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제사상비용문의할께요 2008.09.12해당카페글 미리보기
사과 5개 단감 3개 밤 대추 약간정도 탕은 쇠고기무국 기타 북어포 약과 한줄 쌀로만든과자같은거 2팩 떡 3개 그리고 김,물김치...거 안해요) 방이 작아서 많은 식구는 못오시구요 그날 제사지내고 아침에 식사하고 시댁에서 나오거든요 시댁식구들이 입이...
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제사상에 올리는 음식[제수(祭需)의 용어] 2013.09.25해당카페글 미리보기
제사상에 꼭 올리는 제물(祭物)이었다. 첫째로 꼽는 적이 육적(肉炙)이고 다음으로 어적(魚炙), 소적(素炙 : 두부를 양념하여 꼬챙이에 꿰어 구운 음식) 등이 있다. 형편에 따라 닭, 꿩, 갈비, 족을 올리기도 한다. 큰 제사나 잔치에는 일곱 가지 적을...
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제사상 차리는 방법 2014.09.08해당카페글 미리보기
생선의 으뜸으로 생각되어져 왔기 때문에 제사상에 빠지지 않고 오르는 제사음식으로 여겨져 왔다고 해요. 명태(북어포) - 제사상에 빠지지 않는 북어는 우리나라 동해바다의 대표적인 어물이자 머리도 크고 알이 많아 훌륭한 아들을 많이 두고 알과 같이...
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차례상과 제사상의 의미 2007.09.22해당카페글 미리보기
고추가루는 쓰지 않는다. 포 건포를 쪄서 익혀 사용하며 북어포, 대구포, 문어포, 상어포, 육포 등이 있다. 유과류 약과, 산자...4종류에 계절에 따라 수박, 참외, 사과 등을 준비한다. 제사음식에 쓰이는 삼실과의 의미 감: 콩 심은데 콩 나고 팥 심은 데...
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제사상의 모든 것 2007.06.18해당카페글 미리보기
陳設·제사나 잔치 때, 음식을 법식에 따라 상 위에 차려 놓음) 제삿상에 올리는 음식의 종류와 놓는 순서는 지역마다, 가문마다 조금씩 다르다. 경상도 지방의 특색은 돔배기(토막 상어고기)를 쓴다는 것. 타지방에서는 김치나 식혜를 쓰기도 하지만...
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해남윤씨 제사상 차리는 법. 2008.10.06해당카페글 미리보기
제사상 차리는 법은 각 성씨마다 약간 다르나 우리 해남윤씨는 특이하게 다른 점이 많으므로 . . .다음 내용을 잘 알아서 부끄럽지 않게 시행해야 할 것입니다. 1, 기본원칙 1) 제수(祭需)는 많은 돈을 들여서 성찬으로 차리기보다는 돌아가신 분이 평상시...
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제사상 차리는법 2010.07.29해당카페글 미리보기
무방하다. 제사상에 올리는 음식을 제수(祭需)라 하고 제수를 제상 위에 놓는 것을 진설(陳設)이라고 한다. 한분을 모시면 단설, 두 분을 함께 모시면 합설이라고 한다. 합설 때는 메(밥) 잔, 갱(국), 수저만 두 개씩 차린다. 제수에는 향신료나 진한 양념...
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제사상 차리는 방법 2011.05.11해당카페글 미리보기
등 - 북어포(명태)는 머리가크고 알이많아 훌륭한자손을 많이두고 알처럼 부자가 되게 해달라는 뜻이로 쓰인다. - 나물로는...이어서 조과류(손으로만든과자)를 쓴다. ---------------------------------------------------------------------------- O. 상
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제사상 차리기와 순서 2015.03.05해당카페글 미리보기
올려놓는 상)을 놓는다. 축판을 향안에 올려놓고 향로와 향합도 같이 올려놓으며 향안 밑에 모사그릇과 퇴주그릇, 제주(祭酒)주전자 등을 놓는다. 양위가 모두 별세했을 때의 행사(行祀)방법은 합설(合設)하는 것을 원칙으로 한다. 三 제수(祭需)의 용어...
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지역별 제사. 명절 상차림 2020.02.07해당카페글 미리보기
소고기 간적와 계적이 올려 진다. 생선류로는 조기찜과 함께 북어적과 북어포를 올리고 송편과 계피 고물떡이 그리고 기타 제사상에 오르는 떡들이 올려진다. 4. 영남상 강원도상 : 영남지역 명절 상에는 일반과 같고, 상차림에는 소고기산적 다른 지방...