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산나리/산목련/초롱단/산부추/백미꽃/삼지구엽초/처녀치마/단풍취/붓꽃/노루오줌/비비추/윤판/꽃창포/삽주/참취/참나물/홀아비꽃대/삼잎국화 2022.10.10해당카페글 미리보기
으뜸입니다 나중 뿌리는 캐서 썰어말려 달여드시거나 분말 또는 환을 지어드세요 참취 30촉 5000원---주문량 봄에 나오는 나물중 쌈나물도 좋고 어린순을 살짝데쳐 무침으로 드시면 그맛 일년내 못잊습니다~^&^ 참나물 35촉 10000원---예약(수욜부터 발송...
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전남 완주 (머위대볶음 달래된장찌게 참취나물무침) 2013.08.29해당카페글 미리보기
뜬물을 넉넉히 넣는다 된장 청양고추 썰어 넣고 호박두툼하게 썰어 넣고 달래 짧게 잘라 넉넉히 넣고 두부 넣고 끓인다 참취나물무침(칼륨) 취는 데쳐 찬물에 헹그고 마늘 깨소금 들기름 집간장 소금조금 넣고 살살 펴서 무친다 두릅무침 (비타민C 사포닌...
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직접 채취한 나물로 만든 오가피, 참취 무침이예요. 2012.04.27해당카페글 미리보기
땄어요.. 깨끗하게 손질한 모습이예요 이건 참취입니다. 저희 시골은 좀 추워서 참취가 아직 어려요.. 산에서 채취한 건 시댁...간장, 깨 만 넣었어요. 가급적 양념은 적게 넣으세요.. ^^ (나물에 식초가 들어가면 색이 누렇게 변하고, 마늘은 나물의 향을...
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물김치, 나물무침,누리대장아찌,나물된장국 2016.05.14해당카페글 미리보기
낸 참취나물입니다 보통 취나물~ 취나물 하는게 바로 이겁니다~ 소금 간해서 무쳐낸 곰취나물입니다~ 왼쪽부터 미나리싹, 참취나물, 곰취 나물 무침 ◐ 머위나물 ◑ 아직 어린 머위순을 데쳐내서 껍데기 벗겨내 잘게 썰어서 소금간해서 바글바글 끊인후...
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오현식의 산나물 이야기 (4)정월대보름 복쌈으로 먹는 ‘참취’ 2023.01.30해당카페글 미리보기
등 묵나물이 많지만 참취만큼 좋은 게 없다. 잎이 깻잎처럼 커서 쌈용은 물론 볶음과 무침 등에 다양하게 이용된다. 특히 말린 참취는 은은한 향과 맛이 난다. 또 생나물처럼 아삭아삭 씹히는 식감 대신 고기처럼 부드럽게 씹히는 식감이 일품이다. 게다가...
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간단하고 맛있는 봄찬 12, 자연산 참취순 무침~ 2016.04.22해당카페글 미리보기
자연산 참취순 무침 재료: 데친 자연산 참취순 크게 1줌반 양념: 된장1큰술, 들기름1큰술, 통깨약간, 다진파약간 자연산 참취순...된장과 들기름에 조물조물 무쳐내면 됩니다. 향이 좋은 나물이기에, 양념은 된장과 들기름으로 맛내면 가장 향을...
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참취나물 100kg 데쳐 건조작업 2017.05.20해당카페글 미리보기
제철이고, 이 기간에 연한줄기와 잎을 따서 나물이나, 묵나물로 이용하는데 향긋하고 쌉쌀한 맛을 낸다. 참취를 쌈으로 먹거나 생채무침, 데쳐무침,장아찌, 부침과 묵나물로 조리해 먹는다. 특히 참취 잎을 데쳐서 말려, 묵나물로 만들어 뒀다가 산채...
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참취 고수 방풍 치커리 외 2023.02.16해당카페글 미리보기
또는 노지 직파 요즘 웰빙 식품으로 각광 받는 쌈, 또는 나물 무침에 좋은 씨앗, 그외 건강에 좋다는 씨앗 들입니다 3종류 신청...신청순이며 씨앗 이름 없으면 남은 종류로 보냅니다 - 참취 나물-꾹꾹 눌러 1봉지(혈액 순환에 도움을 주어 면역력을 높여...
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참취 나물밥 2016.06.02해당카페글 미리보기
나물무침만 사용하고 나머지는 냉장고에 물기 헐렁하게 짜서 보관했다가 사용하거나 나물말리기를 합니다. 참조~ 나물밥에 사용할 것이니 1센치가량되게 쫑쫑 썰어줍니다. (기본 물기는 꽉 짜주는 것이 좋습니다.) 크게 3줌정도여서 들기름 1큰술, 들기름1...
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취나물(참취나물) 2015.02.18해당카페글 미리보기
있다. 산야에서 뜯은 그대로의 생채로 이용되는 것은 곰취와 참취인데, 독특한 향기로 입맛을 사로잡는다. 요리 : 쌈이나 샐러드...식용부위는 어린 잎줄기를 사용하거나 잎을 사용하여 나물로 데쳐서 먹거나 말려서 묵나물로 먹기도 하고 생으로 쌈싸먹기...