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라면의 유래와 역사 그리고 특이한 라면 종류를 알아 봤는데....<데> 2009.12.08해당카페글 미리보기
어디에서 유래한 것일까요?. 라면이라는 용어가 출현한 것은 20세기라는 것이 정설입니다. 일본의 라면은 손으로 가늘고 길게 늘이는「데노베 라면」으로 흔히 납면(拉麵)으로 불렸는데, 이것이 일본어의 「라멘」의 어원인 것으로 알려져 있습니다. 이...
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짬뽕 2017.12.13해당카페글 미리보기
하며, 그 종류도 여러가지이다. 주로 중국의 푸젠성과 후난성, 일본의 나가사키가 배경이다. 자세한 내용은 아래에서 다루고...대개 음식점으로 생계를 유지했다. 이들이 조선의 재료로 중국풍의 짬뽕을 만들게 되었는데 이것이 지금 짬뽕의 유래라는 것...
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짬뽕과 우동 ~~ 2013.05.01해당카페글 미리보기
하네요 비빔짬뽕 : 짬뽕이긴 하지만 국물이 없어요 즉 비빔면의 형태를 지닌 짬뽕으로서 국물이 없다는 점을 제외하고는 보통의 짬뽕과 내용물이 동일하지요 다른 종류의 짬뽕과는 달리 극히 일부의 중국집에서만 판매된다 하네요 다음으로 우동의 유래를...
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외동읍 먹거리 ‘짬뽕’과 ‘짬빵’에 얽힌사연 2011.09.05해당카페글 미리보기
나가사끼 유래설(由來說)’을 지지할 경우 ‘짬뽕(ちゃんぽん)’은 일본어(日本語)가 맞고, 일본음식이 맞다고 볼 수 있다. 그런데 여기에서 유의(留意)할 것은 일본에서 탄생한 토종 ‘짬뽕’은 우리가 아는 ‘짬뽕’처럼 뻘건 색이 아니라는 것이다...
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후쿠오카6 - 캐널시티를 보고 하카다항에서 페리를! 2023.12.12해당카페글 미리보기
데서 유래하며 마쓰리에 등장하는 커다란 가마를 야마카사 (山笠, 신을 모신 장식가마) 라고 부릅니다. 그러고는 이제 귀국을 하기 위해 하카타항 으로 가서 코비호 를 타야 하는지라.... 먼저 배낭을 맡겨둔 하카다역 으로 가야 하는데, 그 전에 근처에...
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짬뽕의 역사, 그 시작은 미약하나 그 끝은 '짬뽕'하리라. 2012.05.14해당카페글 미리보기
대한 유래도 흥미롭다. 맨 처음 일본 나가사키 짬뽕을 선보인 천핑순은 당시 끼니가 최고의 화두였기 때문에 첫인사로‘밥 먹었니?’라는 뜻의 중국어인‘츠판’을 고향인 푸젠성 말로‘샤뽕(吃飯)’이라고 물었다고 한다. 이 뜻을 알 리 없는 일본사람들...
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짬뽕에 대한 이해..(몇가지 지식.) 2006.08.29해당카페글 미리보기
짬뽕을 만드는 방법은 각 검색사이트마다 넘치도록 있다. 굳이 유래까지 소개할 필요도 없을거다. 왜냐면 다 알고 있는 내용이고.. 검색사이트마다 있는거니까.. 정말 궁금하다면 찾아보시길 바란다. 내가 여기서 하고 싶은 이야기는.. 그 비밀의 육수와...
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짬뽕을 아십니까? 2013.04.17해당카페글 미리보기
한종류이다. 얼마전 꼬꼬면의 열풍으로 흰국물 라면이 대세였던 시절 경쟁사에서 나가사키 짬봉이라는 라면이 출시된 적이 있다. 그 일본의 나가사키이다. 19세기말 중국과 가깝고 국제화된 항구였던 나가사키에는 중국인 무역상과 수많은 중국 유학생들이...
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4년차 성수동 직장인이 알려주는 숨은 맛집 11 2023.05.14해당카페글 미리보기
버거 종류는 7종. bd 와사비 쉬림프 버거, bd 그릴드 쉬림프 아보카도, 청양 마요 불고기가 시그니처 메뉴다. 그 외에 스리라차 쉬림프, 엄청 매운 프리티핫 쉬림프, 오지 쉬림프 버거도 있다. 다양하고도 이색적인 버거가 많아서 골라먹는 재미가 있다...
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"야채와 짬뽕이 일본말?" 생활속 일본어 알아보니.... 2014.04.24해당카페글 미리보기
일본어의 종류는 크게 네 가지로 구분할 수 있는데요. 일본어를 그대로 사용하는 경우와 일본식 외래어를 사용하는 경우, 일본식 한자를 사용하는 경우 그리고 일본식 문법을 사용하는 경우입니다. 그럼 생활 속에서 어떻게 쓰이고 있는지 한번 알아볼까요...