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여름철 위생의 핵심, 제빙기 2010.06.26해당카페글 미리보기
여름철 위생의 핵심, 제빙기 여름철 위생의 핵심, 제빙기 여름철이 되면 매장들은 위생문제로 매우 민감해진다. 제품의 유통기한을 수시로 확인하고, 주변정리를 깔끔히 하는 것은 기본이다. 하지만 가장 민감하면서도 가장 손이 많이 갈 수밖에 없는...
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꼼꼼히 확인하여 여름철 위생 지키자 - 제빙기·빙삭기·블렌더 2009.05.26해당카페글 미리보기
얼음을 사용하기도 하지만, 대부분의 매장에서 제빙기를 사용한다. 물을 끌어올려 얼음을 만들어내는 제 빙기, 얼음을 갈아 빙수...블렌더. 이러한 얼음과 관련된 기구 관리가 여름철 위생관리의 핵심이다. 그 관리 노하 우에 대해 알아보자. 1. 제빙기...
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2016년 식육부산물 제빙기 설치 지원사업 추가모집_식품의약품안전처 2016.03.25해당카페글 미리보기
현장 점검결과 제빙기가 적절하게 설치될 경우 지원금 지급 3. 지원 절차 (절차도) 구 분 내 용 주 관 공 고 제빙기 지원사업 공고 축산물위생안전과 신 청 관할 지방청에 신청서 제출 희망 영업자 적정성 검토 서류심사, 현장확인, 대상선정 각 지방청...
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커피 속 얼음,알고 보니 세균 득실? 2023.07.05해당카페글 미리보기
얼음에서 검출되는 세균은 대개 제빙기 교차오염 및 제빙기 위생관리 부실에 의해 나타난다고 볼 수 있다./사진=클립아트코리아 카페나 패스트푸드점에서 주문한 시원한 음료를 들이켜 마시다 보면 자연스레 얼음까지 씹어먹게 된다. 그런데, 패스트푸드점...
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우리 점장 와이라노 역대급인거 같으 2023.12.12해당카페글 미리보기
Fm 대로 하라면서 본인은 안함 그러다가 다른 걸로 트집잡음 위생 신경 쓰자면서 제빙기 맨날 문 열어두고 바 닦던 행주로 손님 드릴 컵 닦음 손님한테 씨발년 , 미친년 거리면서 뒷담함 문제는 바에서도 크게 그럼 저번에 어떤 손님이 듣다가 무서워서 못...
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횟집 전용 제빙기 ~ 2016.01.23해당카페글 미리보기
는 사계절 사용합니다. 천사채 무채 대신 사용합니다 얼음으로 사용하면 회가 쫄깃쫄깃 하여 자연산 맛이납니다 위생 적입니다 종전 제빙기는 빙질이 약해서 빨 리 녹아버리고 고장이 많아 영업에 지장을 초래했는데 우리제빙기는 완전보완하여 어더한...
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눈꽃빙수 위생상태 엉망…맨손으로 얼음을 꾹꾹, 세균범벅 2014.09.01해당카페글 미리보기
속하는 세균이 적게는 140마리, 많게는 만 마리가 검출됐다고 합니다. 또 눈꽃얼음을 만드는 제빙기 업체의 위생상태도 청결하지 못한 것으로 드러났습니다. 제빙기 업체 관계자는 "하루에 한 번만 청소해도 충분하다"고 해서 충격을 줬습니다. 그동안...
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선착순 10명 카페 장비 관련된 모든 것 무료 원데이 클래스 2024.08.06해당카페글 미리보기
장비중 가장 청소를 필요로 하는 장비가 커피머신, 그라인더, 제빙기 3종의 관리와 청소 교육과 커피 머신의 간단 정비를 알려...아시겠지만 카페 운영에 있어서 빼놓을 수 없는 것 중 하나가 위생인데 눈에 보이는 카페와 컵들만 깨끗하게 관리하는 것이...
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만남의방 커피 머신 설치 2024.07.04해당카페글 미리보기
설치 목록: 1. 싱크대 2. 커피 머신 3. 제빙기: 신부님께서 기증하셨습니다. ※ 제빙기 사용 시 주의사항: 사용 전에 반드시 위생 장갑을 착용하고 얼음 주걱을 사용하시기 바랍니다.