제일 많이 즐기는 이유는 농한기라...
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정월 대보름 맞이 서울 오곡밥 맛집 4 2023.02.22해당카페글 미리보기
반계탕, 정월대보름에는 오곡밥을 내어주는데 맛도 있지만 따뜻한 인심에 더욱 생각나 다시 찾게 된다고. 오곡밥을 중심으로 각종 나물과 계란말이, 김, 된장국까지 기본 찬으로 나오니 푸짐한 한 상 차림을 맛볼 수 있다. 특히 나물을 오곡밥과 한데 섞어...
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2023년 정월대보름 음식 (부산 초량동 반찬가게 소개) 2023.02.03해당카페글 미리보기
묵은 나물과 복쌈·부럼·귀밝이술 등을 먹죠 그래서 오늘은 저희 해피웨딩주얼링에서 초량동 반찬가게맛집을 소개해 드리려구요...2. 쿡 1015 부산역점-부산광역시 동구 초량동 411-3 반찬종류도 많고 매장도 깨끗하답니다 여기도 친절한 사장님의 요리...