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쥬세페주스티12년 (발사믹) 2024.02.18해당카페글 미리보기
발사믹 식초를 생산하고 있다고 합니다 요런 샘플 발사믹도 얻어 왔네요^^ 이제 따뜻한 빵을 콕 찍어 먹어야 합니다 ㅎㅎ 물과...아주 금상첨화 랍니다~~~ 발사믹이란 말은 이탈리아어로 “향기가좋다” 라는 의미를 가지고 있다고 합니다.. 늘 향기 좋은...
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식초가 당뇨에 좋은 음식? 영양학적으로 따져보니... 2022.10.29해당카페글 미리보기
분명 건강에 좋은 성분을 다량 함유하고 있지만, 기억해야 할 게 있습니다. 당뇨 ‘치료제’는 아니라는 겁니다. 식초를...않습니다. 당류가 포함돼 있기 때문입니다. 소금 간을 덜 하는 대신 발효식초로 음식의 맛을 내고, 샐러드드레싱으로 발사믹(포도...
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식초의 다양한 용도 2024.02.22해당카페글 미리보기
또한 "좋은" 콜레스테롤을 증가시키고 트리글리세리드의 수치를 낮춘다. 혈당량을 낮춘다 ©Shutterstock 비슷한 연구는 사과 식초 한 두 스푼을 먹는 것이 식후 혈당을 낮출 수 있다는 것을 보여준다. 하지만, 이 주장을 뒷받침할 과학적인 증거는 없으며...
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와인보다 좋은 발사믹 식초 2012.12.30해당카페글 미리보기
와인보다 좋은 발사믹 식초 취재 이금숙 기자 Italy Food 3. 와인보다 좋은 발사믹 식초 발사믹(balsamic)이란 “향기가 좋다”는 의미로 향이 좋고 깊은 맛을 지닌 최고급 포도 식초를 말한다. 다른 포도 식초가 세계 각지에서 생산되는 데 비해 ‘발사믹...
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산뜻한 토마토요리 토마토 카프레제 샐러드 발사믹 드레싱 만들기 2024.07.12해당카페글 미리보기
달콤하게 만들거나 새콤하게 만들 수 있다. 발사믹 드레싱 만드는 법: 발사믹 식초, 올리브 오일, 다진 양파, 꿀, 소금을 모두...번 걸러 준비한다. 토마토 카프레제 샐러드는 여름철에 즐기기 좋은 산뜻한 샐러드입니다. 만들기도 간단하고 맛도 좋아서...
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만능 아이템 '식초' 11160128 문화일보 2024.01.28해당카페글 미리보기
앵에는 와인 제조용 포도로 빚은 발사믹이 있어 천연 식초의 명백을 잇고 있다. 사실 식초는 만들기 어렵지 않다. 술을 담글 때...산도에 따라 다르지만 채중 70kg 기준 약 35ml정도(1kg당0.5~0.8ml)가 적당하다. 몸에 좋은 식초라지만 많이 먹으면 식도...
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꼬르비에르 와인이 나한테 그러데요, 편견과 선입견 따위 갖지 말라고. 2024.07.08해당카페글 미리보기
만듭니다. 토마토와 베이비 포타벨라 버섯을 송송 썰고, 야채 위에 견과류를 올려놓고, 무엇보다 중요한 건 좋은 올리브유와 발사믹 식초입니다. 이렇게 준비를 해 놓는 동안에 미리 화씨 350도로 예열해 놓은 오븐에 고기를 넣고 25분 정도 구워줍니다...
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알고 먹음 약된다 - 식초이야기 2023.11.15해당카페글 미리보기
선택이 요구된다. 제시 인차우스페는 백 식초, 쌀 식초, 코코넛 식초를 좋은 식초로 꼽았다. 대신 그녀는 “피해야 할 것은 ‘발사믹 식초’와 당분이 첨가된 ‘비네그레트(Vinaigrette)’이다”라며 “이 식초들은 궁극적으로 포도당 수치 관리라는 목적...
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소화제 부작용 대신 먹을 수 있는 음식 5가지 2024.07.06해당카페글 미리보기
효소를 촉진하는 효과도 있어 소화 불량 완화에도 도움을 줍니다. 배 샐러드 레시피 배, 샐러리, 호두를 먹기 좋은 크기로 썰어 발사믹 식초 드레싱으로 버무려 먹어요. 배, 치즈, 와인을 함께 즐겨도 좋습니다. 5. 바나나 namu.wiki 바나나 바나나는 칼륨...
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발사믹 드레싱을 끼얹어 먹은 쫄깃한 문어 샐러드 2023.08.16해당카페글 미리보기
문어 샐러드 재료:문어 1마리(131g), 방울토마토 6개, 레몬 3조각, 루꼴라와 어린잎채소 22g 드레싱 재료:올리브오일 1T, 발사믹식초 1T, 꿀 1/2T, 레몬즙 1/2T, 파슬리가루 약간 은방울님께 구매했던 작은 문어 세 마리를 손질하여 준비~ 냄비에 물과 무...