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초간단 커피 볶기 2024.03.28해당카페글 미리보기
설비보다 편차도 심하고 맛도 들쑥날숙하고 ㅋㅋ 그래도 집안에 커피냄새와 갓볶은 원두의 신선한 커피빵을 보면서 힐링을 하네...생두는 저렴한 만큼 최상급을 사도 되지. 이번에는 케냐를 샀어 상급인 만큼 결점두가 많지 않아 좋아. 수망에 약 130그램...
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세계에서 가장 가난한 케냐의 달동네 이야기 2024.01.13해당카페글 미리보기
음식점 커피숍등을 찾아 다니면서 여유롭게 여행을 즐기는것이 마음이 편 합니다 가기가 힘들고 치안이 불안하여 망살이던 아프리카 케냐 탄자니아 동물들 사파리 여행을 떠나기로 마음 먹었습니다, 황열병 예방 접종은 남미 20일간 여행할때 맞아서...
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커피 건강하게 마시는 법 2024.04.05해당카페글 미리보기
자라기 때문이다. 에티오피아, 콜롬비아, 케냐 등도 높은 고도에서 생산된 커피다. 설탕, 크림 덜기 당이 높은 첨가물은 비만, 당뇨병 등을 일으킨다. 커피에 설탕이나 크림을 첨가하지 않고 커피 본연의 맛을 즐기자. 물 마시기 커피는 이뇨 작용을 통해...
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아프리카 케냐산도 등정 실패하고.... 2024.01.03해당카페글 미리보기
같고 맛도 비슷하다. 먼저 나온 빵과 스프를 먹고, 나중에 닭고기와 감자가 나온다.... 삼부루 국립공원 정문앞에 있는 롯지인데...게이트 (Archer's Gate), 1인 하루에 usd 70 이다. (케냐 국립공원들이 거의 전부 비슷하다).... 공원 정문을 지나, 차안...
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about coffee Day4. - 커피의 품종과 주요 생산국 2024.02.23해당카페글 미리보기
4. 커피 생산량이 가장 많은 나라는 1위 브라질(약 33%), 2위 베트남, 3윈 인도네시아, 4위 콜롬비아, 5위 인도, 6위 에티오피아...디카페인으로 브라질커피를 쓰고 있습니다. 에스프레쏘는 적절한 산미와 바디감, 맛과 향의 최적의 맛을 위한 블렌딩...
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커피의 세계 세계의 커피 - 만화로 보는 지식 사전 2024.03.01해당카페글 미리보기
맛 - 커피 블렌딩 깐깐한 커피, 수치로 재는 커피 -커피와 과학 반짝반짝과 번들번들 - 커피 오일 커피와 맥주의 공통점? - 물의 중요성 모여서 커피를 이루다 - 커피의 성분 커피 마시지 마! - 커피 금지령 이야기 커피에서 거품이 나요 커피의 농약을...
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고흥맛집 산티아고 와인커피 2024.02.09해당카페글 미리보기
자주 들리는 곳이 산티아고 커피농장 카페다. 아라비아,탄자니아,케냐, 브라질 등 세계 유수의 지역에서 들여온 커피가 아니라...만든 세콤달콤한 스므디가 메뉴에 추가되었단다. 와인커피맛이 궁금했다. 진한 갈색 커피가 와인잔에 담겨져 나왔다. 가볍게...
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[커피이야기] 에티오피아 시다모 구찌 2023.12.17해당카페글 미리보기
17. 케냐 AA 마사이(강추) 18. 에티오피아 sk 수케(강추) 19. 에티오피아 모레아 20. 코스타리카 수마바 게이샤 21. 페루 세로...근육이 저렸.. 대략 25g정도의 원두로 200ml를 내렸구요 맛은.. 향부터 "나는 산미다" 라는 강한 의지가 느껴지는 원두답게...
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아라비카 커피의 고향 에디오피아 2024.01.22해당카페글 미리보기
수단, 케냐, 소말리아와 이웃이고, 바다가 없는 내륙국이다. 아프리카 대륙에 있는 국가라 멀게 느껴지지만 인천공항과 볼레공항을 오가는 직항 노선이 있다. 한국과 시차는 6시간. 영국이나 프랑스 등 강대국의 식민지 경험이 없어 아프리카에서는...
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커피향을 타고/조금래 2024.03.05해당카페글 미리보기
춤추게 하는 커피향은 파도가 들려주는 바다 변주곡 같은 것 오늘도 나는 커피향을 타고 거친 땅에 내린 질긴 삶의 뿌리를...일디보의 아다지오 선율에 빠져 풀 수 없는 암호 같은 신비한 맛을 탐닉하는 나는 그대의 숨결과 향기에 취한 메니아 커피 잔에...