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우리고장 맛이야기 60 곳 2017.12.30해당카페글 미리보기
국밥 천안의 병천장은 300여 년의 역사를 자랑하는 유서 깊은 장터. 하지만 이곳에 순대가 등장한 것은 50년이 조금 넘는다. 6.25가 일어나 온 국민이 전쟁의 참화와 가난으로 허덕이던 시절, 병천에 서양식 햄 공장이 들어섰다. 돼지고기를 가공하다 보니...
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<특집> 추석 고향 가는길의 맛집들 2013.09.12해당카페글 미리보기
짚불로 굽는 모습에 놀란다. 짚의 구수한 냄새가 압권이다. 시골집(함평IC) 061-322-0928, 전라남도 함평군 해보면 광암리 329 닭고기를 얼마나 다양하게 먹을 수 있는지 알고 싶으면 반드시 가볼 집. 닭고기 튀김, 날고기, 삶거나 찐 것, 구운 것 등 다양...
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일본 阪神 지방을 방문하다! 2011.09.27해당카페글 미리보기
사용하는 생선은 해수어로 참치, 방어, 고등어, 도미, 가자미 등이 이용되며, 농어, 뱀장어, 잉어 같은 담수어나 새우, 대합조개, 바다가재, 전복 등도 날 것으로 먹을 수 있다. 사케[酒]는 사시미에 곁들여지는 전통적인 알코올 음료로 우리나라 정종과...
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<서천군> [[해변/섬/등대]] 홍원항. 2008.07.06해당카페글 미리보기
어선들이 많 이 출입하는 곳이다. 홍원항을 가장 유명케 하는것은 아무래도 가을에 나는 전어다. 돈먹 는 생선이라 해서 전어라 불리는 이 생선은 예부터'가을전어 대가리엔 참깨가 서말’이라 는 말이 문헌에 나오고,‘집 나간 며느리도 전어 굽는 냄새를...
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일본의 과일 2006.07.18해당카페글 미리보기
파는 가게에 갔더니, 문앞에 커다란 나무 등걸의 속을 파서 시원한 물을 흐르게 해 놓고 이 사과를 둥둥 띄워놓았는데, 처음에는 실제 사과인지 장식용인지 구분이 안되었다. 보통 사과의 무게가 300g정도인데 이것은 40g정도로 마치 어린 아이의 주먹만...
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카톡에세이3집(20편) 2015.08.03해당카페글 미리보기
옷가게에서 수만가지 옷을 고루거니 반쪽 인생 디딤돌 되는 베개에는 아무 관심 없구려,,, 그 디딤돌에 의지하고 꿈을 꾸며 죽음에 이르건만,, 우리는 오늘도 베개비고 잠을 청하네. 오호! 통제여,,, 고 추 장 메주에 찹쌀 버물이고, 물엿에 고춧가루 뿌리...
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Hello! 대전지역 맛집 2008.07.06해당카페글 미리보기
있는 '천안원조닭똥집'에 들어가 '닭내장탕'을 먹게 되면, '이제야 닭의 모든 맛을 봤구나'하고 말할 수 있을 것이다.... "영국 속 중식당을 찾아서"… 동서양의 '크로스오버' 2008/04/03 영국거리를 거닐다 문득 중국음식이 먹고 싶어 차이나레스토랑을...
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오감 이미지 2019.03.07해당카페글 미리보기
씨앗가게 앞에 서니 천안으로 시집간 누나, 식당 주방에서 애들 학비는 거뜬히 번다며 웃던 누나, 보고 싶다 이 땅 여자들이 끌고 가는 단단한 삶의 알갱이들 단호한 응집력이 구신구신 앙당앙당 내 종아리를 푸르게 때리고 지나간다 NOSTALGIA / 신석정...
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라오스 여행기 1~ 비엔티안의 사원들 2014.01.20해당카페글 미리보기
천수천안(千手千眼)을 상징하는 것 같습니다. 야자나무가 드문드문 심어져 있는 절마당은 이국적인 정취가 물씬 풍기면서 스님들이 가장 귀한 대접을 받는다는 느낌도 들게 합니다. 큰스님들이 모여 담론을 펼치거나 중요한 행사를 할 때 사용하는 것처럼...
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날씨도 꾸리꾸리한데 2007.03.28해당카페글 미리보기
생선 굽는 냄새. 한일식당이다. 벌겋게 달아오른 연탄 위에 고등어, 조기, 굴비가 노릇노릇 익어간다. 찌개, 찜, 볶음 등 50여...주르르 딸려온다. 화력 좋은 연탄불에 두 번 구워 기름 쏙 뺀 생선 맛도 기가 막히지만, 무쇠압력솥으로 지은 흑미밥은 윤기...