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덮밥의 신세계 - 돈가스덮밥. 2010.02.10해당카페글 미리보기
맑은 육수로 준비합니다. 수퍼나 마트에 덮밥용 쯔유를 구입하여 보다 더 쉽게 덮밥을 만들 수 있지만 직접 국물을 내리고, 덮밥...망치로 때리면 고기의 질감도 부드러워지고 더 맛있는 돈가스가 되지만 가정에서 망치질은 결코 쉬운 일이 아닙니다. 고기...
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반찬이 필요없는 완벽한 한 끼, 돈가스 덮밥 2017.04.16해당카페글 미리보기
. . <가츠동_돈가스 덮밥> . . [가츠동] 반찬이 필요없는 완벽한 한끼~ 맛있는 재료 . 돼지고기 Pork Tender _ 1파운드, 계란...빵가루 Wet Bread Crumbs _ 필요량 . 소스 재료 . 쯔유 Tsuyu Soup Base _ 3컵, 브로스 Broth _ 1컵, 사케 Sake _ 2큰술...
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일본식 덮밥인 돈부리 2017.07.11해당카페글 미리보기
청주, 설탕, 간장으로 대체가능)) 재료 준비가 끝나셨나요? 양념장에는 소주, 꿀, 쯔유, 물이 들어가는데... 대체재료로 하셔도 상관없습니다. 재료가 준비가 되셨으면 돈까스는 본인 취향껏 양을 맞춰 주시고.. 버섯또한 마찬가지입니다. 저는 느타리...
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일본식 덮밥 가끼아게동 2009.08.05해당카페글 미리보기
올린 가츠동이 유명하지만 일본엔 생각보다 덮밥의 종류가 많더라구요~ 전 돈까스를 좋아해서 주로 가츠동을 많이 먹고 가끔...더 맛있는거~ ^^ 고소한 튀김과 짭쪼름하고 달큰한 깊은맛의 쯔유가 밥과 함께 잘 어울려요~ 새우와 양파를 좋아하시는 분...
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일식집 에서 한수 배운 덮밥 기본기 2007.01.27해당카페글 미리보기
생선이나 돈가스를 올리브유에 튀기고 간장 양념만 하면 일식 덮밥을 완성할 수 있다. 3. 꼬치&소스로 맛낸 덮밥 삼겹살과 채소...멸치, 마른 꽃새우, 다시마 국물 등 냉동실의 육수를 이용해 따끈따끈한 영양 덮밥을 완성한다. 육수를 끓이다가 각종 채소...
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연어덮밥 만드는법 2014.12.08해당카페글 미리보기
장국이 쯔유와 맛이 비슷하므로.. 가쓰오부시 장국을 사용하셔도 무방합니다. 뭐 이것도 없으시면 간장과 설탕을 적당히 조합하시면 됩니다. 연근은 얇게 썰어서 녹말가루에 골고루 묻혀 주세요. 튀김기름에서 튀겨 키친타올에서 기름기를 빼주세요. 달군...
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색다른 메뉴가 필요하다면<돈까스김치나베> 2018.04.11해당카페글 미리보기
맛김치 60g 계란 1개 팽이버섯 25g 대파 10g 양파 우동소스 쯔유 고춧가루, 설탕 샘들~~ 맛점 드셨나요??!! 금요일 석식에 제공...돈까스김치나베" 레시피입니다! 평소 돈부리를 좋아해서 돈까스덮밥을 종종 나갔었는데 좀 더 색다르고 느끼하지 않게 주고...
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"더이상 국밥은 NO!! 다양하게 먹을래!" 혼자가기 좋은 혼밥집 BEST 5 2023.07.16해당카페글 미리보기
소스, 쯔유소스를 곁들여서 먹으면 끝. 국수사리, 당면사리, 죽을 추가하여 같이 먹어도 좋다. 샤브샤브 외에 스키야키, 덮밥 등이 마련되어 있어서 골라 먹는 묘미가 있다. ✔위치 서울 마포구 와우산로27길 28 2층 ✔영업시간 매일 10:30 - 22:00 ✔메뉴...
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[단호박요리] 단호박오꼬노미덮밥 2015.06.13해당카페글 미리보기
<단호박오꼬노미덮밥> 쯔유를 넣고 야채를 볶고 돈가스소스를 뿌린 뒤 가쓰오부시를 얹어 내면 오꼬노미야끼와 흡사한 감칠맛을 내는 든든한 아침이에요 <재료> (2인분) 밥 1+1/2공기, 단호박100g, 양배추 2장, 양파 1/4개, 베이컨 3장, 쪽파 2대, 마늘...