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추석상차림 2009.10.03해당카페글 미리보기
일반적으로 추석차례상 차림은 지방과 가문에 따라 진설법이 다른데 신위를 모신 위치를 북쪽으로 간주해서 제주(祭主)의 위치가...가운데에는 동쪽에 주인, 서쪽에 주부가 선 다음 상차림을 시작합니다. <진설법> 일반적으로 제주가 제상을 바라보아...
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추석 상차림 2009.10.26해당카페글 미리보기
두동미서 : 생선의 머리는 동쪽, 꼬리는 서쪽. 건좌습우 : 마른 것은 왼쪽, 젖은 것은 오른쪽. 접동잔서 : 접시는 동쪽, 잔은...음식에는 고춧가루와 마늘을 쓰지 않습니다. ◈ 추석 상차림 방법 - 설날 차례는 기제사 때와 거의 같지만 제사 밥(메)과 국...
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추석상차림 2008.09.09해당카페글 미리보기
상차림" ♣ 퍼온 추석 상차리기를 보내드립니다 ▶1번줄 : 술잔과 송편을 놓는 줄 앞에서 볼 때 떡국(송편)은 우측에 술잔은 좌측에 올립니다. 시접(수저를 놓는 빈 대접)은 단위제(한 분을 모신)의 경우에 앞에서 볼 때 왼쪽 위치에 놓으며 양위합제(두분...
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추석 명절 때 상 차림 2011.09.02해당카페글 미리보기
의 위치를 알아야겠습니다. 제사를 지내는 신위[지방]를 향하여 섰을 때,오른쪽을 동쪽,왼쪽을 서쪽, 제주가 서 있는 쪽을 남쪽, 신위가 있는 쪽을 북쪽으로 생각하며 집의 방향과는 상관이 없습니다 제수와 지방(위패), 모사(茅沙),향로 ,촛대 등은 다...
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추석 상차림 2012.09.18해당카페글 미리보기
상차림 1.고춧가루, 마늘 양념은 하지 않는다. 2. 국물있는 음식(탕, 면, 식혜)는 건지만 쓴다. 3. '치' 자가 들어간 생선(꽁치, 갈치, 삼치), 비늘있는 생선(잉어)는 쓰지 않는다. 4. 붉은 팥은 안쓰고 흰고물로 쓴다. 5. 복숭아는 쓰지 않는다. 제사상...
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추석 명절상차림 차례상차림 제사(차례)상 차리는 법 2015.09.24해당카페글 미리보기
고춧가루와 마늘은 사용하지 않는다. *설에는 밥대신 떡국을 놓으며 추석 때는 밥대신 송편을 놓아도 된다. ☞ 국내산과 외국산 농산물 구별법 이 차림들은 일반적인 상차림이며, 지역이나 지방풍습에 따라 차이가 있을 수 있습니다. ※[참고] 상 위의...
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추석(秋夕) 차례 (茶禮) 상차림 2018.06.05해당카페글 미리보기
송편(추석)을 놓는 줄 앞에서 보아 떡국(송편)은 우측에 술잔은 좌측에 차린다. 시접(수저와 대접)은 단위제의 경우에 앞에서...어패류 적), 소적(두부 채소류 적)의 순서로 올린다. 적 : 생선이나 고기를 대꼬챙이에 꿰어서 양념하여 구운 음식. 전...
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추석상 차림과 절차 2002.09.15해당카페글 미리보기
국을 놓는 위치와 정반대다. 즉 밥이 서쪽, 국이 동쪽이다. 이를 반서갱동(飯西羹東)이라 한다. 이는 산자의 세계와 죽은 자의...중에서 가장 정결한 것으로 간주된다. 따라서 떡은 오랜 옛날부터 제사와 깊은 관련이 있었다. 추석 차례 상에서도 제일...
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추석명절 제사 [상 차림] 과정 2008.09.13해당카페글 미리보기
제사 [상 차림] 과정 ♠추석의 어원 추석은 우리 나라 4대 명절의 하나로 한가위, 중추절(仲秋節) 또는 중추가절 (仲秋佳節)이라고 한다. 한가위의 한은 '하다(大·正)'의 관형사형이고, 가위란 '가배(嘉俳)'를 의미한 다. 이때 가배란 '가부·가뷔'의...
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추석 차례 상차림법 & 해설 2007.02.17해당카페글 미리보기
상차림법 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 1열 : 시접(숟가락 담는 대접), 잔반(술잔, 받침대)을 놓고 메를 올린다. 2열 : 어동육서(魚東肉西) - 생선의 머리는 오른쪽을 향하게 한다. 3열 : 고기탕, 생선탕, 두부탕 등의 탕류를 놓는다. 4열...