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추석 차례상 차리는 방법 추석 음식 종류 2023.09.22해당카페글 미리보기
동쪽, 밤은 서쪽에 놓습니다. 좌포우혜 : 말린고기는 좌측에 식혜는 우측에 놓습니다. 면서병동 : 국수는 서쪽, 떡은 동쪽에 놓습니다. ◎ 추석 차례상에 올리는 대표적인 음식 밥 : 햅쌀로 지은 밥을 차례상에 올립니다. 탕 : 육탕, 소탕, 어탕, 토란국...
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제주도 명절 차례상에 올리는 음식들 2023.09.28해당카페글 미리보기
사면이 바다로 둘러싸인 제주도는 논농사를 짓기 힘든 지대이기에 옛날에는 대부분 쌀이 매우 귀했습니다. 그래서 쌀로 만든 떡보다는 보리로 만든 보리빵과 메밀로 만든 빙떡을 차례상에 올렸으며 특히 다른 지역과 달리 전복이나 귤을 차례상에 올리기도...
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차례상으로 이래라 저래라 싸우지 마세요 2023.09.29해당카페글 미리보기
충분하다고 강조한다. 지난해 9월 성균관의례정립위원회가 발표한 추석 차례상 표준안을 보면, 차례상에 올라가야 할 음식은 송편, 나물, 구이(적), 김치, 과일 4종류와 술까지 모두 9가지다. 육류와 생선, 떡을 놓을 수 있지만 선택 사안이다. 그간...
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설 차례상 떡 주문 2014.01.27해당카페글 미리보기
설날에 차례상을 차릴건데요 흰색고물 있는 떡을 올려야 한다고 하는데 땅그랑에 떡만드는.곳 있나요?? 떡 주문 할수 는곳 알고 계시는 뇨냐꼬레아님들 정보 부탁합니다 .^^
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[횡설수설/우경임]“차례상에 전 안 올려도 돼요”(동아일보) / [빛(VIIT)명상] 효, 근원에 대한 감사 2022.09.07해당카페글 미리보기
[횡설수설/우경임]“차례상에 전 안 올려도 돼요” 출처 동아일보 : https://www.donga.com/news/article/all/20220906...송편과 나물, 구이, 김치, 과일, 술이 기본이고 육류와 생선, 떡 정도를 추가할 수 있다.’ 성균관이 추석을 앞두고 차례 음식을...
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녹두찰떡 2024.06.05해당카페글 미리보기
찹쌀로 만들어서 든든하고 맛있는 떡 찹쌀가루에 녹두고물을 올려 편으로 쪄낸 떡이다 차례상이나 제사상에도 올려 놓기도 한다 재료 습식 현미찹쌀450g 녹두500g 소금6g 설탕30g 물 5T 물5T 소금 3g을 찹쌀에 섞어줘요 뭉쳐지면 반죽은 다되고 냉동실...
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떡잔치 41~55 2023.09.28해당카페글 미리보기
보자 떡잔치 오색찬란한 예쁜 송편 한입에 식혜 한 병 52 식후경 이 가계도 줄줄이 불티난다 한 모금 마셔보니 옛날에 엄마 솜씨 식혜와 감주 맛있어 한잔씩에 웃음꽃 샤인머스캣 53 복숭아 보다 포도 샤인머스 좋아해 초록 포도 사 와라 하루에는 세 알씩...
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설 차례상에 올릴 떡 종류 뭐로 하시나요? 2021.02.02해당카페글 미리보기
제목 그대로 차례상에 올릴 떡을 어떤종류로 하시는지요~ 3종류 올리는거라는데 처음이라 어렵네요~~~ 설기.절편.송편 이렇게 해야하나 하는데 혹시 맛있는 다른떡들도 하시는지요~
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2014년 차례상에 올린 떡 2014.02.10해당카페글 미리보기
앞으론 계속 그럴텐데 익숙해져야 겠지요. 시어머님이 설날 떡을 빼고 쌀가루가 남았다고해서 시루떡을 만들었답니다, 단호박 콩설기떡. 아주아주 오랫만에 만들어서 잘 쪄질까 걱정했는데 다행이도 맛도 모양도 예쁘게 나와서 차례상에 올릴때 뿌듯했답니다.
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떡 만드는 이야기 2023.06.28해당카페글 미리보기
이렇게 해가지고서 다식을 만들어 먹었지. 쌀다식 송화다식 흑임자 다식 이런 식으로 다식도 여러 종류로 만들어 가지고 해먹었다고 차례상에 올렸지. 예ㅡ ᆢㅡㅡ 이렇게 예전에 차례 지낼적 그렇게 제 상에 올려둔 떡 같은 거 다 과 같은 것을 이야기 한번...