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업소용 족발만들기 2009.11.03해당카페글 미리보기
족발만들기 안녕하세요 ..요리조리 마술사입니다 ...^^ 오늘은 족발 조리법에 대해서 자세히 짚어보겠습니다.. 그동안 요리책이나 기타 인터넷등을 통해서 수많은 조리법을 많이 접해 왔지만 막상 그 비법들이 너무 다양해서 어떤 방식으로 맛을 내야...
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돼지 미니 족발 집에서 만들기 2019.06.21해당카페글 미리보기
줍니다 햔번 끓고나면 중불로 한시간 반정도 조려줍니다 간장소스 만들어 넣고 보이차 색을 많이 우려납니다 된장넣고 소주넣고...김치 담고 뿌리 아까워 씻어 냉동실 저장했다가 씁니다 미니 족발 집에서 해먹을만 하죠? 하면 간단한걸 싸고 푸짐하고...
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족발 만들기 2008.02.12해당카페글 미리보기
김감독님이 보내주신 블랙소스로 족발만들기에 도전! 1. 장족 2개(앞발1개,뒷발1개) 약 4kg (kg당 2900원-12000원구입) 2. 핏물빼기 - 흐르는 물에 약 8시간, 면도날로 잔털 제거 3. 도치램프로 남은 잔털 그을려 제거 4. 잔털제거후 씻는 중 5. 들통에...
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한방족발만들기 ...2 2010.02.13해당카페글 미리보기
약간 만들기 1. 먼저 돼지 족발은 칼집을 내서 찬물에 담가 피를 뺀다. 2. 파, 생강, 양파를 팔팔 끓는 물에 돼지 족발과 함께 담근다. 3. 삶다가 중간 중간에 젓가락으로 찔러 익었으면 건져서 식힌다. 4. 뼈를 발라서 살만 건져낸 다음, 한 입 정도 크기...
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냉체족발 만들기 2016.08.09해당카페글 미리보기
com/hubzum/2016/08/08/21/27b10f07547d4bc3b6c161bdc18d8b43.jpg" style="width: 100%;" alt="시원하게 즐기는 냉채족발 만드는 법"> 소스는 겨자가루면 미지근한 물에 한큰술 타서 숙성시켜주세요. 귀찮으시면 시중에 연겨자를 쓰시던지 해파리 소스를...
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족발 만들기 + 보쌈만들기 2011.03.07해당카페글 미리보기
접시에 편으로 썬 오이를 깔아주고 얇게 썬 고기를 올려주고 소스를 반정도 뿌려주고 남은것은 작은접시에 따로 내서 찍어먹게...아린맛을 제거하고 위에 올려주거나 곁들여줍니다. 족발보다는 만들기 간단하고 맛은 비스무리한것 같아요. 아이들 먹기도...
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홈메이드 족발만들기 대작전 2010.01.23해당카페글 미리보기
이제 제가 부모님께 전수 받았었던 홈메이드 족발만들기 대작전을 펼쳐볼려고 합니다. 예전에 싸이월드 블로그에 올려서 예상치...ㅎㅎ 조리 레시피는 밑에 상세하게 적어 놓았습니다. 설명에 앞서 사진으로 훌훌 넘겨 보겠습니다. ㅎ 각종 소스와...
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한방 돼지족발 보쌈만들기...1 2007.04.07해당카페글 미리보기
양념장 만들기 새우젓2큰술에 고춧가루와 송송 썬 고추,다진 파와 마늘을 분량대로 잘 섞는다. 새우젓은 질이 좋은 육젓을 써야...각자의 식성에 따라 같이 먹게 된다. **한방 돼지족발 한방족발 재료 : 돼지족발4짝, 소주3큰술, 커피2큰술, 된장1큰술...
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돼지족발 만들기 2015.01.08해당카페글 미리보기
지난후에 먹었네요 ㅎㅎ 썰어먹을 수 있는 큰 족발이 아니라 소 족이라 이렇게 먹기좋게 손으로 뜯어서 준비해 봤어요 ㅎㅎ 뼈...잘 만들었어 ㅋㅋㅋㅋㅋ 이렇게 찍어먹는 새우젓소스도만들고요... 새우젓 소스 만들기는 아주 간단해요... 새우젓 잘게...
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족발 쉽게 만들기. 2008.03.01해당카페글 미리보기
과정으로 들어간다. 족발쉽게 만들기 과정. 1)깨끗하게 털을 제거하고 피를뺀 족발을 애벌 한것을 다시세척후에 물과 족발을 솥...함께 집어넣어 사용하면 더욱 좋을것이다. 오향가루 5) 족발과 부재료을 담은 면자루를 집어넣고... . 6)블랙소스 2/3공기...