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말차 / 가루차 즐기는 법 2012.01.06해당카페글 미리보기
속 활용법을 알아봄으로써 가루차를 효과적으로 즐길 수 있을 것이다. ▷ 가루차란? 흔히 말차(末茶)라고도 불리는 가루차는 녹차 잎을 갈아 미세한 분말로 만든 것으로, 삼국시대부터 고려시대까지 즐겨 마셨던 우리 고유의 차다. 가루차를 일본 사람들이...
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오미자의 활용법 2008.02.06해당카페글 미리보기
양은 젤라틴 5~6T스푼에 물 반컵의 비율로 한다. ③물김치류의 국물로 활용 : 오미자는 항균성이 있어 첨가시 저장기간이 길어지며, 백김치, 동치미, 열무김치, 나박김치 등을 담글때 적당량을 첨가하여 담근다. ♣ 오미자 생크림 만드는법 ○ 재 료...
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타이탄의 도구들_ 210326 2022.12.08해당카페글 미리보기
잘 활용할 수 있는 감각을 선택하는 습관을 들여야 한다 - 창조적인 예술가들이 하는 일은 끊임없이 보는 법을 배우고 훈련하는 것 뿐이다 3. 인생을 걸어볼 목표를 찾아라 - 목표가 머릿속에만 존재하는 시나리오라면 죽을 때까지 절대 시작하지 못한다...
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「가만 있어도 살을 빼기 쉬운 몸」이 되려면 단백질의 섭취가 중요 2022.09.13해당카페글 미리보기
그러나 섞거나 뿌리거나 하는 것만이라면, 식생활을 그렇게 바꾸지 않고, 간단히 실천할 수 있습니다」 활용하는 것은, 젤라틴, 참깨, 가루치즈, 콩가루, 스킴밀크, 가다랭이포, 구운김, 밀기울。 가다랭이포, 구이김, 밀기울은 봉지에 넣어 비벼서...
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[부정선거] 내가 만든 마카롱 (+ 베이킹한 것 etc)<2013/11/12>[스압/BGM O/수정] 2013.11.12해당카페글 미리보기
코코아 가루를 넣고 구운 마카롱 꼬끄에 카카오 매스, 다크 커버춰 초콜릿, 카카오 닙을 놓고 만든 가나슈를 샌드했어. 카카오닙은 카카오 열매를 그대로 부숴놓은 거고, 카카오 매스는 설탕이 들어가지 않은 100% 초콜릿이라고 보면 돼ㅎㅎ. 냉장고에...
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어서와 홈베이킹은 처음이지? 베이킹 초보를 위한 기본 생정! (스크랩 o) 2020.08.22해당카페글 미리보기
제과에 활용하면 더 맛있어! - 글라사주를 만들 때 이 작업은 블랜더가 없으면 아예 불가능함. 그 외 ) - 가나슈나 초콜릿 작업에서 유화작용을 도울 때 - 베이킹은 아니지만 음료나 쉐이크를 만들 때 - 당근케이크 만들 때 당근&견과류 다질 때 등 다양...
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호기롭게 시작했지만 , 2% 부족한.. 수제 강아지 치석껌?간식? 만들기^^ 2020.02.29해당카페글 미리보기
콜라겐, 젤라틴이잖아 ! 하고 급 구매해옴ㅋㅋㅋㅋ 돼지껍데기는 보다 안전하고 얘네도 환장하니까 ㅋㅋㅋ 손도 크지 .. 1kg 사도 됐을텐데 ..ㅋㅋ 냉동 2덩어리 6000원 줬고 집에 와서 물에 식초 2바퀴 풀고 담궈서 해동시킴 ! 그리고 큰 솥에 월계수잎...
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건강요리 - 녹차로 만드는 건강요리 2012.10.04해당카페글 미리보기
가루 젤라틴이예요. 녹차로 아름다워지는 방법 바야흐로 "무공해 뷰티(Organic Beauty)"의 시대다. 자연으로 돌아가고자 하는 욕망에 가득 찬 도시인들은 이미 짙은 화장과 진한 향기를 거부하는 것으로 자연과 가까워지기 위한 채비를 마쳤다. 녹차는...
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이유식에 대한 궁금증 정리 2005.07.10해당카페글 미리보기
요구르트, 젤라틴, 푸딩, 스파게티, 마가린, 마카로니는 줄 수 있으나 딸기나 토마토 첨가 요구르트나 단 것은 돌부터 줍니다. 9개월부터는 계란 노른자를 완숙으로 줄 수 있고 흰자는 돌부터 줍니다. 10. 10-13개월에는 어떻게 합니까? 모유나 분유를 2회...
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수박속껍질깍두기 그 맛에 반하다. 2009.05.27해당카페글 미리보기
잘 활용해보면 놀라실거에요 오늘은 여름철 밥반찬으로 그만인 즉석 깍두기를 만들어 봤지만 새콤달콤하게 생채도 가능하구요...거에요. 주재료: 수박속껍질 적당량 (송송 썰어서 한사발 정도 & 2~3컵) 양념:고춧가루1컵, 마늘1쪽, 생강가루 조금, 맑은...