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사케 매니아들이 자주 찾는 이자카야는 어디? 2009.04.07해당카페글 미리보기
안주는 청주 홍합찜(1만3700원), 추천 안주는 매일 안심 1채씩만 선보이는 와후안심데리야끼(2만4000원). 서울 강남구 신사동 653-19 지하1층(시네시티 극장 골목) (02)518-1123, 연중무휴, 예약가능, 발레파킹. 오후 6시부터 다음날 새벽 4시까지 영업...
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계절의 느낌 맛보고 청주의 유혹 즐기고 2008.11.26해당카페글 미리보기
스시는 긴자(銀座)에 단 하나 매장(10석 규모)이 있는 최고급 일식당이다. 몇 년 전엔 긴 생선으로 밥알을 뒤엎은 스시 스타일이 인기였지만 ‘맛의 균형’을 중시하는 스시 규베이와 기요다 스시에선 생선과 밥이 동시에 목에 넘어가도록 생선을 길게...
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어린왕자. 14 2012.05.09해당카페글 미리보기
일본어 메뉴는 봐도 잘 모르겠어요- 대충 시켜주세요.” “음- 그럼, 간단히 반주도 괜찮지?” “제가 언제 술 마다한 적 있나요?” “아, 역시 한국여자. 좋아-“ 사쿠라이상과 간단히 상의한 뒤 직원을 불러 주문을 한 아이바상이 짖궂게 웃는다. 센쨩...
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사케와 친구 2010.05.28해당카페글 미리보기
최근 긴자나 오모테산도 등 도쿄의 트렌드를 한눈에 볼 수 있는 곳을 여행한 사람이라면 고급스러운 사케 바와 방대한 사케 리스트의 등장에 입이 쩍 벌어진 경험이 있을 것이다. 일본의 긴 역사와 함께한 전통주 사케가 젊은이들의 취향에 맞춰 패키지...
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茫茫大海(망망대해)에서 死鬪(사투) 끝에 얻는 100kg짜리 참치! 줄낚시로 참치 잡이에 나서는 사람들 KBS special(스페셜) 2021.03.25해당카페글 미리보기
menu(메뉴)의 境遇(경우) 참다랑어는 企待(기대)를 안 하는 것이 맞고 눈다랑어만 되어도 感之德之(감지덕지)며 조금 기름지다 하는 부위는 大部分(대부분) 새치류 뱃살이라고 보면 된다. 가장 간단한 區分(구분)으로는 참지(다랑어)類(류)는 붉은살 生鮮...
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[책]오사카는 기꺼이 서서 마신다 - 요리사 박찬일이 발품으로 찾아낸 오사카 술집과 미식 이야기 2019.01.31해당카페글 미리보기
도쿄 긴자를 비튼 것으로 보이는 위트(자긴이라니!), 심지어 크림소스 같은 국물을 뽐낸다. 어디까지가 라멘인가. 우리는 그것을 규정할 수 있는가. 신사이바시에 있는 이 가게에서 이런 생각이 더 짙어졌다. 물론 이곳은 닭이 메인이다. 옵션에 있는 '닭...
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이자카야와 요정 2004.11.24해당카페글 미리보기
물론이고 청주, 화인, 정종에 각종 위스키, 칵테일 등 술의 종류도 다양하지만 음료수 또한 상당히 종류가 다양하다. 소주만 해도 마시는 방법이 여러 가지인데, 소주에 얼음을 넣어서 양주처럼 마시는가 하면, 우롱차나 탄산수 또는 냉, 온수로 희석해서...
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사회 액자만들기자료 좀올림니다 샘님 뽑아주세요 2004.11.22해당카페글 미리보기
매일 메뉴가 바뀌는 런치는 1000엔 정도에서부터 있다. 교통/위치: JR(目白)역에서 도보10분 /豊島區高田 1-36-21 영업시간 : 11:30~13:30, 17:00~20:00(휴일 : 수요일) 마지막으로 온천에정보 ◎ 벳푸(別府) 온천(오이타현) 오이타현 벳푸시에 위치하고...
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일본의 새로운 소식 제40호 2008.02.23해당카페글 미리보기
시음. 청주왕국 니가타를 만끽하는 이틀간. 장소: 니가타시 주오구 반다이지마 6-1 도키멧세 일시: 2008/3/15,16 시간: 3/15(토)10:00~18:00 3/16(일)10:00~17:00 입장무료, 시음티켓은 2일간 유효권이 1000엔 http://www.niigata-sake.or.jp...
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도쿄 한 입에 먹기-- 정통 일식을 먹는다 2006.02.13해당카페글 미리보기
더운 청주. 420엔) 한 잔과 함께 하면 더욱 좋다. 오후 4:30부터 밤 11:30 까지만 영업하고 일요일은 쉰다. 본점은 지하철 긴자역 근처에 위치 (03-3571-0751) 하고 있으며, 신주쿠(03-3352-4771) 등 도쿄에 4개 전포가 더 있다. 곤도(近どう) = 돼지고기...