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테이블 매너... 2003.09.02해당카페글 미리보기
야채 먹는 법 손으로 집어먹어도 되는 음식을 핑거 푸드라 한다. 옥수수가 대표적. 펀의를 위해 심에 은제 막대기를 끼워 내놓는다. 막대기를 양손으로 잡고 4분의 1에서 2분의 1정도까지 버터를 바른 뒤 소금, 후추를 뿌려가며 베어 먹는다. 막대기가...
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요리가 훨씬 맛있어지는 법 2007.11.16해당카페글 미리보기
맛있게 먹는 법 카레가루를 냄비에 볶을때 커피와 맛소금을 조금 넣어보세요. 카레가루가 뭉치지 않으면서 맛 또한 일품이랍니다. 또 카레에는 으레 감자를 넣는데 고구마를 한번 이용해보세요. 고구마 껍질을 벗겨 먹기 좋은 크기로 잘게 썬 후 커피와...
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와인과 테이블 매너 2008.12.02해당카페글 미리보기
캐비어 먹는 법 ? 캐비어(철갑상어 알)는 러시아산 과 이란산이 있다 ? 캐비어가 나올 때는 토스트 브레드가 제공된다 ? 토스트 브레드가 안 나올 때는 달라고 한다 ? 적당량을 토스트 브레드 위에 얹어 먹는다 ? 캐비아와 차게 한 보드카가 잘 어울린다...
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알아두면 좋을 상식.. / 세계에서 가장 비싼 음식들..! 2009.06.29해당카페글 미리보기
맛있게 먹는 법 고사리는 조금 뻣뻣하고 질긴 느낌이 있어 먹기 꺼리는 사람들이 있어요 이럴 때는 고사리를 쌀뜨물에 넣고 삶으면 한결 부드러워지고 특유의 군내도 사라 집니다 36...쌀 보관법 쌀을 습기가 많은 곳에서 보관하면, 곰팡이나 세균이 발생...
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테킬라 술 tequila ? 2011.03.10해당카페글 미리보기
프랑스의 코냑처럼 테킬라라고 불리는 술의 산지가 정부에 의하여 규정되고 있다. 메스칼에는 용설란속 식물뿌리 벌레를 병속에 넣는 경우도 있는데 이것은 벌레를 삼킬 수 있는 용기가 있는 사람에게 힘을 준다는 의미가 있다. [테킬라의 종류와 제조방법...
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외교관의 사교예절 2000.11.13해당카페글 미리보기
Steak 먹는 법 Beef Steak를 주문 할 때는 Waiter에게 자신의 기호에 따라 주문 - Rare, Medium Rare, Medium, Well-Done 10) 담 배 식사중에는 즉 샐러드 코스가 끝날 때 까지는 담배를 피우지 않는 것이 관습임 3. 주 류 가. 식전주(Aperitif or...
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각 나라별 식사예절(출처: 엔하위키 미러) 2013.09.07해당카페글 미리보기
마시는 코냑 등 식후주를 마실 때 잔이 비었다고 눈치를 주거나 직접 술을 따라 마시는 것은 금물. 식사의 주최자나 웨이터가 따라 줄 때까지 기다려야 한다. (물론 주최자/웨이터 또한 이런 일이 발생하지 않도록 사전에 눈치껏 따라줘야 하는 것은 당연...
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꼬냑은 어떻게먹나요? 2013.09.20해당카페글 미리보기
제가 워낙 술먹는걸 좋아해서 여행갔다가 돌아오는길에 꼬냑을 한병 샀는데요 말만들었지 먹어보는건 처음이라.. 검색해보니까 그냥 따뜻하게 샷?으로 먹는게 일반적인것 같은데 혹시 다르게 맛잇게 먹는법 아시는분 공유좀 해주세요!
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이와치패 2006.09.21해당카페글 미리보기
위스키, 꼬냑, 사께, 빠이주, 또는 맥주나 막걸리 좋아하는 사람도 있습니다. 해장국도 저마다의 취향과 체질에 따라 궁합이 잘 맞는 게 있습니다. 저는 해장국의 베스트로 치는 게 바로 이 올갱이 해장국입니다. 두 번째가 재첩국이며 나머지는 거의가...
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◐ 정종과 와인 ◑ 2021.07.08해당카페글 미리보기
위스키와 코냑 와인과 삼페인 등등으로 나눌수 있어요 그런데 우리가 명절때면 사용하는 '정종'이라는 술은 어떤 술인가 또 한국청주,일본청주,사케, 와인에 대하여 알아 보기로 해요 우선 먼저 술은 발효주냐 증류주냐로 먼저 구분해야하지요 발효주는...