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군자역 #힘찬갯벌낙지 2021.08.22해당카페글 미리보기
싱싱~~ 맛있을 수 밖에요~ 1 낙지연포탕~ 미나리 듬뿍~ 통통 야들야들 맛있는 낙지예요~ 도미 숙성회~ 도다리 숙성회~ 참돔 히비끼~ 도다리 세꼬시~ 어찌 먹어도 맛난 힘찬갯벌의 숙성회예요~~ 1 내용물 실한 물회 나왔어요~ 1 멍게도 듬뿍~ 회도 듬뿍...
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부산식당 아나고세꼬시 개시~ 2022.03.02해당카페글 미리보기
제일많이 내려가는 시기여서 고기가 잘안물어요ㅠ) 감성돔,참돔 1Kg 6000엔~ (겨울이 살이 찰지고 맛있는 시기입니다 참돔은 반은 히비끼로 해드립니다 ) 벵에돔 1Kg 7000엔~(기름지고 맛있는 시기이며 (히비끼)토치로 껍질만익힌 껍질채로 써는방식을...
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2.14일 설날..대문을 힘차게... 2010.02.14해당카페글 미리보기
걸루..ㅋ 정읍...한우 살치살...살짝 구웠구여.............ㅋ 제주 옥돔..구웠구요..ㅋ 돌돔..뱅에돔..감성돔..참돔.4대돔을 .. ""히비끼.유비끼..구이..대갈빡은..지리로 했네유.......ㅎ 일단은 입맛 살아나게....ㅋㅋㅋㅋ 우레기 6짜...숙성 들어...
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2013년 스물한번째 캠핑(6.29~6.30) 기장 민캠프 힐링 오토캠핑장 2013.07.15해당카페글 미리보기
도착하자마자 씨티맨님 타프 밑에 캠퍼들이 무슨 구경을 하는지... 능글님께서 새벽에 바다에 나가 잡아오신 참돔을 손질중이다. 히비끼를 해주신다며 토치로... 멋지게 완성된 회 낭만거북이님께서 가져오신 두견주와 함께하니 그 맛이 일품이다. 마쵸님...
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일식관련 일본어 2018.02.13해당카페글 미리보기
우럭, 참돔은 완전 생소합니다. '사케…?는 술 아닌가?' 라고 생각할 수도 있는데 둘이 한자가 다릅니다.(酒 : 술 / 鮭 : 연어) 사케동(연어덮밥)은 다들 한 번씩 들어보셨을 것 같네요. 횟감보다 의외로 새우, 고등어, 전갱이 이런 것들이 더 익숙합니다...
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1월4일 토요일 프롬나드및 1월사하구번개~~~ 2019.12.27해당카페글 미리보기
구성은 참돔, 방어의 뱃살과 등살, 부시리 뱃살, 숙성된 넙치, 부시리불숙회도 종류별로 올려져 있다, ♡ 부시리 ♡, 가기 전부터 부시리란 단어를 계속 강조하므로 이상하게 느껴졌다, 그런데 맛을 본 후 충격에 빠졌다, 기대했던 그 이상의 식감이 끝내...
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8월 24일 출석부...캠요일 출석하세요...^^ 2012.08.24해당카페글 미리보기
했는데 참돔 구경도 못했으니... 전갈자리 행님과 카리스마 행님은 15수로 마감을 지었다. 결론은 패배... 돌아오는 길에 용원에 들려 시원한 물회 한그릇을 청한다. 날이 더워 그런지 사람이 북적인다. 약 40여분을 기다려 받은 입가심용 콩과 소라...
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가부끼 일식 2012.03.08해당카페글 미리보기
마스까와,히비끼 중에 마스까와네요. 궁금해서 찾아보니 입질의추억님 포스팅에 참 자세히 나와있네요 입질님 존경스럽습니다. 그런뜻에서 링크 걸어둡니다. 간장종지에 곱상하게 앉아있는 숙회한점~ 요렇게 한점씩 먹다보면 다음 타자가 등장합니다. 낙지...
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(생선)회 2013.12.05해당카페글 미리보기
오론 참돔입죠. 네. ) 지역마다 제철을 달리하는 이유는 먹이가 다르기 때문입니다. 군산 앞바다에 사는 숭어들은 갯벌에 사는 것들을 파먹고 살기 때문에 봄부터 가을까지 흙내가 나는 것이고, 남해안과 동해안에 사는 숭어들은 맑은 물에서 먹이활동을...