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염장질 제대로 하기4 --버섯크림소스 스테이크 2010.09.11해당카페글 미리보기
불에서 화이트루를 만들어 줍니다. 3. 양파를 잘게 썰어 볶아 줍니다. 4. 양송이를 약간 투명한 색깔이 날때까지 볶아 줍니다. 5. 위의 모든 재료를 넣고 준비된 우유와 생크림을 넣고 끓여줍니다. 소금, 후추로 적당하게 간을 하고 블루치즈가 있으면...
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(스크렙) 초간단 샐러드~ 2009.06.13해당카페글 미리보기
텐데요.... 발사믹 식초는 포도과즙에 화이트 와인을 넣어 숙성시킨 고급 식초로 이탈리아 요리에 많이 쓰인답니다. 달달하면서도 시고, 부드러운 맛과 산뜻한 맛을 동시에 지녔으며, 묘한 풍미를 가지고 있어요. 오래 숙성된 것일수록 맛이 깊으며, 가격...
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손님상 차리기 레서피 백과 2009.07.14해당카페글 미리보기
고른다. 코스트코의 ‘냉동 블랙타이거 중하’를 고르는 게 가장 저렴하다. 1kg에 1만7800원선에 판매하는데 살도 통통하고, 단맛이 나 구이용으로 적합. 구이용 야채 준비_해물과 함께 양파, 감자, 아스파라거스 등 함께 구워 먹는 야채를 손질해 크기에...
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프랑스요리^^^ 2007.01.26해당카페글 미리보기
비니거를 넣고 간을 맞춘다. 비니거는 셰리, 화이트와인, 레드와인, 발사믹 비니거 등 입맛에 맞게 선택하고 양을 조절할 수...필링 ▲재료: 연어절임(한쪽면에 스킨이 붙어있는 연어, Costco에서 구입할 수 있는 큰 사이즈), 설탕 2컵, 소금 2컵, 딜(dill...
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우리 제법 잘 어울려요_테이크아웃 메뉴 6가지 2015.02.08해당카페글 미리보기
다음 발사믹드레싱을 끼얹는다. 2 석류오미자차를 곁들여 먹는다. by 다이어트 도시락 슬런치 대표 전혜옥 BEER “맥주는 특유의 청량감 때문에 어떤 메뉴와도 어울림이 좋지만 왠지 모를 싱거움 때문인지 짭짤한 안주를 자주 찾게 되죠. 요즘 훈제 염지한...
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쇠고기찹스테이크 2014.03.16해당카페글 미리보기
1개), 아스파라거스(7대-생략가능) 고기밑간재료: 화이트와인(2-생략가능), 올리브오일(3), 스테이크용 소금(또는 소금, 후춧가루 적당량) 양념재료: 바비큐소스(2), 발사믹식초(2), 통후추(적당량) 또 다른 양념재료: 시판 스테이크 소스(7), 핫 소스(2...
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와인 소스 닭가슴살 구이와 아버 크레스트 샤도네 2006.04.18해당카페글 미리보기
온 발사믹 식초도 좀 넣고, 여기에 베이즐, 오리가노 등을 잡아 넣습니다. 소금도 물론 적당량 넣어줘야죠. 그리고 이걸 부글부글 끓이기 시작합니다. 한참 끓으면 뭉근하게 불을 줄인 후 이를 저어주면서 1/3 쯤이 날아갈 때까지 살살 끓여줍니다. 그러면...
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오늘 신세계백화점에 갔더니..본게 많아서 쬐까 길어요.. 2003.11.06해당카페글 미리보기
있고.. 발사믹 비네가랑..화이트와인 비네가 레드와인 비네가도 있고요.. 한 300ml정도 5천원쯤.. 여러가지 파스타 종류도 봤어요 스파게티 면을 포함해서 꼬불꼬불한거 편편한 면발..굵은면발 나비모양.. 그리고 수입치즈 코너에서 리코타 치즈(이태리산...
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올리브 스파게티의 참맛을 보여주는 집 2012.02.26해당카페글 미리보기
톤이더라구요. 화이트 톤이 주는 그 만의 깔끔함, 밝음. 그리고 거기에 덧붙여 창이 많고 커서 가게 전체적인 분위기는 따듯하고 깨끗했고 밝았습니다. 밝은 가게가 좋습니다 :) 근데 사진에 보다싶이 뭐랄까 계단이 위험합니다. 우리는 가족 연말모임...
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안심스테이크 레시피 공개 ^^ 2010.09.26해당카페글 미리보기
술 , 화이트 와인식초 1큰술 , 레몬 1큰술 , 아스파라거스 2개 (데친것도 좋아요) 레드와인소스재료 레드와인 1컵 (고기의 양에...거칠게 간것 1큰술 ,올리브 오일 3큰술 양파볶는 양념 발사믹 식초 2큰술 , 꿀 1큰술, 허브소금(일반소금) 약간 만드는 법...