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봄(春)제철 먹거리들 2024.04.26해당카페글 미리보기
도다리쑥국 파는 식당이 보인다. 한데 우리가 알고 있던 그 음식이 아니다. 쑥·도다리 외에도 팽이버섯·양파·쑥갓 따위의 채소를 듬뿍 넣은 전골이 나온다. 주꾸미 알을 꼭 먹어야 할까? 충남 서천 홍원항의 한 횟집 수족관에서 촬영한 주꾸미..이맘때...
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바다와 맞닿은 아름다운 곳에서 점심을 (3) -a 2024.03.29해당카페글 미리보기
한 후 화기애애한 분위기 속에서 싱싱한 회와 봄 도다리 쑥국 등으로 점심을 먹었다. 이 자리에서 한상일 가수도 자신을 간단...고조 시켰다. 모두들 멋있는 시간을 가졌다. 바쁜 일정 때문에 창원의 장병석 전 한국Sony 회장과 안동 친구 4명이 자리를...
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봄의 전령사 통영 봄도다리 낚시(루어아님) 2015.03.22해당카페글 미리보기
도다리쑥국 봄도다리 미역국 맛 함번 보러 가시죠.. 통영 도착 분주해집니다... 집에서 늦게 일어나는 바람에 출조시간이 1시간만 늦어 졌습니다.. 오전조과가 월등히 나은편인데 시간 놓친게 안타깝습니다. 사리물때라 조과가 떨어지기 마련인데 봄도다리...
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진해 봄도다리 사냥 낚시 여행 2012.03.12해당카페글 미리보기
도다리 쑥국두그릇과 참돔을 한사라 시켜서 저녁을 든든하게 먹었습니다. 그러면서 또 이슬이 두병을 해치우고 나와서 통영 중앙시장 구경. 끼욱 끼웃하면서 돌아다니니 처음보는 바다 생선도 보았습니다. 우유맛이 난다는데 이름을 알려주셨는데...
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봄철 도다리 낚시 함 와봐여 ~~~ 2014.04.04해당카페글 미리보기
동승.. 창원에서 왔다는 젊은이 모습이.... 신항만 가까운곳 가덕도인근의 방파제 등대가 특이롭다. 서서히 닥아서는곳 거가대교가 보인다. 날씨도 맑고 따사롭고... 오늘 도다리 낚시는 잘 되려나 ?.. 거가대교 아래서 닻을 내리고 도다리를 꼬시러 준비...
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국민 중 다수가 모르고 먹었던 봄 도다리의 실체 2019.01.27해당카페글 미리보기
여기서는 논외로 하겠습니다. 그렇게 보았을 때 통상적인 인식으로는 문치가자미가 곧 도다리이고, 3~4월 별미인 도다리쑥국 재료로 쓰입니다. 진해, 창원, 통영, 부산 지역을 중심으로 소비되는 '봄 도다리 세꼬시'도 어린 문치가자미가 쓰이죠. 그림6...
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거제시.namuwiki 2023.02.22해당카페글 미리보기
비빔밥, 도다리쑥국, 물메기탕, 멸치쌈밥과 멸치회무침, 생선회와 물회, 바람의 핫도그, 볼락구이가 거제 9미로 지정되어 있다. 이 외에 특산음식으로 고구마 앙금이 들어있는 몽돌빵과 유자앙금의 유자빵, 해물뚝배기와 게장 등이 있다. 해안선이 길고...
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여수 미각 ‘도다리, 숭어회에 새조개, 키조개 맛보고 미역국으로 마무리’ 2019.05.15해당카페글 미리보기
도다리쑥국이라고 해서 쑥을 넣어 향긋하게 조리해 먹는데, 여수에서는 국으로 조리할 일이 있으면 미역을 넣어 '도다리미역국'으로 먹는다. 수조에서 건져낸 도다리 도다리의 생태에 대해서 전남해양수산과학관의 학예사가 재미난 이야기를 들려준다...
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경남 마산 진동 봄도다리 카운터 다운 2015.03.07해당카페글 미리보기
봄도다리는 세꼬시 (빼채썰기) 회 그리고 쑥국 조림 어떤 요리를 해도 맛이 띄어 납니다 한번 이맛을 본 꾼들은 잊지못해 매년 몇차례 이곳을 찾아 오고는 합니다 ↑↑출조꾼들은 점심 시간이 되면 잠시 낚싯대를 놓고 빙둘러 앉아 만찬을 즐기고있습니다...
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미더덕ㆍ꽃게ㆍ도다리… 봄여행 객식 입맛 사로잡는 제철 요리 2017.03.31해당카페글 미리보기
차지하는 창원 미더덕을 맛보고 체험할 수 있는 기회다. 제주 우도는 소라 제철을 맞아 우도소라축제를 개최한다. 11일부터 13일까지 열리는 이 축제는 소라잡기 대회, 도전 나도 해녀, 소라올림픽 등 우도의 신선한 소라를 맛보며 다양한 이벤트에 참가할...