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고추부각~ 고추부각만드는법, 고추요리 2014.11.09해당카페글 미리보기
붓고 김이오르면 찹쌀가루를 묻힌 고추를 넣고 4-5분간 쪄주세요. 찹쌀가루가 모두 투명하게 익으면 꺼내세요. 쪄낸 고추는 체반이나 쟁반에 펼쳐서 말리기 시작하세요. 햇볕이 잘들고 바람이 잘통하는 베란다에 일주일정도 놓아두면 바각바각하게 잘...
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김부각 만들기 2009.06.20해당카페글 미리보기
김부각 만드는법을 원하신 회원님이 많아 글 올립니다. 저도 교회 봉사하면서 배운것입니다. 저희 교회에서는 농촌선교를 위해...찹쌀로 밥을 합니다(밥을 되게 하세요). 김반절 부분에 찹쌀풀 바르고 접어 양면에 두루 바르고 그 위에 찹쌀밥을 한올한올...
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맥주안주로 좋은 김부각 2015.01.11해당카페글 미리보기
대령하기 성가셔서 짜증도 부립니다. 그런데도 어디선가 김부각 만드는 법을 보고는 야! 맥주안주로 최고겠다 싶어 바로 실행에 들어갑니다요. 어쩔 수 없는 주당마누라인가봐요. 찹쌀가루가 없어서 찹쌀을 충분히 불려 곱게 갈아 풀을 쒔어요. 조선간장...
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제주ㅡ자연그대로 농민장터ㅡ를 소개 합니다 2023.12.18해당카페글 미리보기
불려요.찹쌀가루 반죽을 기름에 부치고 설탕을 뿌려먹기도 해요.제주 제삿상에도 오릅니다.좋아해요.맛있어요 이사진은 나루님이 부치는 빙떡 같어요 제주에선 많이해먹어요.메밀반죽에 무생채가 들어가는 아주 담백한맛이어요.제주음식의 전형같은 느낌도...
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김부각 만들기 2009.08.24해당카페글 미리보기
김부각을 다시 만들었어요 재료는 : 파래김 30장 . 찹쌀100g or (찹쌀가루) 통참깨.3스푼 만드는법 : 먼저 찹쌀을 준비해요 찹쌀...갈아서 하는것 보다 김에 더많이 두텁게 발라지는거 같아서요) 냄비에 갈아논 찹쌀을 넣고 물 2컵을 붓고 멸치가루 (멸치...
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김부각 만들기 2015.04.22해당카페글 미리보기
작용을 한다. 술안주로도 빠지지 않는 김부각은 간단한 재료로 식품건조기로 1시간이면 만들 수 있다. 재료 및 만드는 법 재료 김 20장, 찹쌀가루 1/2컵, 물 3컵, 소금 1작은술, 통깨 적당량 만드는 법 1. 찹쌀가루에 물을 섞어 은근히 끓여 찹쌀풀을...
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김부각 만들기 2018.11.10해당카페글 미리보기
김부각 만들기 *재료:김밥김 4축(400장)ㆍ찹쌀찐쌀 1kgㆍ황칠소금 1큰술ㆍ육수 5리터 *육수재료:황태머리 5개ㆍ보리새우 100g...2장ㆍ고추씨 1컵ㆍ파뿌리 2컵ㆍ물 15리터 *만드는 법 1.찹쌀찐쌀(일반찹쌀도 괜찮음)은 씻어서 3~4시간 정도 물에 불린다. 2...
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{수운잡방(需雲雜方)} 2023.11.29해당카페글 미리보기
크게 부각된다. 장씨부인의 이 요리서에서 김치 담그는 법은 <산갓침채> 한가지뿐이다. {규호시의방}은 {수운잡방}과 110-20년 정도의 상거밖에 나지 않는 연대에 쓰인 책이다. 또한 문화배경이 같은 지역에서 저작된 책이어서 그때에 일반 식사에 쓰인...
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안산 쌍계사 김부각 2018.12.23해당카페글 미리보기
적당량, 설탕 1작은술, 참깨 1작은술. ★ 만드는법 1. 냄비에 물을 넣고 찹쌀을 넣어 약한 불에서 은은하게 끓이면서 소금양념을...김 1장을 6-8 등분으로 잘라 기름에 튀긴다. 5. 튀겨진 김부각을 기름에서 건져 설탕, 참깨를 뿌리고 그릇에 담아 완성...