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참치에 대하여... 2009.07.09해당카페글 미리보기
영하 65도 이하에서 급속냉동한다. 전국적으로 동원산업에서는 130여개의 참치전문점을 운영하고 있으며 참치전문점의 메뉴는 '스페셜 참치' ‘특 참치’'일반 참치' 등으로 나뉘어 회 1인분(2백20∼2백50g)에 1만5천∼10만원의 큰 차이를 보인다. 부위 중...
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무한리필 맛집 미아삼거리 '독도참치' 2012.01.13해당카페글 미리보기
메뉴는 참치 하나! 가격대별로 참치의 다른부위를 먹을 수 있습니다. 기본요금은 25000원이구요 비싼걸 시키면 참치의 비싼부위를 먹을 수 있는거에요 (가격이 25000원, 35000원, 45000원 등등 약70000원까지있어요) 참치만 먹으면 많이 못먹을것 같지만...
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참치 즐기기 2006.12.29해당카페글 미리보기
따라 부위별로 맛이 달라지는 것이 특징이다. 속살(아카미)에서 등살(새토로), 옆구리살(주토로), 대뱃살(오토로), 갈비뼈살...담백한 속살부터 지방이 많은 흰색 뱃살쪽으로 가는 것이 좋다. 참치의 지방은 육류와 다른 불포화 지방산이어서 몸에 축적...
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참치 초밥아! 생일 정말로 추카해.. 널 위해 준비했어~~ *^.~* 2001.10.04해당카페글 미리보기
참치업계 관계자들은 "회로 뜬 광어 1kg의 도매가 4만원정도임에 비춰 다른 생선보다 비싼 것은 아니다"고 말한다. * 참치 즐기기 전문가가 아니고서는 참치회를 부위까지 판별하기란 어려운 일. 뱃살의 경우 분홍빛 살 사이에 눈이 내린 것처럼 지방이...
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모으고 모은 원기옥 맛집🫢🤤 (아닌집도 포함) 2024.02.08해당카페글 미리보기
개비싼 오마카세만큼의 퀄리티는 아니지만~~ 그래도 저 돈이 아깝지 않았다는거! 추추천👍 근데 웨이팅 장난아냐ㅠ 그래도 맛있었엉! 2. 완주 유첨지 등겹살 180g 17000원 저 고기가 무엇으로 보이십니까…!??? 바로바로~ 등겹살 입니다🤤 여시들 등겹살이...
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15만원 짜리 초밥 2024.04.05해당카페글 미리보기
없다. 참치처럼 부위마다 색다른 맛을 낸다. 특히 볼살은 찰기가 찰떡에 가깝다. 붉바리는 다금바리와 비슷하다. 하지만 다 자란...힘든 어종이다. 가격은 다금바리와 비슷하거나 약간 비싼 ㎏당 20만원 선이다. 주로 제주도 일대에서 잡힌다. 흰 살 생선...
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4월12일.특大생물참다랑어,뻘낙지,아귀(꼬리,위),해신탕,건조(간제미,박대,붕장어)바지락살,홍합살,새꼬막,칠게,홍어회,민물장어,배오징어 2024.04.11해당카페글 미리보기
생물참치회 1kg 45,000원 ( 500g 1팩 추가시 20,000원) (목포에서 손질하므로 4~5팩 정도 합포장 가능 합니다.) 뻘낙지 신안. 무안 뻘낙지입니다. ①세발뻘낙지 20마리 한접 78,000원 .......................................... ② 小뻘낙지 kg당 13...
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서신동 - 사조회참치 이찌방 2009.11.10해당카페글 미리보기
봅니다. 쌀짝 녹은 다음에 찍어야 사진이 잘 나오는데.. 부위별로 설명은 안해도 되겠죠? 저렴한 가격을 참치회를 주문하다 보니 기본적인 부위만 먼저 줍니다. 요것 알고 드셔야죠.. 참다랑어의 좋고 값비싼 부위는 리필해 줄 수 없다는 것.. 그리고 큰...
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[먹거리후기] (180) 경기 부천역곡 참치회 - 사조참치 2014.03.28해당카페글 미리보기
조금 다르지만 좀 모자르다 싶으면 싼걸로 많이 썰어주죠. 참치회 부위명은 잘 모르지만, 어떤 모양이 맛있는 부위인지는 아는데, 맛있는 부위 많이 썰어 주셔서 만족은 했습니다. 그런데 역시 비싼 편이긴 합니다. 이름값, 인테리어, 서비스 값이 많이...
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참치의 종류와 부위 그리고 울산, 경주의 참치 전문점 몇 곳 2018.08.22해당카페글 미리보기
다랑어 중에서는 가장 고급 부위입니다. 역시나 배꼽살 특유의 꼬들꼬들 씹히는 재미가 있는 부위죠. 황새치 뱃살(메카도로...상당한 매니아층을 보유하고 있죠. 참치회.. 제대로 먹으려면 비쌉니다. 비싼만큼 저도 자주 못먹는 음식이죠. 그렇기 때문에...