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커피에 대한 상식들 2019.10.08해당카페글 미리보기
이유로 가격이 비싼 ‘비엔나커피’를 기본 메뉴로 설정하기도 했다. 시내 중심가와 대학가 주변으로 커피숍이 등장하고 다방에서 커피 배달을 하는 레지라는 직업이 생겨났다. 1978년 4월, 정부는 커피 수입의 자유화를 최종 확정했다. 그 해 1,400만...
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향기로운 아라비아의 선물 - 커피 이야기 #1 2006.08.09해당카페글 미리보기
것은 칼디의 전설이 기독교의 전설인데 반해 셰이크 오마르의 전설은 이슬람의 나라 아라비아의 전설이다. 아랍을 넘어 전세계로... 커피는 이디오피아를 거쳐 예멘으로 전파되었고, 곧 종교의 중심지인 메카에서도 최고의 인기를 누리게 되었다. 커피는...
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커피는 누가 발견했을까? 2014.02.14해당카페글 미리보기
된 칼디는 곧 그것을 음료로 만들어 마을 사람들에게 나누어 주었고 그 소식은 이슬람 수도원의 승려들에게까지 전해졌다. 매일...사람들은 그 열매를 발견한 카파 지방의 이름을 따서 그 음료를 커피라고 부르게 되었다. 그때 양치기가 커피를 발견하지...
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커피의 기원 2007.01.23해당카페글 미리보기
살펴보자. 칼디라는 이름의 목동이 있었다. 그는 가뭄이 계속되자 평소 가지 않던 먼 곳까지 염소 떼를 몰고 갔다. 염소를...마구 춤출 것 같은 기분이 들었다. 이 신기한 열매에 대한 소문이 널리 퍼지게 되어 커피의 기원을 이루게 되었다. 함께 전해...
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세계여행기 336- 하노이 2 2023.05.17해당카페글 미리보기
6천만 원을 웃돌 정도로 너무 비싼데 비해 오토바이 한 대 가격은 150만 원 가량으로 베트남 국민들의 평균 월급 3~5...칼디(Kaldi) coffee 매장입니다. 칼디커피의 대표 메뉴는 바로 위즐커피인데요.베트남 최고급커피인 족제비똥 커피랍니다...
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알고 마시면 더욱 맛있는 '커피 Story' 2013.09.01해당카페글 미리보기
이후 칼디는 이 새로운 열매를 가까이 있는 수도원의 수도사에게 이야기했는데, 열매의 힘이 악마에게서 나온 것임을 두려워한...함께 마셨다고 합니다. 세월이 흘러 에티오피아인들은 커피 열매를 동물의 지방에 말아서 공 형태로 만들어 긴 여행에도...
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커피 - ‘神이 내린 기적의 약’에서 유럽 부르주아들 고급 음료로 2009.11.04해당카페글 미리보기
치기 칼디와 그의 춤추는 염소들”이라는 이 이야기는 이탈리아의 동양언어학자인 파우스투스 나이론(Faustus Nairon)이 1671년에 출판한 책에 나오는 내용이다. 이슬람권에서는 모카(예멘 남서 해안의 작은 항구 도시)의 성자 알리 이븐 우마르에 관한...
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커피의 원산지 2015.12.07해당카페글 미리보기
아닌가? 칼디가 발견한 이 빨간 열매가 바로 커피였다는 전설이다. 예멘 측 전설의 주인공은 알리 벤 오마르 알 샤딜리(Ali ben Omar al-Shadili)라는 이슬람 사제이다. 오마르는 이슬람교의 일파인 수피교 사제로, 기도와 약으로 환자를 치료하는 능력을...
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커피 2014.05.28해당카페글 미리보기
있다. 칼디라는 사람은 자기 염소들이 어떤 나무 열매를 먹고 나면 밤늦게까지 잠을 못 자는 것을 알게 된다. 열매를 가지고...정신이 또렷한 채 잠이 안 왔다. 그 후 이 수도원에서는 수도사들이 철야 기도를 할 때 이 열매로 만든 음료, 즉 커피를...
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1-1 커피의 문화와 역사 <12년12월3일 수업> 2012.12.09해당카페글 미리보기
본 칼디는 기분이 상쾌해짐을 느낄수 있었고 이사실을 가까운 이슬람 사원 승려에게 알렸고 이에 승려는 여러 가지 실험을 거쳐 그열매는 잠을 쫓는 효과가 있음을 발견한다. 그뒤로 커피는 여러 사원으로 전파되고, 전세계로 퍼져나갔다고 한다. -커피의...