카페검색 본문
카페글 본문
-
나의 취미 요리 2023.12.31해당카페글 미리보기
넣어 보온 7시간 후 식혜가 됩니다. 걸러서 식혜물을 설탕넣고 푹 끓이다보면 점도가 높아지고 설탕기포가 커지고 끈적해집니다. 2리터짜리 큰 병의 생강조청이 완성됩니다. 요리할때 넣으면 맛과 향이 좋아집니다. 소화효소가 풍부해서 소화도 도와주고요...
-
조청 손가락으로 2022.12.15해당카페글 미리보기
보았다. 어릴때의 풍습들이 하나님의 지혜라 생각한다. 식혜는 떡 먹을때 찍어 먹음 체하지않는다는 명언이다. 조청으로 유과 오꼬시 요리 등등 겨울이면 빠질수없는 식혜와 조청~ 60이 넘기 전에 50대 후반부터 조청을 만들었다 도시서 살때라도 교회 땅...
-
요리활동) 쑥절편🌿 & 수박화채🍉 2024.06.26해당카페글 미리보기
민족의 4대 명절로 꼽히는 날입니다 단오에 먹는 절기 음식으로는 수리취떡, 쑥떡, 앵두화채 등이 있는데요! 그리하여 6월 요리활동은 쑥절편과 수박화채를 만들어 보았답니다😊 동글동글 쑥떡에 떡살 도장을 꾹~! 찍어 절편을 만들고 조청을 발라 완성하고...
-
[요리] 쑥절편과 수박화채 만들기🍉 2024.06.25해당카페글 미리보기
돌아온 요리시간😋 6월에는 우리나라 명절 중에 하나인 단오가 있죠! 단오날에는 몸을 보양하고 나쁜 기운을 몰아낸다는 의미로...쑥 절편에 한국 전통모양을 찍어 납~~작하게 만들어서 조청을 발라 달콤하게 먹어보고, 수박은 먹기 좋은 크기로 썰어 화채...
-
고구마효능 생고구마효능 고구마조청만들기 2024.05.14해당카페글 미리보기
오래 유지시켜 체중 관리에 도움을 줍니다. 2. 고구마의 다양한 조리법 고구마는 단순히 구워 먹는 것 외에도 다양한 요리에 활용할 수 있는 만능 食材입니다. 여기에서는 고구마를 활용한 맛있고 건강한 조리법 몇 가지를 소개합니다. 2.1 고구마 샐러드...
-
행복한 요리2/가지 어묵볶음 2024.05.11해당카페글 미리보기
가지(125g), 어묵(50g), 천일염(1T), 양조간장(1½컵/260ml), 조청(½컵/60g), 통후추(1T), 채소 밑국물(1½컵/260ml), 흑설탕...2T), 식용유(5T), 맛간장(2T), 올리고당(½T), 통깨(1t) ■ 요리 순서 1. 가지(125g) 꼭지 제거하고 4등분한 뒤 먹기 좋게...
-
6월 요리활동 - 쑥절편&수박화채🍉 2024.06.27해당카페글 미리보기
무엇이 있을까요? 단오에 즐겨 먹는 쑥떡과 시원한(앵두 대신)수박화채를 만들어 먹었습니다😊 (앵두대신 빨간 수박으로 대체했습니다) 떡에 내가 원하는 모양을 꾹 찍어 달콤한 조청을 발라 한입에 쏙~ 먹기 좋은 크기로 수박을 잘라요🍉 냠냠 맛있게...
-
건강하게 먹는 설탕대체 조청효능은 2024.03.09해당카페글 미리보기
줍니다. 면역력 강화: 조청에는 비타민 C, E 등 항산화 성분이 풍부하여 면역력 강화에 도움을 줍니다. 미용 효과: 조청에는...활용법 음료: 차, 커피, 우유 등에 넣어 마실 수 있습니다. 요리: 밑반찬, 찌개, 국, 튀김 등에 설탕 대신 사용할 수 있습니다...
-
6월 요리활동- 쑥절편&수박화채🍉 2024.06.27해당카페글 미리보기
단오에 하는 일을 알아보며 쑥절편과, 수박화채를 만들어보았어요! 쑥절편에 한국 전통무늬 도장을 꾹 찍어 납작하게 만든 후 조청에 발라 먹어보았어요~ 그리고, 수박을 썰어 시원한 화채를 만들어보았답니다! 떡먹고 목마르면 화채먹고~ 아주 맛있었어요~~☺️
-
쌀누룩활용 음식만들기~~약선요리방레시피모음 2024.06.25해당카페글 미리보기
활용을 어떻게해야할지 고민하시는분들 계시는거같아 약선요리방에 올라온 레시피 몇가지 우선 모아봤습니다...... 시간될때마다...누룩발효소금만들기 누룩소금숙성돼지갈비 설탕,조청,물엿없는 조림반찬 누룩간장건지활용서대구이....낮달님 저온발효...