카페검색 본문
카페글 본문
-
(竹泉香室 茶會)歲月甘醇&老班章보이차,白鷄冠&肉桂청차,六堡茶흑차(23.4.25.화) 2023.04.27해당카페글 미리보기
다인들을 만나고 시음하여 구해온 유명차들을 과감히 내어 놓는다. 언뜻 알기로도 한편에 수백만원씩 하는 보이차들과 청차 그리고 육보흑차. 특히 茶床차상과 茶盤다반들 그리고 찻잔 등 茶具다구들도 이러한 귀한 명차에 어울리게 유명 장인들의 고가...
-
홍차에 꽂힌 MZ세대, 그리고 백차, 황차, 청차, 홍차, 흑차 2023.06.07해당카페글 미리보기
있다. 찻잎을 발효한 정도에 따라 발효가 많이 될수록 향이 풍부해지고 색이 진해진다. 녹차(0%), 백차(10%), 황차(20∼30%), 청차·우롱차(40∼50%), 홍차(80%), 흑차·보이차(100%) 홍차를 정해진 방식대로만 마실 필요는 없다. 홍차 2g 정도를 95도의...
-
(상인 茶會) 祁門 등 명품홍차3종, 茶魂 등 청차2종, 노반장보이차와 녹차2(23.4.16.일) 2023.04.20해당카페글 미리보기
다실에서 이루어졌다. ▣ 23. 4. 16. 일. 19:40~23:40 (4시간) ▣ 팽주내외 및 지인과 의산내외 등 7인 ▣ 마신 차 : 흑차 청차 녹차류 8종 (홍차) 인도시킴, 스리랑카 우버, 중국 기문 (청차,오룡) 대만청심오룡 차혼과 장평수선 (보이차) 고수 2004년 노...
-
청차 이야기 2022.10.24해당카페글 미리보기
#茶이야기 《 청차 이야기》 청차의 기원은 중국 복건성 무이산(武夷山)이며 명나라 말 청나라 초기(17세기 중엽 전)에 만들어 지게 되어 18、 19세기 때 유럽에서 명성을 떨쳤다. 19세기 청차의 산지는 복건성 북부에서 남부까지 전 지역이였고, 광동성...
-
해당카페글 미리보기
-
2024년 5월 넷째주 다회 2024.06.17해당카페글 미리보기
맞이하는 다회실에서 5월의 다회가 시작되었습니다. 찻자리에는 다화가 있어야 된다는 말씀에 꽃에 더 관심이 생깁니다. 청차 중에서 중국 복건성 안계지역에서 생산되는 철관음과 대만 목책지역에서 생산되는 철관음을 마시며 청향과 농향을 비교해 보는...
-
해당카페글 미리보기
-
6월 설담재 다회 후기~~ 2024.07.02해당카페글 미리보기
많은 도움이 됩니다. 마신차: 청해진 다원 청심향3종류.여래향2종류,삼신차 녹차.발효차.,소암 백차. 설담재 청석골 미인차(청차).천년고수차(2023),심곡 2006년 경매 고수차 2종류 등을 마셨네요. 청해진 다원 차는 지난 달 방문하신 참나님이 두고 가신...
-
2급사범 토요반(24.06.29)-차벗2024 2024.06.29해당카페글 미리보기
oily. 입안 느낌: 입에 꽃을 머문 듯한 느낌 식을수록: 쓴맛이 느껴짐 식힐수록: 깔끔하고 숙성된 느낌 3. 푸젠성 철관음 청차 잎 색: 녹색 잎 크기: 큼 탕색: 맑은 연두색 (녹차와 헷갈리지만 노란빛이 덜 도는 색) 향: 난향 Flavor: 꽃향, 잔디향 단맛...
-
녹차설기떡 2024.04.29해당카페글 미리보기
쌀로 빻아놨던 쌀가루 1kg 냉동고에서 미리꺼내 자연해동~~~ 팥알과 녹차잎 혼합해서 녹차설기떡 만들었어요. 요즘 차 만드느라 날마다 차밭에서 찻잎따서 청차.녹차.홍차 만들었네요 한잎한잎 손으로 따다보니 손도 타고 ㅎㅎㅎ 오늘은 비가와 집콕임다.