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중국집과 똑같은 짜장면 / 짬뽕 만들기 2021.06.01해당카페글 미리보기
진짜 중국집 짜장맛이 납니다. 참고하세요 3) 다음은 화력을 최대한 사용하여 야채를 한꺼번에 넣고(양파,양배추,호박) 다진마늘,설탕,조미료,를 넣고 볶다가 위에서 볶은 생장을 적당히 넣고 (간은 생장만으로 하니까 량은 많이 넣으면짜 고, 적게넣으면...
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유슬짜장 만들기.JPG 2017.03.21해당카페글 미리보기
줍니다.. 간짜장 스타일로 물과 전분물은 생략합니다.. (대범) 부추는 불을 끄기 직전에 넣어 두세번만 뒤집어 섞어 주고 불을...면은 춘장이 다 볶아지고 나면 그 때부터 만들기 시작하면 좋습니다.. 멀티가 안되는 분들은 차라리 면을 먼저 만들어...
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집에서도 유명중국집못지않게 만들어먹는 해물삼선짜장면 만드는방법~*^^* 2012.02.07해당카페글 미리보기
국모:http://blog.daum.net/sunshine513 오늘은 집에서도 유명 중국집못지않게 맛있게만드는 홈~메이드 엄마표 삼선간짜장 만들기입니다~*^^* 날씨가 무척 많이 따듯해진것같습니다~어제는 겨울 옷차림으로 나갔다가 쪄죽는줄 알았어요~ 이러다가도 언제...
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짬뽕 간짜장 / 전북 익산 손짜장일번지 2018.02.07해당카페글 미리보기
탄력을 만들기도 하지요. 아니면 식소다를 사용합니다. 부드럽게 늘어나는 탄력 때문이죠. 탱탱한 느낌의 면을 좋아한다면...면이네요. 수타면과 재료의 조화도 잘 맞고요. 간짜장입니다. 간짜장은 물 없이 볶아 내주죠. 그리고 춘장의 볶아진 정도와 양파...
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자장면도 엄마가 만들면 건강식~간짜장/볶음짜장&딸기슬러쉬 2018.02.01해당카페글 미리보기
냉장보관한다 <해물자장면/간자장 만들기> 1. 달군 팬에 카로티노오일(혹은 올리브오일)을 두르고 2.양파를 먼저 볶다가 감자와...충분히 읽을 때까지 볶다가 녹말물을 넣어 농도를 맞춘다 녹말물을 넣지 않으면 우리가 중국집에서 500원에서 1천원 정도...
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중국집보다 더 맛있는 홈메이드짜장면~ 2010.05.04해당카페글 미리보기
간짜장이구여~~~ (간짜장을 만들시 감자와 당근은 안익을수 있으니 빼주시던가 좋아하시면 살짝 익혀서 넣어주세요~) 저는 일반짜장을 만들거라 이상태에서 물1컵을 넣고 끓여주었어요. 채소가 익고 물이 끓으면 간을 보아 굴소스와 설탕을 입맛에 맞게...
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[중국집짜장면]집에서도 쉽고 간단히 만드는 옛날 중국집 짜장면 2012.05.19해당카페글 미리보기
[중국집짜장면/옛날짜장면/자장면/짜장소스/간짜장/레시피/만드는법/만드는방법/만들기] 집에서도 쉽고 간단히 만드는 옛날 중국집 짜장면 만드는 법 by 미상유 짜장면은 한달에 한두번은 꼭 먹고 싶어집니다. 하지만 요즘 맛있는(어릴적 먹던 옛날 맛의...
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짜장면 춘장의 유래와 간짜장 칼로리 2014.08.18해당카페글 미리보기
하면 간짜장이 된다. 옛날짜장보다 조금 더 기름지고 짜장과 면이 따로 나온다. 3)삼선짜장-- 새우, 갑오징어, 해삼 등의 재료가...짜장. 납작한 접시에 나오는 것이 특징. 5)유모짜장-- 중국집마다 유니, 유미짜장이란 이름으로 불리는 짜장이 바로 유모...
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자장/쟁반자장/사천자장/삼선자장/자장볶음밥/자장떡볶기/옛날자장/간짜장/삼선간짜장/ 2005.09.13해당카페글 미리보기
소스 만들기 짜장 + 간짜장 ] -------------- <<재료>> : (약 5-6인분) 고기(비게좀 붙어있는것)200g, 양파작은거2개, 양배추, 감자작은거1개, 호박반개. 설탕, 굴소스, 건고추조금(옵션), 춘장 2-3T 정도, 기름 2-3T 정도. 청주 2T(생략가능), 마늘, 생강...
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중국집 배달맨의 애환.^^ 2012.03.20해당카페글 미리보기
삼선 짬뽕을 시킨다고 하더라구요. 간짜장이나 삼선 짜장,삼선 짬뽕은 즉석에서 만들기 때문에 돼지 기름이 덜 들어간다고...업그레이드 해서 삼선 으로 먹을겁니다.ㅋㅋㅋ 그리고 저는 중국집 배달맨이 우리집에 오면 사람 얼굴을 제대로 보지도 않고...