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4,5월 와인 질의 응답 & 화이트 와인 -19 2020.05.07해당카페글 미리보기
잘 어울리긔 이렇게 나누지만 항상 샤도네이가 뉴트럴인것도 아니긔 예를 들어 부르고뉴 샤도네이로 만든 샤블리는 미국이나 칠레 샤도네이보다 아로마틱하긔 프랑스 알자스 리슬링도 독일 리슬링보다 중립적인 편이긔 또 아로마틱한 화이트 품종이라고...
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와인 좋아하니 ?! 2탄 - 화이트와인 2018.08.10해당카페글 미리보기
알았으니 화이트 와인 대표 품종에 대해서 알아보자★ 1) Chardonnay ( 샤르도네 / 샤도네이 ) 내가 제일 좋아하는 품종이야! ㅎㅎ :D 샤르도네를 한번 먹어서 판단하면 안된다 생각해, 이건 정말 만드는 사람/ 생산지역에 따라 맛이 천차만별로 바뀌거든...
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만원대의 행복~대게와 함께한 화이트 와인: 칠레 몰리나 리제르바 2013.10.13해당카페글 미리보기
만원대의 행복~대게와 함께한 화이트 와인: 칠레 몰리나 리제르바 San Pedro, Castillo de Molina Reserva Sauvignon Blanc 알코올도수 :13% 음용온도 : 좀 차게 드세요 평가점수 2008 : Wine & Spirits 91점 (Year's Best Buy 선정) / 2008 : Decanter...
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주말와인공부 - 소아베 와인 2023.11.18해당카페글 미리보기
훌륭한 와인이었다. 이나마 와이너리 역시 훌륭한 화이트 와인들을 가지고 있었다. 볼케이노(화산재) 토양의 화이트 와인들의...했던 것은 카르메네르 품종 100%로 만든 레드 와인이다. 지금은 칠레의 국가대표 품종으로 알려져 있지만, 사실 프랑스에서...
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2023 WS 100와인 중 탑 10 2023.11.22해당카페글 미리보기
했다. 화이트 와인에 대한 애정이 깊기로 유명했는데 이번엔 1위로 샴페인을 올려놨다. 훌륭한 질감에 깊이, 복잡미까지 놀라운 품질로 평가되며 1위를 차지한 샴페인은 내가 좋아하는 '로랑 페리에 그랑 시에클 그랑드 퀴베 N.26'다. 2012년 빈티지가 65%...
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블루스 공연관람과 칠레 명품와인 "쇼칼란" 시음회-마감 2013.03.15해당카페글 미리보기
공연과 칠레 명품와인 "쇼칼란"의 만남> 날짜 : 4월6일 시간 : 저녁6시30분 참가 신청 인원 : 20명(밴드 관계자분들과 수입업체 관계자 분들이 있는 관계로 저희 커뮤니티의 회원님들은 20명 신청만 받겠습니다.)-20명 선착순 마감입니다. 음식은 핑거푸드...
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23년 9월 정모 와인 시음노트 2023.09.16해당카페글 미리보기
효모숙성이 풍부한 질감을 만들어낸 섬세함이 매력적인 와인. 직관적이고 풍부한 스타일의 신대륙 샤르도네, 바디감과 달다는...크게 무너지지 않는 산도를 지켜낸 노력을 볼 수 있는 칠레 화이트. 좋게말하면 테루아가 잘 들어나고, 나쁘게말하면 어쩔수...
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칠레산 청포도로 만드는 화이트와인 2014.03.17해당카페글 미리보기
유효하고 열심히 살고 싶다는 의욕을 다지기에 가끔 들립니다. 새벽 시장은 더 좋지만 오늘은 패쓰~~~ 톰슨 씨들리스라는 칠레산 포도는 샐러드나 그냥 먹을 땐 껍질과 과육이 붙어있고 씨가 없어서 좋으나 와인을 만들기에는 애로점이 많아요. 껍질이 안...
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6월은 시원한화이트 와인으로시음회를!! 2008.06.14해당카페글 미리보기
진 완만한 언덕배기에 위치해 있다. 산 페드로 프리미엄 와인의 세계로 입문하게 하는 대표 브랜드이자 가장 유명한 칠레 리져브 와인 브랜드 중 하나로서 1970년대부터 수출되었으며 프리미엄 퀄리티와 편안한 가격이 최상의 조화를 이룬 와인이다. 수상...
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[초급스터디][2018.04.15.일] 신대륙 남미(칠레&아르헨티나) 와인 편 2018.04.12해당카페글 미리보기
스터디 문의 : *** **** **** 와인리스트 [화이트] 1. 까시에로 디아블로 샤르도네 2015, 칠레 2. 안델루나 1300, 토론테스 2015, 아르헨티나 [레드] 3. 에밀리아나 꼬얌, 2014, 칠레 4. 만소 데 벨라스코, 2014, 칠레 5. 노통 리제르바 말백...