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계모임 후기...해산물 전문점 "해아름" 2019.07.18해당카페글 미리보기
같고 경남은 6월16일 7월 31일...좀 복잡 한데요 이렇게 금어기를 정하면 단속이 매우 어렵습니다 예를들어 충남이 금어기인 4월에 낙지를 몰래 어획후 경기 인천에 가져가면 판매가 이루어질꺼요 경남이 금어기인 7월20일에 몰래 어획후 판매를 하다...
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여기 못 떠나~ 2009.09.10해당카페글 미리보기
곳(충남 당진)이랍니다.. 그렇다고 창문 열면 바다가 보이는 건 아니구~ 아무튼 해물 접하기가 좋은 곳이란 거죠.. 레모니가 육류를 별로 안 좋아하거든요.. 안 먹는 건 아니지만.. 아직도 해산물이 더 좋습니다.. 울자갼 입도 고급이라며(대체 왜 입이...
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한국인 25% 앓는 '위축성 위염', 방치하면 10%가 위암돼 2020.10.06해당카페글 미리보기
과거형이다. 충남에서 안내한 오일장 일정표에 서산시 오일장도 있었지만 지금은 열리지 않는다. 주변에 할인점도 있거니와 다른 지역의 쇠퇴한 재래시장과 달리 여전히 사람이 붐비는 동부시장이 오일장을 대신하기 때문이다. 오일장 날짜만 있는 오일장...
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태안의 '봄맛'을 찾아서 2015.01.30해당카페글 미리보기
충남 태안의 원북면에 도착한 택시기사 ‘소심한’씨가 선택한 첫 번째 태안의 봄맛. 이곳에 가면 만날 수 있는 태안의 토박이 음식이 있다. 바로 박속밀국낙지탕. 낙지는 원래 6~8월이 제철이라 택시기사 ‘소심한’씨는 조금 망설였지만, 태안에 가면...
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한국의 젓갈 2021.12.05해당카페글 미리보기
낙지 금어기는 지역에 따라 조정되지만 기본은 6월 한 달 동안이다. 낙지를 의미하는 한자어는 낙제어絡蹄魚, 해초자海梢子, 소팔초어小八梢魚, 석거石距 등이다.『자산어보玆山魚譜』에는 “빛깔은 하얗고 맛은 감미로우며, 회나 국 및 포에 좋다. 이를...
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요즘은 '쭈꾸미'가 대세이랍니다. 2020.03.25해당카페글 미리보기
모쪼록 금어기에 주꾸미잡이는 금지! 더군다나 8월 초부터 성행하는 주꾸미 낚시에서는 알을 낳기 직전의 어미 주꾸미나 손가락보다 작은 어린 주꾸미가 잡히기 일쑤다. 주꾸미 낚시를 하려면 10~11월 초겨울이 적당하다. 정약전은 <자산어보>에 주꾸미를...
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아는 만큼 즐긴다, 올해도 잘 먹고 잘 놀아보세 2016.01.17해당카페글 미리보기
대방골' 낙지연포탕. / 김승완 기자 ■ 설악산 전국에서 단풍이 제일 먼저 드는 곳으로는 강원 설악산 대청봉이 꼽힌다. 단풍은 설악산을 기점으로 하루에 15~20㎞씩 남하(南下)한다. 단풍을 보기 위해 굳이 대청봉을 올라야 할 필요는 없다. 내설악...
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맛따라 꽃게 따라~ 2010.11.15해당카페글 미리보기
지경이다. 충남 태안 안흥항은 지금 꽃게가 한창이다. 사실 좀 늦었다. 안흥항에서는 지난 8월 중순부터 꽃게잡이가 시작됐다. 11월 중순이면 끝날 것으로 보인다. 안흥항 '뉴영진수산' 조재수씨는 "꽃게는 추워지면 깊은 바다로 들어간다"면서 "앞으로...
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파도 소리 너머 봄, 소라방 주꾸미 2020.04.12해당카페글 미리보기
선장은 충남 서산에서 인천으로 와 30여 년 배를 탔다. 그는 태어난 마을은 비행장이 들어서 사라졌다며, 화수부두가 뼈를 묻을 고향이라고 했다. “자자, 어서 움직이자.” 선장의 외침에, 고참 선원이 바다에 꽂혀 있던 깃대를 힘껏 끌어올려 도르래에...
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전어, 대하, 꽃게, 장어, 낙지…쫀득 탱탱한 해산물의 보고, 서천 월하성 마을 2008.09.25해당카페글 미리보기
목적지는 충남 서천. 돌연 시인 묵객이 되어 근사한 문자를 종이비행기처럼 날리는 그를 보기 위해. 지천에 먹을 것 천지라니, 내 한입 스스로 호강시키기 위해. 전어, 대하, 꽃게, 장어, 낙지…서천 월하성 마을은 앞으로 바다를, 뒤로 육지를 거느리고...