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한달째 냉동실 파먹기 중이에요 2023.08.15해당카페글 미리보기
고추가루 간장등으로 조물조물 무쳐서 고명으로 얹고 대파 팽이버섯 데친것 넣어서 뜨신 닭곰탕^^ 차돌박이는 찜솥에 알배추 숙주 버섯등등 깔고 차돌박이 얹은후에 맛술 소금 후추뿌려서 차돌박이 찜을 했어요 이건 양파 다져넣은 겨자간장소스에 찍어...
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절인무우만두피 파래굴국 모듬전골 곰피장아찌 마늘장아찌 오이장아지 2023.03.08해당카페글 미리보기
깨 차돌박이 겨자냉채 차돌200채썰어 간장 맛술1 소금 후추 참나물100 직겨자2장 양파1/2 황홍파프리카 쇼스 연겨자1,1/2 들깨가루2 식초3 올리고당1 간장0,1 마능0,1 물1,1/2 설탕2 소금1/2 참기름 차돌볶아 (한달2키로+꿀숙성 마늘굽고 삶아 물마시고 삶...
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이번주 키토식단 2021.03.04해당카페글 미리보기
정도 먹고있어요 곤약밥도 밥이라고 카레만 먹는거보다 훨~씬 맛있어서 감사하게 먹고있어요 오늘은 우삼겹(차돌박이) 숙주찜 숙주깔고 알배추, 우삼겹, 버섯, 부추 먹고싶은거 듬뿍 담아서 15분 쪄 먹었어요 소스는 - 간장 2, 땅콩버터 1, 식초 1, 레몬즙...
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다이어트하는 집순이 자취여시 집밥 기록 3 2021.04.04해당카페글 미리보기
구이 소스도 직접 만듦! 파프리카계란찜도 같이 밥이랑 같이 떠먹음 짱 남은 파프리카계란찜은 저녁에 닭가슴살 + 알배추샐러드랑 아역오 차돌박이야채볶음이랑 밥~~ 차돌박이 사랑해 꼬들꼬들 건조묵도 넣어줌 저녁엔 토마토양배추닭가슴살스튜 모짜렐라...
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일주일 동안의 홈메이드 집밥 4.0 2017.03.05해당카페글 미리보기
배추찜을 응용해서 냉장고 속에 있던 봄동으로 만들었어요. 목살구이랑 같이 곁들여서 먹으니까 꿀맛. 봄동만 먹어도 꿀맛. 역시 이연복세프님은 대단해요 ㅠㅠ 재료 : 봄동 (또는 알배추 이용하셔도 오케이!) , 목살 약간 (고추기름) 고추가루 1작은술...
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소고기 팽이버섯말이찜 2022.02.20해당카페글 미리보기
백선생 프로에서 소개되었던 "소고기 말이찜" 입니다. 백선생님은 차돌박이였던걸로 기억하는데 저는 차돌박이는 기름기가 너무 많아 샤브샤브용 소고기를 사용했어요. 조금 번거롭긴해도 성의 있는 상차림(?)으로 보여 손님 방문시 종종 등장하는 메뉴...
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밥도둑 반찬 - 12월 6일 월요일 반찬 메뉴입니다. 2021.12.06해당카페글 미리보기
매콤차돌박이낙지볶음 : 7,500원 꼬막+양념장 : 5,000원 사과약지 : 5,000원 (사과를 직접 건조시켜서 양념에 버무렸습니다.) 마늘쫑칵테일새우볶음 : 4,000원 버섯볶음 : 4,000원 양념몰무침 : 3,500원 굴무우무침 : 5,000원 달래양념장 : 3,500원 파래...
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백종원도 운영? 상다리 휘어지는 쌈밥 맛집 2020.04.28해당카페글 미리보기
찌개, 차돌박이 순두부찌개 등의 찌개류도 다양하다. ▶주소: 경기 수원시 장안구 서부로2136번길 10 ▶전화번호: 031-298-1822 ▶영업시간: 매일 11:00-20:00ㅣ일요일 휴무 ▶메뉴: 우렁쌈밥(8,000원)ㅣ제육쌈밥(8,000원)ㅣ해물된장찌개(6,500원) 청년...
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맛과 건강의 보고, 싱그러운 여름채소의 모든 것 2010.06.21해당카페글 미리보기
볶음, 찜, 튀김, 부침, 국 등 다양한 요리에 사용되는데 제철 감자의 아삭한 맛을 즐기고 싶다면 부침개를 만들어 먹어도 좋습니다. 이때 강판에 갈기보단 감자를 곱게 채 썰어 전분 가루와 양파즙을 약간 넣어서 부쳐 먹으면 색다른 식감을 느낄 수...
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면역력 강화에 도움되는 식품 ② 두릅·미나리·산마늘 2020.03.31해당카페글 미리보기
들깨찜 재료 : 콩나물 100g, 미나리 90g, 무 40g, 마른 표고버섯 2개, 마른 다시마 1장, 당근 35g, 팽이버섯 1/2개 양념 : 들깻가루 2큰술, 국간장 2큰술, 검은깨 약간 요리방법 ① 물 2컵에 마른 다시마와 마른 표고버섯을 넣고, 20분간 우려낸 후 건진다...